Сүттегі құймақ үшін қадамдық фотосурет рецепті, дайындықтың әр кезеңінің сипаттамасы. Бұл тағам сіздің үстелді мереке үшін ғана емес, сонымен қатар жұмыс күндері де безендіреді.
Бүгін біз сүттен дәмді құймақ дайындаймыз. Кім оларды жақсы көрмейді? Әркім, бәлкім, әуесқойға құймаққа бал, қоюландырылған сүт немесе джем қосқанда немесе олар әлі ыстық болған кезде май мен қанттың бір бөлігін қосып, шаймен пісірілген өте қарапайым және дәмді ұнайды.
- 100 г калория мөлшері - 170 ккал.
- Сыйлықтар - 10
- Пісіру уақыты - 1 сағат
Құрамы:
- Сүт - 0,5 л
- Қант - 1 ас қасық
- Ұн - 2-2,5 кесе
- Жұмыртқа - 2 дана.
- Өсімдік майы - 2-3 ас қасық
- Тұз - бір шымшым
Сүтпен құймақ дайындау әдісі:
1. Терең ыдысқа жарты литр сиыр сүтін құйыңыз, содан кейін 2 жұмыртқа ұрып, қант пен тұз қосыңыз. Осыдан кейін бәрін тегіс болғанша шайқауышпен мұқият араластырыңыз.2. Қамыр жұмсақ болуы үшін оған ұнды бөліктерге қосу керек, содан кейін әр порциядан кейін шайқауышпен араластырыңыз.3. Біздің қамыр дайын болған кезде, сәл қалың қаймақ сияқты, 2-3 ас қасық өсімдік майын құйыңыз, араластырыңыз және 10-15 минут қоя тұрыңыз.
4. Қуыруға арналған табаны (жақсырақ шойын) пешке қойып, жақсылап қыздырыңыз. 1 ас қасық өсімдік майын құйыңыз (шошқа майымен майлауға болады), содан кейін шөмішпен құймақ қамырының жұқа қабатын құйыңыз.5. Сіздің құймақ, дәлірек айтқанда, оның жиектері түсі сарыға өзгере бастайды, құрғап кетеді - біз оны шпательмен байлап, екінші жағына қолмен аударамыз. Пісірілген құймақты тегіс табаққа салыңыз. Қажет болса, оны сары маймен майлауға болады (дәлірек айтқанда, сізге қажет).
Саңылаулары бар құймақ жасау және табада ісінбеу үшін аздап сода салуға болады.
Құймақ үстелге тәтті немесе тәтті емес толтырумен (уылдырық, лосось, қуырылған саңырауқұлақтар, тауық немесе көкөністер) берілуі мүмкін. Сіздің талғамыңызға және түсіңізге бәрі дайын.
