Нектарин қайдан пайда болды? Оның шабдалыдан айырмашылығы неде? Қандай аурулар үшін бұл жемістерді жеуге болады және қажет, ал қайсысына қатаң тыйым салынған? Нектарин қабығы ашылмаған немесе жалаңаш жемісті шабдалы болып саналады, оның дәмі жоғары. Жемістің отаны - Қытай. Бүгінде нектарин Грекияда, Италияда, Тунисте және басқа жылы елдерде өсіріледі. Піскен нектарин жемістері сыртқы әсерлерден қорғалмаған және шабдалыдан да нашар сақталады. Алайда, олар шабдалымен салыстырғанда қабығында мылтықтың болмауына қарағанда ашық және піскен болып көрінеді. Бірақ жеміс целлюлозасы сізге сәл ащы болады және ерекше бадам иісімен ерекшеленеді.
Қызықты фактілер:
- «Нектарин» атауы гректердің «құдайлар ішетін сусын» деген сөзінен шыққан. Алайда, Қытайда оны «құдайлардың тамағы» деп атайды және ұзақ өмірдің символы болып саналады.
- Қызықты үлгі: нектарин шабдалы ағашында өсе алады, бірақ қарапайым шабдалы нектарин ағашында өсе алады.
- Ең әдемі және дәмді жемістердің магистральға немесе топырақ бетіне жақын орналасуы қызықты. Бұдан шығатын қорытынды: олар ұсақ формаларда (бұталар сияқты) жақсы өсіріледі немесе қоршаулар мен аласа қабырғаларды жабу үшін қолданылады.
Нектарин құрамы: дәрумендер мен калория
Химиялық және биологиялық құрамы бойынша нектарин шабдалыға жақын. Оның құрамында натрий, кальций, магний, күкірт, пектинді заттар, кремний, лимон және алма қышқылдары, глюкоза, сахароза мен фруктоза, С дәрумені бар, шабдалымен салыстырғанда А провитамині 2 есе көп, құрамында темір, фосфор мен калий көп.
Нектариннің калория мөлшері
100 г өнімге 48 ккал:
- Ақуыздар - 0,9 г
- Май - 0,2 г
- Көмірсулар - 11, 8 г
Нектариннің пайдалы қасиеттері:
- Оның пайдалы қасиеттері гипертония мен атеросклерозда өте тиімді, себебі ол натрий мен сұйықтықты ағзадан шығарады.
- Майлы тағамдарды сіңіру оңай, себебі ас қорыту бездерінің секрециясын жоғарылатады.
- Әжімдер мен терінің салбырауының алдын алыңыз, себебі бұл жеміс жасушаларда ылғалды сақтай алады.
- Қатерлі ісіктің дамуына жол бермеу және жүйке жүйесінің қалыпты жұмысын қамтамасыз ету.
- Оның пайдасы - құрамында пектин қосылыстарының болуына байланысты зиянды микроорганизмдердің белсенділігін тоқтата алады.
- Жүрек -тамыр жүйесі бұзылғанда, анемия, іш қату және асқазанның қышқылдығы жоғарылайды. Ол үшін тамақтанудан 15 минут бұрын бір стакан нектарин шырынын 1/4 бөлігін ішу жеткілікті.
- Қандағы холестерин деңгейін төмендетіңіз, өйткені бұл жемістердің еритін талшығы жүрек -қантамыр жүйесіне оң әсер етеді.
Нектарин туралы бейне: пайдасы
Бейнероликті 17.30 -дан бастап көруді бастаңыз.
Нектарин өзінің қолданылуын тағы қайдан тапты?
Фармакологияда: нектариннің ащы ядролық сорттары дәрілік заттар мен жақпа өндірісінде еріткіш ретінде қызмет ететін майлы майды дайындау үшін қолданылады. Ал нектарин тұқымының қабығы белсендірілген көмір өндірісінде қолданылады.
Өнеркәсіпте: қолөнер бұйымдары мен кәдесыйлар ағаштан жасалған, өйткені ол әдемі текстураға ие және жылтыратуға оңай.
Косметологияда: нектариннен жасалған косметикалық маскалар теріні таза және барқытты етеді, оны витаминдермен, тегіс әжімдермен және тіпті түсімен қанықтырады. Бір піскен жемістің целлюлозасын ас қасық крахмалмен және 1/2 шай қасық асқабақ майымен біріктіріңіз. Содан кейін масканы бетіңізге 5 минут жағып, жылы сумен шайыңыз. Бұл масканы аптасына екі рет қолдану жеткілікті. Немесе тазартылған бетіңізге нектарин кесектерін жағып, сабырмен күте аласыз - бұл сіздің теріңізді балғын етеді.
Нектариннің зияны және қарсы көрсетілімдері
Нектарин шырынын қант диабетімен ауыратын адамдар қабылдауға болмайды.
Шабдалы мен нектарин тұқымында гидроциан қышқылы бар - күшті улану. Ал кейбіреулерінде терілерінде ақуыз болғандықтан аллергия тудыруы мүмкін.
Дегенмен, консервіленген және тазартылған жемістер өте қауіпсіз. Жемістерден кептірілген жемістер, джемдер мен кәмпиттер дайындалады. Оларды тұтас мұздатуға және қант шәрбатындағы пасталар мен тілімдер ретінде дайындауға болады.
Ең бастысы, жемістердің калориясы төмен, сондықтан сіз олардың бір -екі бөлігін жесеңіз де, бұл сіздің фигураңызға зиян тигізбейтіні сөзсіз.
