Жаңа жыл мен Рождество мерекелері жақында келеді. Сондықтан тақырыптық пряник печеньесін пісіру өте қажет. Бұл өте қызықты және жағымды әрекет, ол әсіресе балалармен қызықты.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Соңғы жылдары имбирь тәттілері дәстүрге айналды. Бұл құймақ, пирожныйлар, тоқаштар, жұқа печенье мен пряник, олардан пряниктен жасалған үйлер жиналған. Сондықтан мен Жаңа жыл мен Рождество күндері туыстарыңызды құрметтеу үшін пряник пісіруді алдын ала дайындауды ұсынамын. Бұл пряник рецепті өте әмбебап. Бір қамырды бір мезгілде пряник пен печенье пісіруге қолдануға болады. Бұл жайылып жатқан қамырдың қалыңдығына байланысты. Егер сіз оны өте жіңішке айналдырсаңыз, онда сіз қытырлақ печенье аласыз, ал егер сіз оны қайнатсаңыз, сіз хош иісті хош иісті пряник печеньесін аласыз.
Сондай -ақ, Рождестволық пряник печеньесі - бұл дәмді тағам ғана емес, сонымен қатар шыршаға арналған әдемі ойыншық. Бұл, әсіресе, ағаш ойыншықты жеуге болатын кезде балаларға ұнайтын болады. Сондай -ақ, Рождестволық пряник қызықты сыйлық бола алады. Әдемі, дәмді пряник печеньесін қонақтарға тапсыру қандай керемет. Рождестволық пісіруге арналған барлық рецепттер қамырда дәмдеуіштердің барлық түрлерінің болуымен ерекшеленеді. Зімбірден басқа сіз даршын, қалампыр, мускат жаңғағы, кардамон, анис, қалампыр бүршігі, хош иісті бұршақ қосуға болады … Ал өзгеріс үшін бірден бірнеше дәмдеуіштерді қолдануға болады.
- 100 г калория мөлшері - 353 ккал.
- Сыбаға - 15-18
- Пісіру уақыты - 1 сағат 20 минут
Құрамы:
- Ұн - 250 гр
- Май - 100 гр
- Жұмыртқа - 1 дана.
- Бал - 3 ас қасық
- Зімбір ұнтағы - 2 шай қасық
- Тұз - бір шымшым
- Пісіру содасы - 1 шай қасық жоғарғы жағы жоқ
Рождестволық пряник пісіру
1. Ұнды, тұзды, сода мен зімбір ұнтағын араластыратын ыдысқа салыңыз. Зімбір ұнтағының орнына жаңа зімбір тамырын қолдануға болады. Мұны істеу үшін оны тазалаңыз және блендермен шайқаңыз немесе оны ұсақ үккіште сүртіңіз.
2. Ұн мен имбирьді араластырыңыз.
3. Ыдысқа жұмыртқаны, бөлме температурасындағы сары май мен балды араластырыңыз. Тамақты біртекті масса болғанша араластырыңыз. Мұны миксермен жасауға немесе шанышқымен жай илеуге болады.
4. Жұмыртқа майының массасын ұн массасына құйыңыз.
5. Тағамды біркелкі тарату үшін қамырды араластырыңыз. Қамыр өте жұмсақ болады. Сондықтан оны пленкамен жауып, тоңазытқышқа жарты сағатқа жіберіңіз. Осы уақыт ішінде ол аздап қатаяды, содан кейін онымен жұмыс істеу оңай болады.
6. Осы уақыттан кейін қамырдың бір бөлігін алып, оны шарға айналдырыңыз, оны пергамент қағазға қойыңыз.
7. Бауыршақты ұсақтап, пряник пішінін алатындай етіп қолыңызбен басыңыз. Өнімдерді бір -бірінен қысқа қашықтықта орналастырыңыз, себебі пісіру кезінде пряник мөлшері артады.
8. Өнімді 180 ° C дейін қыздырылған пешке 30 минутқа жіберіңіз. Дайын пряникке қант ұнтағын себіңіз немесе кез келген глазурьмен жабыңыз. Егер сіз оларды достарыңызға сыйлағыңыз келсе, оларды әдемі жаңа жылдық қорапқа немесе сөмкеге салып, таспамен байлаңыз.
Сондай -ақ, Рождестволық спирттерді пряник нан жасау туралы бейне рецептті қараңыз.
