Пісіру көп уақытты қажет етпейді және ингредиенттер қолжетімді және бюджеттік. Дәмді және пайдалы алкогольсіз сусын - кептірілген алма, қара өрік және дәмдеуіштерден жасалған компот. Пісірудің нәзіктігі мен фотосуреті бар қадамдық рецепт, біз осы шолудан білеміз. Бейне рецепт.
Кептірілген жемістерден жасалған компот - кез келген жағдайға арналған әмбебап сусын. Күнделікті өмірде ол шөлді керемет басады және асқазан -ішек жолдарының жұмысын жақсартады. Ал мерекелік іс-шараларда ол калориясы төмен алкогольсіз сусын ретінде қызмет етеді.
Сусын өзінің жарқын дәмінен басқа денені көптеген дәрумендер мен қоректік заттармен қанықтырады. Компот әсіресе қыс мезгілінде, дәрумендер мен минералдардың жетіспеушілігі кезінде өзекті. Кептірілген жеміс компотының ең кең таралған және классикалық нұсқасы кептірілген алма, алмұрт, кептірілген өрік пен қара өрікті пайдалануды қамтиды. Бірақ өнімдер жиынтығын кез келген компонентпен өзгертуге және ауыстыруға болады. Компотқа мейіз, шие, қара өрік қосуға болады, хош иіс үшін итмұрын, дәмдеуіштер мен дәмдеуіштерді (даршын, қалампыр, мускат жаңғағы және т.б.) қосуға болады. Егер оған бал, лимон шырыны, мұздатылған жидектер қоссаңыз, сусын дәмді әрі хош иісті болады. Компот пісірудің нақты техникасы жоқ: барлық өнімдер көзбен қабылданады. Әдетте, ең жақсы көретін кептіргіштер көп мөлшерде қолданылады. Сонымен қатар, кептіргіштердің саны неғұрлым көп болса, сусын соғұрлым бай және шоғырланған болады. Сондай -ақ, сусынға қайнатудың қатаң белгіленген уақыты жоқ екенін атап өткен жөн. Компот барлық ингредиенттер дайын болғанша қайнатылады, содан кейін олар талап етіледі.
Сонымен қатар кептірілген алма компотын қалай жасау керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 108 ккал.
- Порция - 1 л
- Пісіру уақыты - 20 минут, инфузияға 1-2 сағат
Құрамы:
- Кептірілген алма - 100 г
- Анис - 2 жұлдыз
- Даршын - 1 таяқша
- Ауыз су - 1 л
- Кептірілген қара өрік - 50 г
- Қант - міндетті емес және дәміне қарай
Кептірілген алмадан, қара өрік пен дәмдеуіштерден компотты кезең -кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Кептірілген алма мен қара өрікті сұрыптаңыз, бүлінгенін сұрыптаңыз. Таңдалған жемістерді елекке салып, ағынды суық сумен шайыңыз.
2. Кептіргішті ыдысқа жіберіңіз.
3. Жемістерге даршын таяқшасы мен анис жұлдыздарын қосыңыз.
4. Кептіргішке ауыз сумен толтырыңыз.
5. Кәстрөлді пешке қойып, орташа отта қайнатыңыз. Қаласаңыз, сусынға қосылатын тағамдарға қант немесе бал қосыңыз. Жидектер неғұрлым қышқыл болса (мысалы, қара өрік немесе шие), соғұрлым ұзартқышты тәттілендіру қажет.
6. Суды қайнағаннан кейін компотты 5 минут баяу отта пісіріп, табаны оттан алыңыз. Кептірілген алма компотын, қара өрік пен дәмдеуіштерді қақпақ астына 1-2 сағатқа қалдырыңыз. Осыдан кейін компотты тоңазытқышқа жіберіңіз, себебі салқындатылған түрде ішу ұсынылады.
Сондай -ақ кептірілген алма компотын қалай жасауға болатыны туралы бейне рецептті қараңыз.
