Кофенің ондаған сорттары бар. Көптеген рецепттерде сүт немесе кілегей бар. Ол кремді дәммен, жұмсақ текстурамен және ауа көбікпен шақырады. Бүгін біз креммен кофе дайындаймыз және бұл өнімдердің комбинациясы сау ма екенін білеміз.
Кофенің креммен үйлесуі классика болып саналады. Бұл өнімдер негізінде кофе бөлінеді: латте, макчиато, капучино, моча және т. 100 г үшін 1-2 ккал).
Сүт компоненті бар кофе - дәмі бойынша бір -бірін толықтыратын табиғи өнімдер. Сүт кальцийдің көзі болып табылады, ол денеден астық компоненттері арқылы шығарылады. Демек, сүт организмде бұл элементтің жетіспеушілігін өтейді. Сонымен қатар, крем кофені оңай сіңіреді. Бұл гастрит пен күйдіруден зардап шегетіндер үшін маңызды. Кофе асқазанның қышқылдығын арттырады, ал сүт оны төмендетеді: бұл микрофлораның оңтайлы балансына қол жеткізеді. Сусын құрамында кофеиннің азайтылған пайызы бар, себебі сүт протеині таниндердің бір бөлігін бейтараптандырады. Осы себепті крем қосылған кофе жүйке және жүрек -тамыр жүйесіне қатты әсер етпейді.
Бұл сергітетін сусынның зияны күніне 3 стаканнан артық ішкенде ғана болуы мүмкін. Жүрек -қан тамырлары аурулары бар адамдар үшін сусын артериялық қысымды 10 пунктке жоғарылатуы мүмкін. Осы себепті сусын гипотониялық науқастар үшін пайдалы, бірақ гипертониялық науқастар үшін зиянды.
Сондай -ақ, кофе мен сүтті коктейль жасауды қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 85 ккал.
- Сыйлықтар - 1
- Пісіру уақыты - 10 минут
Құрамы:
- Кофе дәндері немесе ұнтақталған - 1 шай қасық.
- Ауыз су - 75-100 мл
- Қант - 1 шай қасық немесе дәміне қарай
- Крем - 20-25 мл
Кілегей қосылған кофені кезең -кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Сусын үшін жаңа тартылған кофені қолданған дұрыс. Сондықтан, сусынды дайындауға кіріспес бұрын, бұршақты қол диірмені немесе электрлі кофе тартқышты пайдаланып ұнтақтаңыз.
2. Ұнтақталған кофені түрікке батырыңыз. Егер тәтті сусын жасасаңыз, дереу қант қосыңыз.
3. Түрікке ауыз су құйып, пешке қойыңыз. Оны орташа отта қайнатыңыз және оттан алыңыз, әйтпесе кофе ағып кетеді. Оны 1 минут жібітіп, процедураны қайталаңыз: қайнатыңыз және 1 минут жібітіңіз.
4. Кремді ыдысқа салыңыз.
5. Миксермен кремді үлпілдек болғанша ұрып, көлемі екі есе көбейеді.
6. Қайнатылған кофені мөлдір үстелге құйыңыз. Сусынға кофе дәндері кірмейтініне көз жеткізіңіз.
7. Шыныға кілегей қосыңыз және араластырмай, креммен кофенің дәмін татуды жалғастырыңыз.
Сондай -ақ, креммен кофе жасау туралы бейне рецептті қараңыз.
