Вегетариандық салат - ең пайдалы салаттардың бірі, және оның жарқын келбеті сізді қуантады. Бұл кез -келген мерекелік үстелге керемет безендіру болады және оны жұмыс күндері беруге болады.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Қызылша мен сәбіз сияқты түбірлік көкөністердің пайдасын бағаламау өте қиын. Көкөністер көптеген минералдар мен дәрумендерге бай. Және бұл өнімдерді жаңғақпен бірге қолдана отырып, сіз әр түрлі витаминді тағамды ала аласыз. Бұл өнімдердің барлығында организмнен токсиндерді кетіруге, метаболизмді жеделдетуге, холестеринді төмендетуге, ішек моторикасын жақсартуға және ас қорыту процесін қалыпқа келтіруге ықпал ететін дәрумендердің көп мөлшері бар. Жалпы, бұл тағамның тазартатын да, емдейтін де әсері бар.
Бұл салат сондай -ақ дене бітімін сақтайтындар үшін өте қолайлы. Сонымен қатар, бұл тағам апталық мәзірге енгізілуі керек. Мұндай өнімдер көптеген диеталар үшін жарамды болғандықтан, және жалпы алғанда, сіз аптасына бір рет толыққанды ораза күндерін ұйымдастыра аласыз. Сіз жыл бойы тағамдар дайындауға болады, өйткені бұл көкөністер әрқашан барлық дүкендердің сөрелерінде болады.
- 100 г калория мөлшері - 60, 9 ккал.
- Сыбаға - 3
- Пісіру уақыты - салатты дайындауға 10 минут, қызылшаны қайнатуға және маринадтауға қосымша уақыт қажет болады
Құрамы:
- Қызылша - 1 дана.
- Жаңғақ - 50 г
- Сарымсақ - 3 қалампыр
- Корей сәбіз - 200 г
- Тазартылған өсімдік майы - жанармай құюға арналған
- Тұз - бір шымшым
Вегетариандық салат дайындау - қызылша, сәбіз, жаңғақтар
1. Қызылшаны салатқа дайындаңыз. Бұл екі жолмен жүзеге асырылады: қайнату және пісіру. Пісіру үшін оны кастрюльге салыңыз, сумен, тұзбен жабыңыз және жұмсақ болғанша шамамен 2 сағат пісіріңіз. Нақты пісіру уақыты тамыр дақылының мөлшеріне байланысты. Дайындықты пышақпен тесіп тексеріңіз. Егер ол ортаға кетсе, онда көкөніс дайын.
Қызылша келесідей пісіріледі. Көкөністерді жақсылап жуып, кірден тазалаңыз. Құрғақ және фольгамен жақсылап ораңыз, сондықтан бос жерлер болмауы керек. Оны пеште шамамен 2 сағат пісіріңіз. Дайындықты пышақпен тесіп тексеріңіз. Пісірудің бұл әдісі ең пайдалы, себебі барлық витаминдер суға сіңірілмейді, бірақ жемісінде қалады.
Қызылшаны дайындап, жақсылап суытып, қабығын аршып, ірі үккіште үккіштен өткіземіз.
2. Қызылшаға корей сәбізін қосыңыз. Сіз оны дүкеннен сатып ала аласыз немесе оны өзіңіз дайындауға болады. Бұл оңай орындалады. Тамырды тазалаңыз, дәмдеуіштермен үгітіңіз және маринадтаңыз: үстел сірке суы, өсімдік майы, кориандр, соя соусы және тұз. Дәмдеуіштердің ассортименті рецептке байланысты өзгеруі мүмкін.
3. Жаңғақты тазалап, табаға аздап қуырыңыз. Егер сіз диеталық салат дайындасаңыз да, қуыру кезінде олардың калория мөлшері артады. Сондықтан бұл процесті қолдану немесе қолданбау сізге байланысты.
4. Жаңғақтарды салатқа жіберіңіз. Егер сіз қаласаңыз, оларды кішкене бөліктерге бөлуге немесе оларды дәндерде қалдыруға болады.
5. Сарымсақтан қабықты алыңыз да, престен өткізіңіз.
6. Салатты өсімдік майымен дәмдеп, жақсылап араластырыңыз. Қажет болса, оны тұзбен дәмдеңіз. Бірақ бұл қажет болмауы мүмкін, себебі және ол қазірдің өзінде қызылша мен сәбізде бар.
Сәбіз мен қызылшадан, сарымсақ пен жаңғақтан салат жасау туралы бейне рецептті қараңыз.
