Мұндай дәмді тағам көптеген адамдарға ұнайды. Тапшылық заман артта қалды, құмар құмыраға кезекте тұрудың қажеті жоқ және оны бәрі сатып ала алады. Бірақ мұндай қоюландырылған сүтке ие бола отырып, ең бастысы - денсаулықты жоғалтады.
Үйдегі қоюландырылған сүттің фотосуреті Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Қоюлатылған сүт - көптеген адамдардың сүйікті дәмі. Бірақ тұтынылатын тағамдар денеге тек пайдалы және пайдалы әсер етуі маңызды. Ал қазір бұл тағамды сапалы супермаркеттерден табу өте қиын. Көптеген өндірушілер ең аз сүтті қолданатындықтан, олар өсімдік майын пальма майы түрінде, консерванттармен қоюландырғыштардың барлық түрлерін белсенді түрде қосады. Титан диоксиді деп аталатын ақ бояу әсіресе қауіпті. Ол тек аккумуляторлар мен керамика өндірісі үшін жарамды. Және бұл өнімдер, олар ағзаға ешқандай пайда әкелмейді деп болжау қиын емес, керісінше, оны бұзады. Алайда, егер сіз өзіңіздің сүйікті тағамыңыздан бас тартуға дайын болмасаңыз, онда осы рецептті жазып алыңыз.
Нағыз қоюландырылған сүт майлы сиыр сүтін қантпен буландыру арқылы жасалады. Белгілі болғандай, сіздің ас үйде мұны жасау қиын емес. Барлық технологиялық процестерге сәйкес жоғары сапалы қоюландырылған сүт біздің ағзамызға тіпті пайдалы. Құрамында денсаулыққа пайдалы көптеген микроэлементтер мен витаминдер бар. Ол жалғандықтан айырмашылығы ағзаға толық сіңеді және ешқандай асқынулар туғызбайды, әрине, семіздік пен кариестен басқа. Бірақ бұл өнімді шамадан тыс пайдалану кезінде ғана болады. Оны тағамдардың барлық түрлерінде қолдануға болады, сонымен қатар сатып алуға болады. Дербес өнім ретінде қолданыңыз, пісірілген өнімдерге, балмұздаққа немесе кофедегі қанттың орнына қосыңыз.
- 100 г калория мөлшері - 321 ккал.
- Сұйықтық - 250 мл
- Пісіру уақыты - 15 минут
Құрамы:
- Үйдегі сүт - 250 мл
- Май - 20 г
- Қант - 250 гр
Үйде қоюландырылған сүтті пісіру
1. Сүтті ыдысқа құйыңыз. Мен кастрюльді көлемі 2, жақсырақ 3 есе көп пайдалануды ұсынамын. Пісіру кезінде сүт қатты қайнайды, ал егер қабырғалары төмен болса, ол үстіне төгіледі.
Кәстрөлге қант қосыңыз. Қоюлатылған сүт соншалықты тәтті болмауы үшін қант мөлшерін азайтуға болады. Бірақ содан кейін өнімнің консистенциясы сәл сирек болатынын есте ұстаған жөн.
2. Қанттың артынан бұрын тоңазытқыштан алып тастаған майды бөлме температурасына жететіндей етіп қойыңыз.
3. Сүтті пешке қойыңыз, жоғары отты қосыңыз және қыздырыңыз. Май толығымен таралып, ештеңе күйіп кетпеуі үшін қасықпен немесе шайқау арқылы араластырыңыз.
4. Сүт қайнаған кезде, отты ортадан сәл жоғары бұрап, 10 минут қайнатыңыз. Тұрақты араластыруды ұмытпаңыз. Ол қайнап, қатты көбіктеніп, көбік пен көпіршіктер түзеді.
5. Содан кейін қоюландырылған сүтті салқындату үшін табаны суық суы бар ыдысқа салыңыз.
6. Содан кейін табаны толық суығанша тоңазытқышқа жіберіңіз. Осы уақыт ішінде қоюландырылған сүт қалыңдайды және қалың консистенцияға ие болады.
7. Оны банкаға салып, тоңазытқышта дүкеннен сатып алатын өнім ретінде сақтаңыз.
10 минут ішінде қоюландырылған сүтті өз қолыңызбен жасауға болатын бейне рецептті қараңыз:
