Табада тілапия - шырынды, нәзік және дәмді. Табада қуырылған тілапияға арналған қарапайым рецепттер. Пісірудің құпиялары мен нәзіктіктері.
Рецепт мазмұны:
- Табада тілапияны қалай дайындау керек - құпиялар мен нәзіктіктер
- Нан үгіндісіндегі табада тілапия
- Табада ірімшік қосылған телапия
- Тилапия филесі табада
- Табада қамырға салынған тілапия филесі
- Бейне рецептер
Тилапия-бұл калориялы, құрамында майы жоқ балық. Құрамында көптеген минералдар, қоректік заттар мен жеңіл сіңімді ақуыздар бар. Тилапияның өзіне тән дәмі мен иісі бар жұмсақ еті бар. Кішкене сүйектер жоқ, және бұл ұшаны әркім супермаркеттен сатып ала алады. Өз ерекшеліктеріне байланысты телапияны әртүрлі тәсілдермен дайындауға болады, соның ішінде. және табаға қуырыңыз. Бұл таңдауда тілапи филесін табада пісіруге арналған қарапайым және қызықты рецепттер бар, олар қуырылған, қамыр және т.б.
Табада тілапияны қалай дайындау керек - құпиялар мен нәзіктіктер
- Бұл дәмді етті бізден тек мұздатылған күйде сатып алуға болады. Ұшаны сатып алғанда, мұздың болмауына назар аударыңыз, себебі балық құрғақ мұздатылған. Егер оның үстінде мұз жылтырлығы көп болса, бұл оның бұрын ерігенін білдіреді.
- Балықты бөлме температурасында баяу ерітіңіз.
- Ұшаны тез еріту үшін оны пакетке орап, суық суға батырыңыз.
- Ет өте нәзік және құрамында көп сұйықтық бар, сондықтан тілапия филесі табада қуырылады, көбінесе қамырда немесе нан пісіруде.
- Сонымен қатар, балық табада бұқтырылады. Мұны істеу үшін оны тілімдерге бөліп, нанға немесе қамырға қуырып, содан кейін тұздықта бұқтырады.
- Егер сіз өзеннің әдеттегі иісін сезсеңіз, балық кесектерін сүтке, тұзға және қара бұрышқа салыңыз. 0, 25 ст. сүт, 0,5 шай қасық. тұз және бір шымшым бұрыш. 20 минуттан кейін бөліктерді алып тастап, сұйық шыныға қойыңыз. Шаю қажет емес және қосымша тұз.
- Тилапияның майы аз болғандықтан, бұл балықты шырынды ету керек. Ол үшін ол сұйықтықпен дайындалады: су, шарап, тұздық. Тилапия дәмдеуіштер мен лимон шырынын жақсы көреді.
- Нан пісірудің ең оңай жолы - ұнды илеу. Табаққа ұн себіңіз, шөпті дәмдеуіштерді қосып, балық кесектерін айналдырыңыз.
- Нан үгінділерін ұн тәрізді консистенцияға ұсақтап, ірімшік үгінділерін, шөптерді, жаңғақтарды, тұзды, бұрышты қосып, нан үгіндісіне филе илеңіз.
- Ол шырын мүмкіндігінше сақтайды - қамыр. Ең оңай нұсқа - жұмыртқа, ұн және шөптер. Консистенциясы қалың қаймақ сияқты болуы керек.
- Пісіру майын жақсылап қыздырыңыз. Май жеткіліксіз болған кезде қамыр бөліктерден сырғып кетеді, ал ет сойылып кетеді.
- Балық көкөністермен, саңырауқұлақтармен, кілегеймен және кез келген тұздықтармен жақсы үйлеседі.
Нан үгіндісіндегі табада тілапия
Шырын мүмкіндігінше сақталуы үшін табада тілапияны қалай дәмді түрде қуыру керектігін білмейсіз бе? Содан кейін осы рецептті қолданыңыз. Нан үгіндісі бар табада тілапия - тез, дәмді және дәмді түскі ас үшін тамаша таңдау.
- 100 г калория мөлшері - 128 ккал.
- Сыйлықтар - 4
- Пісіру уақыты - 30 минут
Құрамы:
- Телапия филесі - 4 дана.
- Өсімдік майы - қуыруға арналған
- Ұнтақталған қара бұрыш - бір шымшым
- Тұз - 1 шай қасық немесе дәміне қарай
- Ұнтақталған крекер - 100 г
Нан үгінділерінде табада тілапияны біртіндеп дайындау, фотосуреті бар рецепт:
- Бөлме температурасында филе жібіту. Содан кейін барлық суды төгіп тастаңыз.
- Табаны күнбағыс майымен жақсы қыздырыңыз.
- Тұзды еріту, екі жағынан нан үгінділеріне батырып, табаға салыңыз.
- Бөліктерді бір -біріне тигізбейтін етіп қойыңыз.
- Балықты орташа отта бір жағынан 10 минут қуырыңыз, содан кейін екінші жағынан аударып, тағы 10 минут қуырыңыз. Қақпақты қолданбаңыз.
Табада ірімшік қосылған телапия
Дәмді Пан Тилапияның рецепті - таңғажайып ірімшік. Керемет тағам тез әрі дәмді дайындалады.
Құрамы:
- Тилапия филесі - 500 г
- Филадельфия ірімшігі - 100 г
- Крем - 1 ас қасық.
- Қыша - 2 ас қасық
- Желкек - 0,5 ас қасық.
- Тұз - 1 шай қасық немесе дәміне қарай
- Ұнтақталған қара бұрыш - бір шымшым
- Өсімдік майы - қуыруға арналған
Табада ірімшік қосылған телапия орамдарын кезең-кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
- Филе ұзындығы бойынша жартысын кесіңіз.
- Қаймақ ірімшігі, қыша мен желкек араластырғышпен араластырыңыз және шайқаңыз.
- Қоспаны балық белдеулеріне салыңыз да, оларды ораңыз.
- Телапияны тіс тазалағышпен және пішінмен бекітіңіз.
- Ролл, бұрыш, тұз үстіне қаймақ құйып, табада жарты сағат қайнатыңыз.
Тилапия филесі табада
Телапия етінде ақуыз жоқ болғандықтан, оны таңғажайып ыстық тағамдар - қуырылған шарлар жасауға болады.
Құрамы:
- Телапия филесі - 500 г
- Крекер - 5 дана.
- Жұмыртқа - 2 дана.
- Килантро - шоқ
- Лимон - 0,25
- Крахмал - 1 ас қасық
- Өсімдік майы - қуыруға арналған
- Тұз - 1 шай қасық немесе дәміне қарай
- Ұнтақталған қара бұрыш - бір шымшым
Табада тілапия филесін біртіндеп дайындау, фотосуреті бар рецепт:
- Балық филесін ұсақтап ұсақтап майдалап тураңыз.
- Жұмыртқаны шайқауышпен ұрыңыз.
- Крекерді ұсақтап, жұмыртқа массасына қосыңыз.
- Содан кейін лимон шырынын құйып, туралған кинза қосыңыз.
- Тұз, бұрыш қосып, араластырыңыз.
- Крахмалға салынған 2 см шарларды жасаңыз.
- Қуыруға арналған табаны өсімдік майымен қыздырып, шарларды әр жағынан 3 минут қуырыңыз.
- Дайын шарларды қағаз майлыққа салыңыз, сонда ол артық майды сіңіреді.
Табада қамырға салынған тілапия филесі
Қамырда телапияны пісіргеннен кейін ет диеталық шырынды және жұмсақ болып шығады. Сонымен қатар, оны диеталық рецепттерге жатқызуға болады.
Құрамы:
- Телапия филесі - 700 г
- Жұмыртқа - 2 дана.
- Лимон - 1 дана.
- Ұн - 3 ас қасық
- Ақжелкен - бірнеше бұтақ
- Сарымсақ - 2 қалампыр
- Ұнтақталған бұрыш - бір шымшым
- Тұз - 1 шай қасық немесе дәміне қарай
- Өсімдік майы - қуыруға арналған
Табада қамырға салынған тілапия филесін кезең -кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
- Балық филесін жуыңыз, құрғатыңыз, құрғатыңыз және кесектерге кесіңіз.
- Үгіткіш көмегімен лимон қабығын алыңыз.
- Сарымсақты тазалап, престен өткізіңіз.
- Ақжелкенді тураңыз.
- Ақтарды сарысынан бөліңіз.
- Ұн, бұрыш, тұз, қабық, сарымсақ, сарысы мен ақжелкенді араластырыңыз.
- Ақтарды тұрақты көбікке айналдырып, қамырға ақырын араластырыңыз.
- Нан пісірілген филе массада және қыздырылған маймен қуыру табаға салыңыз.
- Кесектерді әр жағынан 3-4 минут қуырыңыз.
- Артық майды кетіру үшін оларды қағаз сүлгіге салыңыз.
Бейне рецептер:
