Өкінішке орай, біздің тағамдық үстелдерде әр түрлі толтырылған ірімшік торттары жиі кездеспейді. Сондықтан біз бұл қадағалауды түзетіп, шоколад қосылған ірімшік торттарын дайындаймыз.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Егер сіздің балаңыз сүзбені ұнатпаса, онда оны дәмді тағамға қызықтырудың тамаша әдісі бар - шоколадпен ірімшік торттарын жасау. Сіз оларды кез келген майлылығы бар сүзбеден дайындауға болады, және кез келген шоколадты сіздің дәміңізге қарай жағуға болады: ащы, сүт, ақ. Мұндай сірниктерге ешқандай қосымша қажет емес, тек бір стакан жаңа қайнатылған кофе немесе шай және балаға бір стақан сүт жеткілікті болады. Ақыр соңында, ішінде еріген шоколад қосылған қызғылт ірімшіктен дәмді не болуы мүмкін? Бұл тағам сіздің отбасыңыздың таңғы асына айналатынына сенімдімін. Сонымен қатар, мұндай сирники дайындау өте қарапайым, оларды аспаздық тәжірибесі аз болса да оңай жасауға болады.
Мұндай ірімшік торттары, классикалық сияқты, кез келген өнімдермен дәміне қарай толықтырылуы мүмкін. Мейіз, кептірілген өрік, жаңғақтар, жемістер немесе жидектер жасайды, соңғысының рөлінде олар мен сияқты таңқурайдың дәмін тамаша толықтырады. Мен ірімшік торттарын пісіру үшін бидай ұнын қолдандым, бірақ сіз оны жарма, сұлы майымен алмастыра аласыз немесе ұнтақталған жаңғақтарды қолданып неғұрлым талғампаз және сәнді тағам жасай аласыз.
Егер сіз мұндай тағамды бірінші рет дайындап жатсаңыз, есіңізде болсын, қышқыл сүзбе мен тәтті шоколадтың үйлесімі бәріне ұнай бермейді. Сондықтан, тек жаңа сүзбе қолданыңыз, немесе сіз оны жаңа рикотта мен майсыз кремді ірімшікке ауыстыра аласыз. Сонымен, тағы нені ескеру керек - шоколадты ірімшіктер, кез келген басқа шоколадты қамыр сияқты, күйіп кетеді, сондықтан оларды бір минутқа қалдырмай үнемі қадағалаңыз.
- 100 г калория мөлшері - 185 ккал.
- Сыйлықтар - 20
- Пісіру уақыты - 30 минут
Құрамы:
- Сүзбе - 500 гр
- Ұн - 5 ас қасық (слайдсыз) қамырға, ірімшік торттарын пісіру үшін
- Жұмыртқа - 1 дана.
- Қара шоколад - 100 г
- Таңқурай - шамамен 20-25 жидек
- Қант - 1-2 ас қасық немесе дәміне қарай
- Тазартылған өсімдік майы - қуыруға арналған
Шоколад қосылған ірімшік торттарын дайындау
1. Қамыр илеуді жоспарлап отырған терең ыдысқа сүзбе, ұн, қант салып, жұмыртқаға ұрып аламыз.
2. Тағамға таңқурай қосыңыз. Оны жууға болмайды, әйтпесе ол ағып кетеді, ақсап кетеді және қамырды тым сулы етеді, бұл үшін көбірек ұн қосуды қажет етеді. Бұл ірімшік торттары сүзбе қосылған құймаққа айналуына әкелуі мүмкін.
3. Шоколадты пышақпен ұсақтаңыз немесе кішкене бөліктерге бөліңіз. Мен ірімшік табада еріген шоколад бөліктерін сезіну үшін оны ұсақтап турауды ұсынбаймын.
4. Қамырды тегіс болғанша жақсылап илеңіз.
5. Енді сырникиді пішіндеуге және нан пісіруге кірісіңіз. Ұнды тегіс табаққа салыңыз. Қамырдың бір бөлігін ас қасықтан алыңыз және қолыңызбен одан доп жасаңыз, оны торт жасау үшін басыңыз. Оны екі жағынан ұн мен нан табаққа салыңыз.
6. Қуыруға арналған табаны өсімдік майымен қыздырып, қуырылатын ірімшік құймағын салыңыз. Оларды екі жағынан орташа отта әр жағынан 2 минуттан артық емес пісіріңіз. Олар тек қоңыр түске айналады және ашық қыртысты алады, ал кремді, жұмсақ және жұмсақ қалдырады.
7. Дайын ірімшік торттарын табадан тікелей беріңіз, олар ыстық болған кезде шоколад іште ериді және тұтқыр консистенцияға ие.
Сондай -ақ, шоколадпен ірімшік торттарын дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
