Неліктен қант сізге зиянды? Шектеулердің мерзіміне байланысты тәттілерден бас тарту не әкеледі? Жаңадан бастаушыларға қанттан қалай бас тарту туралы негізгі ережелер мен кеңестер.
Қантты қалай тастауға болады - бұл сау тамақтану әлеміне жаңадан келгендердің барлығын қызықтыратын сұрақ. Десерт пен тәттілерді ұмыту бір қарағанда оңай болып көрінбейді. Мұның себептері тек психологиялық емес, сонымен қатар физиологиялық деңгейде. Сонымен қатар, егер қанттан бас тартса, адам пайдалы әсерді тез сезінеді.
Қантты болдырмаудың өзектілігі
Тұтынылатын қант мөлшері экспоненциалды түрде өсуде. Планетаның бір тұрғынына жылына 23 кг -ға дейін тазартылған өнім келеді. Адам өз қолымен шайға немесе кофеге салатын таза қант қана есепке алынбайды, сонымен қатар дайын тағамдарда, мысалы, тәттілерде немесе тіпті шырындарда бар.
Жеке диетологтар ғана емес, ДДҰ да қанттың бас тартуын танымал етіп, тұтынудың жоғары жылдамдығына назар аударады. Бұл жағдайда не болатыны ұйымның арнайы тақырыптық материалдарында ашылады.
Өнімді шамадан тыс тұтынудың теріс факторларына мыналар жатады:
- Тәуелділік … Тәуелділіктің күші бойынша, өнім тіпті дәрі -дәрмекпен салыстырылады, өйткені қант допаминнің өндірілуін тудырады, оны «ләззат молекуласы» деп те атайды.
- Депрессияның дамуы … 20 жылдық зерттеу көрсеткендей, тәулігіне 67 грамнан артық қант тұтыну депрессияның даму ықтималдығын 23%-ға арттырады.
- Иммундық жүйенің функционалдығының төмендеуі … Тәттінің шамадан тыс мөлшері лейкоциттердің белсенділігін тежейді.
- Минералды заттардың жетіспеушілігі … Натрий, кальций мөлшері, егер сіз қанттан бас тартпасаңыз, төмендейді.
- Алкогольсіз майлы бауыр ауруы … Кәмпиттерді шамадан тыс тұтыну бауырдың дұрыс жұмыс істемеуіне және майдың жиналуына әкеледі.
- Терінің күйінің нашарлауы … Глюкоза молекулалары эластан молекулаларымен байланысады, бұл терінің серпімділігін бұзады, сонымен қатар безеуді тудырады.
Тиісінше, қантты тастаған кезде денеде не болатынын түсіну оңай:
- Эмоционалды фон жақсарады … Тәттілер сіздің көңіл -күйіңізді бірден жақсартады; ұзақ мерзімді перспективада олардан бас тарту - ең жақсы таңдау. Ұйқының қалыпқа келуі мұндай бас тартудың пайдалы әсерінің дәлелі болады.
- Иммундық жүйенің жұмысын жақсартады … Лейкоциттер қалыпты жұмыс істейді және патогендерге уақытында жауап береді.
- Терінің жағдайы жақсарады … Глюкоза молекулаларымен байланыспаған коллаген мен эластан терінің жас болуына көмектеседі. Жасөспірімдер үшін қанттан бас тартудың себебі-бұл өнімнің безеу тудыратын мүмкіндігі.
- Созылмалы аурулардың даму қаупін азайтады … Кәмпиттерді шамадан тыс тұтыну қан қысымының жоғарылауына әсер етеді, «жақсы» холестерин деңгейін төмендетеді және тіпті қант диабетінің дамуына, Альцгеймер ауруына әсер етеді.
- Шоғырлану қабілетін жақсартады … Американдық ғалымдардың соңғы зерттеулері көрсеткендей, тәтті тұтыну бірінші кезектегі міндеттерден алшақтатады.
- Энергия пайда болады … Бұл әрқашан сезіледі, тек тәттілерді тұтынғаннан кейін ғана емес - кофеиннен де тәттілердің энергетикалық әсері қысқа мерзімді болады.
Көріп отырғаныңыздай, пайдалы әсер барлық деңгейде көрінеді, бірақ көпшілігі қанттан бас тартып, арықтауға үміттенеді. Айта кету керек, бұл жағдайда әр адамға диеталық әсер жеке: кейбіреулер үшін салмақ тез кетеді, басқалары үшін ол тез оралады, ал басқалары үшін жалпы салмақ жоғалту шамалы болады.
Назар аударыңыз! Егер сіз қанттан бас тартсаңыз не болады, күнделікті тұтыну мөлшеріне, мұндай «тәуелділіктің» уақытына, адам денсаулығының жай -күйіне және басқа факторларға байланысты. Бұл сұраққа нақты жауап өте жеке, бірақ мұндай шешімнің жалпы пайдалы әсері туралы айтуға болады.
Егер сіз қанттан бас тартсаңыз не болады?
Айта кету керек, қанттан толық бас тарту мүмкін емес, өйткені өнімнің құрамындағы глюкоза организмдегі көмірсу алмасуына қатысады. Заттың жетіспеушілігі өнімділіктің нашарлауына, тітіркенудің пайда болуына, ал кейбір жағдайларда агрессияға әкеледі. Сонымен бірге глюкозаны тазартылған қанттан ғана емес, жемістерден, көкөністерден, сүт өнімдерінен және т.б. Осылайша, қанттан бас тартуға бола ма деген сұраққа глюкоза емес, тазартылған өнім мен құрамында қант бар ыдыстарға жауап «иә» болады. Мұндай әрекеттердің пайдасын бірнеше күн, бір ай ішінде байқауға болады, бірақ әсіресе ұзақ мерзімді перспективада.
Бір апта бойы қант қоспаңыз
ДДҰ тәтті сусындар мен қант қосылған тағамдарды қосқанда тәулігіне 25 грамнан аспайтын қантты (6 шай қасық) ұсынады. Неліктен қантты тастау керек екендігі туралы ұсыныстарды зерттегеннен кейін, көптеген адамдар зиянды өнімді тұтыну деңгейін бірден төмендетуге тырысады. Қысқа мерзімде диеталық нәтижені тек артық салмақтан зардап шегетін адамдар ғана көретініне қарамастан, барлығы дерлік тәтті тәуелділікті атап өтеді.
Кәмпиттерден бос болмау үшін, егер сіз қантты тастасаңыз, денеге не болатынын түсінуіңіз керек. Әдетте, бірінші күні ынта мен мораль пайда болады. Алайда, екінші күні эксперименттер тәуелділікті атап өтті. Көптеген адамдар өздерінің жағдайын «сынғыш» деп атайды. Адамның басы ауыруы мүмкін, эмоционалды депрессия сезіледі, кейбір жағдайларда тіпті қолдар дірілдейді. Бұл жағдай 3-4 күнге созылады.
Қанттан қысқа мерзімде бас тарту туралы пікірлер көбінесе жоғарыда айтылған жағдайға қатысты. Адам өзінің тәуелділігін біледі және сыни сәтте ол бұзылуы мүмкін. Егер сіз «кетуді» жеңе алсаңыз, онда 6-7 -ші күні адам әлдеқайда жақсы сезінеді - бас аурулары жоғалады, сананың айқындығы пайда болады. Зерттеушілер жаңа жағдай дененің қантсыз диетаға бейімделуімен байланысты екенін айтады.
Бір апта ішінде қанттан бас тартқан көптеген респонденттер, көрсетілген мерзімнен кейін, дәм сезу сезімін өзгертті: жемістер тәтті болып көрінді, ал тағамдар бай болды.
Назар аударыңыз! Қантқа тәуелділікті төмендету нәтижесін бекіту үшін тәттілерден кем дегенде екі апта бойы бас тарту ұсынылады.
Бір ай бойы қантты болдырмаңыз
Қантқа деген құмарлықты жеңу үшін бір апта жеткіліксіз, сондықтан көп адамдар ары қарай жүргісі келеді және егер олар қанттан мүлде бас тартса не болатынын білгісі келеді. Тәжірибе көрсеткендей, егер бірінші апта психологиялық тұрғыдан қиын болса - адамға тыйым салынған өнім тартылады және сөзбе -сөз «үзіледі», онда ұйымдастыру тұрғысынан бірінші ай қиын болады. Осы кезеңде жаңа диетаны құрып, қолайлы тағамдардың тізімін табу қажет. Бірақ қантты болдырмаудың нәтижесі барлық деңгейде көрінеді.
Адамдар шығаратын бірінші қорытынды - егер сіз бір ай бойы қантты тастасаңыз, сіз қайтадан тамақ дайындауды үйренуіңіз керек. Рецепттен тек өнімді алып тастау жеткіліксіз, себебі тағамдар дәмсіз болады. Пісіру процесінде ингредиенттерді біріктіруді үйрену өте маңызды. Айтпақшы, үшінші аптаның соңында кез келген, тіпті бұрын «жұмсақ» болып көрінетін тағамдар жаңа түстермен жарқырайды.
Тағы бір қорытынды: тәтті тәуелділікті басқалар тәрбиелейді. Қант пен тәттілерден қалай бас тартуға болады, егер сіз жұмыста үнемі шай ішіп отырсаңыз және үйге бара жатқанда тез тамақтанатын тағамдар болса? Мұнда адамның ерік -жігерін көрсетуі және оның бас тартуының түпкі мақсатын есте сақтауы маңызды, әсіресе қантты аз жеген сайын тәттіні де аз алғыңыз келеді.
Назар аударыңыз! Қантты тастау арқылы арықтауға болады ма деген сұраққа жауап ұзақ мерзімді перспективада даулы болды. Осылайша, бастапқыда артық салмақтан зардап шеккен адамдар, әдетте, бірнеше килограмм жоғалтады. Ал дене салмағының индексі қалыпты болған адамдар қантты тастағанға дейін және одан кейін таразының айырмашылығын көрмейді. Көп жағдайда мұндай нәтиже тамақ қабылдауды бақылаудың күшеюімен байланысты, бұл бірінші жағдайда маңызды болады.
Қантты мәңгілікке тастау
Жоғарыда айтылғандай, қантты мәңгілікке және толығымен тастау жұмыс істемейді, өйткені глюкоза дененің қалыпты жұмыс істеуі үшін қажет. Сонымен қатар, кем дегенде бір ай бойы тұтынуы шектеулі адамдар, кейіннен тәттілердің дәмін татып, терінің күйінің күрт нашарлауы, қызыл дақтардың пайда болуы сияқты жағымсыз салдарларды сезінеді. Дәрігерлер дененің диатезбен бірден жауап бере алатынын айтады.
Егер сіз қантты тастасаңыз, не болатынын бағалағаннан кейін және тәттілерді қайтадан жеуді шешкеннен кейін, біртіндеп әрекет ету маңызды. Тұтынылатын дозаны біртіндеп ұлғайту керек, осылайша ағзаның жаңа теріс реакциясын тудырмайды.
Назар аударыңыз! Дәрігерлер шектен шығуды ұсынбайды: тәттілерді бақылаусыз тұтыну да, қанттан бас тарту да адам үшін салдары бар. Кез келген тағамды мөлшермен жеп қойыңыз.
Қанттан бас тартудың негізгі ережелері
Қантты болдырмаудың пайдасы айқын: қант диабетінің алдын алу, созылмалы аурулардың даму қаупін азайту, дене салмағын бақылау және т.б. Алайда, өнімді толығымен алып тастау мүмкін емес, ал күрт өзгеру бас ауруына, ашуланшақтыққа, ұйқысыздыққа әкеледі және бұзылу қаупін арттырады.
Тәттілерден бас тарту үшін сіз үш ережені сақтауыңыз керек:
- Кеңес алыңыз … Өзін-өзі ұстай алатын сезімге ие адам өте қиын болған кезде де қантты өздігінен тастай алады. Дегенмен, тәттілерді тұтынуды қалыпқа келтіру процесі дәрігерге барған жағдайда біршама тегіс және тегіс өтеді. Асқазан -ішек жолдары мен шығару жүйесінің аурулары кезінде де мамандардың кеңесі қажет.
- Бас тартпаңыз … Жақсы мотивация - сіздің мақсатыңызға жетудің кілті. Тәттілерге деген құштарлықтың нашарлауына 4 аптаға дейін уақыт кетеді, оның барысында сіз өзіңізді бақылауыңыз керек. Осы кезеңде қантты пайдаланудан бас тартудың пайдасы туралы еске түсіру маңызды. Егер сіз шынымен тәттілерді алғыңыз келсе, табиғи немесе синтетикалық алмастырғыштарды жеуіңіз керек.
- Қолдау іздеңіз … Тәтті тәуелділікпен күресудің тағы бір маңызды ережесі-пікірлес адамдарды табу. Жаңа командада олар сізді күресте қолдайды, тіпті практикалық кеңестер бере алады. Қанттың біртіндеп өзгеруін болдырмау. Нәтижені әлі сезбеген кезеңде достардың қолдауы маңызды.
Қантты қалай тастауға болады - бейнені қараңыз:
Тәттілерден бас тарту - бұл физиологиялық деңгейде ғана емес, сонымен қатар психологиялық тұрғыда әрекет етуді талап ететін күрделі міндет. Кейін не болатынын бағалай отырып, адамға тек тамақтану әдетімен ғана емес, сонымен бірге нағыз тәуелділікпен де күресуге тура келеді. Егер негізгі ережелер сақталса, табысты күресуге болады: мамандармен кеңесу, өзіңізді бақылау, пікірлестерден қолдау сұрау.
