Сіз мерекелік үстелге дәмді және жарқын тағамдар дайындағыңыз келе ме? Сонымен бірге бюджет бар ма? Мен керемет тағамның рецептін ұсынамын - әдемі әрі дәмді, әрі дәмді, әрі арзан - қызылшаға толтырылған жұмыртқа.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Мереке деген не? Күлімсіреу, жағымды сәттер, тамаша көңіл -күй … Мереке әрқашан біздің өмірімізді жақсартады, көңілді және ұмытылмас бақыт сыйлайды. Мерекесіз өмір күнсіз аспанмен тең! Дегенмен, әр түрлі гарнирлер, салаттар мен тағамдар бар үстелсіз мереке қандай болуы мүмкін. Әрбір үй иесі дәмді, ұмытылмас және ерекше нәрсе жасау арқылы өз қонақтарының көңілінен шығып, таң қалдырғысы келеді. Мен үстелді жиі пайда болатын аппетитпен - жұмыртқамен безендіруді ұсынамын. Олар әрқашан мерекелік мерекеде ғана емес, сонымен қатар күнделікті үстелде де пайда болады.
Қызылшаға толтырылған жұмыртқа, төменде ұсынылған фотосуреті бар рецепт өте қарапайым, бірақ сонымен бірге түпнұсқа тағам. Тәбет ерекше, ерекше және тартымды көрінеді. Дайындау өте қарапайым, бірақ оны тезірек жейді. Әрине, бұл тәттіні «нәзіктік» деп жіктеуге болмайды, бірақ ол міндетті түрде өз жанкүйерлерін табады. Сіз оны қонақтар келгенге дейін бірнеше сағат бұрын жасай аласыз және оны салқын жерде сақтай аласыз.
Өзгерту үшін, жұмыртқаны әр түрлі толтырулармен толтыруға және бір кең ыдысқа беруге болады, осылайша әрбір жегіш өз қалауы бойынша тағамдар таңдай алады. Мысалы, қызылша негізінде жаңғақ, майшабақ немесе ірімшік қосылған толтыруды жасаңыз. Қалай болғанда да, қызылшаның ашық түсі бар жұмыртқалар үстелде тиімді болып көрінеді және дәмі мен сыртқы келбетімен де келгендерді қуантады.
- 100 г калория мөлшері - 105 ккал.
- Сыйлықтар - 6
- Пісіру уақыты - 25-30 минут
Құрамы:
- Жұмыртқа - 3 дана.
- Үгітілген қайнатылған қызылша - 200 г
- Сарымсақ - 2 қалампыр
- Жасыл пияз - бірнеше бұтақ
- Майонез - 2 ас қасық
- Тұз - дәміне қарай
Қызылшаға толтырылған жұмыртқа пісіру
1. Жұмыртқаны суық суға батырып, қайнату үшін пешке қойыңыз. Қайнағаннан кейін, қайнатыңыз және қайнатылғанға дейін дәл 10 минут қайнатыңыз. Содан кейін жұмыртқаны мұзды суға жіберіңіз. Бұл манипуляция, біріншіден, қабықты жұмыртқадан оңай алып тастауға мүмкіндік береді, екіншіден, қабық ақуызға зақым келтірмей мұқият алынып тасталады, оны әдемі және біркелкі қалдырады.
Қайнатылған және салқындатылған жұмыртқаны тазалаңыз, өткір пышақпен мұқият екіге бөліп, сарысын алыңыз.
2. Сарысын қызылша чиптерімен біріктіріңіз. Сіз қызылшаны алдын ала қайнатуға болады, мысалы, кешке. Сіз оны пеште пісіре аласыз, содан кейін онда көп қоректік заттар сақталады.
3. Тағамға майонез мен туралған сарымсақты қосыңыз. Тұз қосылған маусым.
4. Толтырманы жақсылап араластырыңыз. Мұнда да өз талғамыңызға қарай ұсақталған жаңғақ, майшабақ, қара өрік, ірімшік т.б.
5. Жұмыртқаны толтырумен толтырып, табаққа салыңыз.
6. Тәбетті майдалап туралған жасыл пиязбен безендіріп, қызмет етіңіз. Егер сіз оны пісіргеннен кейін бірден қолданбайтын болсаңыз, онда пластинаны полиэтилен пакетке орап, тоңазытқышта сақтаңыз.
Қызылша мен майшабақпен толтырылған жұмыртқаны қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
