Шошқа еті қосылған шошқа еті бар қарапайым дәмді тағам рецепті. Тамаша тағамдар мерекелік үстелге де жарайды.
Еттен жасалған керемет тағам - тәбет. Бұл оңай және тез дайындалады. Кәдімгі котлеттер мен котлеттерге жақсы балама. Дәлелденген рецепт қонақтар мен үй мүшелерінің ешқайсысын бей -жай қалдырмайды. «Bullseye» үстелді безендіреді және мәзірді әртараптандырады. Ең бастысы - бос уақытыңызды босқа өткізіп, пештің жанында ұзақ тұрудың қажеті жоқ.
- 100 г калория мөлшері - 260 ккал.
- Сыйлықтар - 4
- Пісіру уақыты - 1 сағат
Құрамы:
- Шошқа еті - 400 г
- Пияз - 2 дана.
- Май - 100 гр
- Жұмыртқа - 3 дана.
- Ескі нан - 200 гр
- Сүт немесе су - 100 г
- Жарма - 150 гр
- Сарымсақ - 4 түйір
- Тұз, дәмдеуіштер
Пісіру бұқаның көзінен жасалған шошқа еті:
- Ет, бекон және пиязды блендерде тегіс немесе тартылғанша ұсақтап тураңыз. Ғашықтар сарымсақ қосуы мүмкін (сарымсақтың қауіптілігі туралы оқыңыз).
- Қабықтарды наннан алып, сүтке немесе суға батырыңыз. Жақсылап сығыңыз, етке қосыңыз. Фаршқа манна құйыңыз, 1 жұмыртқа, тұз қосыңыз. Массасы қалың және біртекті болатындай етіп жақсылап араластырыңыз.
- 2 жұмыртқаны қайнатыңыз, суытыңыз және ұзындығы бойынша төрттен тураңыз.
- Фаршты фольгаға қалыңдығы 1,5 см тіктөртбұрышқа салыңыз. Ортаға жұмыртқаның төрттен бірін қою екіталай. Фольга шеттерін көтеріп, фаршты орамаға ораңыз. Тігісті жақсылап жабыңыз. Фольганы мықтап жабыңыз.
- Декоға аударыңыз және 200 градусқа дейін алдын ала қыздырылған пеште шамамен 25 минут пісіріңіз. Пісіру парағын алыңыз, фольганы жайлап жайып, тағы 20 минут пісіріңіз.
Дайын шошқа етін фольгадан бөлек салқындатыңыз, бөліктерге кесіңіз және қызмет етіңіз.
