Көптеген салаттар бар, олардың барлығын тізімдей алмайсыз. Бүгін мен ең жақсы салаттардың бірін - асшаяндарды, қияр мен қытай қырыққабатын салатты ұсынамын. Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Пекин қырыққабаты, қияр мен асшаяндар салаты - бұл витаминдер мен минералдардың қоймасы, сонымен қатар ағзаға қажетті қоректік заттар. Пекин қырыққабатында диеталық талшық бар, ол ішекке пайдалы әсер етеді, сонымен қатар С витаминінің қоймасы болып табылады Асшаяндар - дәмді теңіз өнімдері, оның құрамында калий, кальций, мырыш, йод, фосфор мен күкірт бар. Қияр-көптеген минералдар мен дәрумендер бар жеңіл сіңімді және төмен калориялы көкөніс. Сондықтан бұл компоненттердің комбинациясы дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы. Онда калориялы тағамдар жоқ және оны кез келген уақытта және кез келген мөлшерде жеуге болады.
Асшаяндарды, қиярды және қытай қырыққабатын салат дайындағанда, бірінші кезекте теңіз өнімдерін дұрыс таңдау керек. Дайын салаттың дәмі олардың сапасына байланысты. Көбінесе шикі, тазартылмаған асшаяндарды сатып алып, қайнату немесе қуыру арқылы өзіңіз дайындаңыз. Олар салатқа ойға келмейтін дәм береді. Алайда, асшаяндардың массасының көп бөлігі қабықша екенін есте ұстаған жөн. Егер сіз тазартылған асшаяндарды сатып алсаңыз, қызғылт түсті теңіз өнімдері қайнатылғанын және қайнаған суға қайта пісіруді қажет етпейтінін ескеріңіз.
Асшаяндарды және қуырылған жұмыртқа көкөніс салатын қалай жасау керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 89 ккал.
- Сыйлықтар - 1
- Пісіру уақыты - 15 минут
Құрамы:
- Пекин қырыққабаты - 3-4 жапырақ
- Тазартылған өсімдік майы - таңу үшін
- Қайнатылған мұздатылған асшаяндар - 200 г
- Қияр - 1 дана.
- Тұз - 0,5 шай қасық
Асшаяндарды, қиярды және қытай қырыққабатын салатты біртіндеп дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Қытай қырыққабатының жапырақтарын жуыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз және жұқа жолақтарға кесіңіз. Сондай -ақ, жапырақтардың ақ негізін кесіңіз, олардың діңгекке бекітілуіне жақын, себебі олар витаминдердің максималды мөлшерін қамтиды.
Қиярды жуыңыз, құрғатыңыз, екі жағының ұштарын кесіңіз және текшелерге немесе жартылай сақиналарға кесіңіз.
Қайнатылған мұздатылған асшаяндарды қайнаған сумен құйып, еріту үшін 5-7 минутқа қалдырыңыз. Содан кейін басын кесіп, ұлулардың қабығын тазалаңыз.
Барлық дайын тағамдарды терең ыдысқа салыңыз.
2. Ингредиенттерді дәміне қарай тұзбен себіңіз, үстіне өсімдік майын құйып, жақсылап араластырыңыз. Қаласаңыз, асшаяндарды, қиярды және қытай қырыққабатының салатын тоңазытқышта 15 минутқа салқындатыңыз және қызмет етіңіз. Оны кешке, толыққанды тәуелсіз түскі ас ретінде қолдану әсіресе жақсы. Бұл қоректік, қанағаттандырарлық және төмен калориялы.
Асшаяндармен қытай қырыққабатынан салат жасау туралы бейне рецептті қараңыз.
