Тауық сорпасы пайдалы және қоректік, оңай сіңіріледі және калориялы емес. Бірақ біз оны жарнамаламаймыз, керісінше тікелей пісіру процесіне өтеміз.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Көптеген адамдар тауықтан жасалған тағамдарды жақсы көреді. Бұл құстан көптеген рецепттер бар. Бұл бірінші тағамдар, және пісірілген тауық еті, қуырылған және қайнатылған. Бұл шолуда тауық сорпасын дайындау туралы сөйлесейік. Ол кеспе, кеспе, күріш, кейде картоп пен басқа да көкөністерді қосып дайындайды. Бүгін мен көкөністердің үлкен жиынтығымен тауық пюресі сорпасын дайындауды ұсынамын.
Бұл тағам өте тез дайындалады, ең бастысы оны дайындау оңай. Сонымен қатар, бұл өте дәмді және бай болып шығады. Сорпаның құрамында жеңіл майлар бар, олар ағзаға оңай сіңеді. Сондықтан ол асқазан аурулары бар науқастарға немесе гастриттің алдын алу шарасы ретінде жиі дайындалады. Бұл тағамды фигурасын сақтағысы келетін әйелдер қолдана алады. Ол сондай -ақ дененің суықтан қалпына келуіне көмектеседі. Тауық сорпасында қабынуға қарсы қасиеттері бар көптеген пайдалы элементтер бар.
Тағамға құс ұшасының кез келген бөлігін қолдануға болады, бірақ мен қанаттарын алуды ұсынамын. Бұл ет тез дайындалады және оны бәрі жейді. Егер сіз қаласаңыз, тауықтың басқа бөліктерін алуға болады.
- 100 г калория мөлшері - 42 ккал.
- Сыйлықтар - 4
- Пісіру уақыты - 1 сағат
Құрамы:
- Тауық қанаттары - 4 дана.
- Картоп - 1 дана.
- Сәбіз - 1 дана.
- Пияз - 1 дана.
- Сарымсақ - 1 түйір
- Тәтті қызыл болгар бұрышы - 1 дана. (Мен мұздадым)
- Цуккини - 0, 5 дана. (Мен консервіленгенмін)
- Тұз - 1 шай қасық
- Ұнтақталған қара бұрыш - бір шымшым
- Лавр жапырағы - 3 дана.
- Бұршақ бұрышы - 4 дана.
Тауық қанаты бар пюре сорпасын дайындаудың қадамдық рецепті:
1. Тауық қанаттарын ағын су астында жуып, фалангтарға кесіңіз. Оларды кастрюльге салыңыз, тазартылған пиязды, сарымсақ түйірін, лавр жапырағын және бұрыш бұршағын қосыңыз.
2. Қанатты ауыз сумен толтырып, пеште пісіріңіз. Қайнағаннан кейін көбікті шұңқырлы қасықпен алып тастаңыз, температураны минимумға дейін төмендетіңіз және сорпаны жарты сағат бойы пісіріңіз.
3. Содан кейін сорпаға қабығы мен туралған сәбіз мен картопты қосыңыз. Бөлшектердің мөлшері маңызды емес, себебі одан әрі көкөністер ұсақталады.
4. 5 минуттан кейін кастрюльге болгар бұрышы мен цуккини қосыңыз. Егер сізде мұздатылған бұрыш болса, онда оларды жібітудің қажеті жоқ, оларды сол күйінде қойыңыз. Ол сорпада ериді. Цуккиниді консервілеуге болады, бірақ содан кейін тұзды қосқанда абай болыңыз, себебі консервілеу қазірдің өзінде жеткілікті тұзды.
5. Жасылдарды ұсақтап турап, табаға жіберіңіз. Оны жаңа, кептірілген немесе мұздатылған күйде қолдануға болады.
6. Көкөністер, әсіресе картоп пен сәбіз толық дайын болғанша, сорпаны қайнатыңыз. Шұңқырлы қасықты қолданғаннан кейін оларды табадан шығарып, терең контейнерге салыңыз.
7. Көкөністерді тегіс және тегіс болғанша шайқау үшін блендерді қолданыңыз.
8. Сондай -ақ, тауық қанаттарын табадан алыңыз.
9. Содан кейін көкөніс массасын сорпаға қайтарыңыз.
10. Тауық қанаттарын дәл осылай қайта салыңыз. Араластырыңыз және дәмдеңіз. Қажет болса, тұз бен ұнтақталған бұрыш қосыңыз. Сорпаны 3-5 минут қайнатыңыз, сонда сіз қазанды пештен алып тастай аласыз.
Тауық пюресі сорпасын қалай дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
