Чиптер сөрелерге түскендіктен, олар өздерінің сүйікті тағамдарының біріне айналды. Бір стақан сырамен бірге тұтынудан басқа, аспаздық мамандар өнімді салат ингредиенті ретінде қолдана бастады. Сонымен қатар, олар оларды өз бетінше дайындауды үйренді.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Тіпті 1, 5 ғасыр бұрын, картоп чиптері тек жоғары американдық қоғамға арналған тағам болды. Біздің елде олар ХХ ғасырдың 60 -шы жылдарында шығарыла бастады. Содан кейін олар қытырлақ картоп тілімдері деп аталды. Чиптер 2 технология бойынша дайындалады. Классикалық - тазартылған картоп жіңішке тілімдерге және қуырылған. Заманауи әдіс - картоп пюресі фишкалармен жасалған түйнектерден жасалған. Сонымен қатар, мұндай өнімді үйде өз бетіңізше оңай жасауға болады және бұл әлдеқайда пайдалы.
Өндірістік чиптерді дайындау кезінде оларды өсімдік майына қуырудың арқасында зиянды заттар түзілетінін ұмытпаңыз. Сондықтан сіз бұл өнімді қолданудан бас тартпауыңыз керек. Микротолқынды пешті пайдаланып, өсімдік майы жоқ чиптерді дайындауға болады. Мұны істеу үшін сізге жұқа тілімдерді алу үшін үккіш қажет. Микротолқынды пеште пайда болған чиптер соншалықты зиянды емес, себебі май жоқ.
Бұл шолуда мен сізге үйдегі чиптерді қалай дайындау керектігін ғана емес, сонымен бірге олармен дәмді салаттың рецептін айтамын. Чиптер тәуелсіз өнім болғанына қарамастан, олар әр түрлі тағамдарға қосылады. және салаттар. Олар ет өнімдерімен, құс етімен, көкөністермен, саңырауқұлақтармен, жұмыртқамен, ірімшіктермен және т.б. Қытырлақ картоп кез келген тағамға ащы дәм қосады.
- 100 г калория мөлшері - 321 ккал.
- Сыбаға - 2
- Пісіру уақыты - тағамды кесуге 10 минут және чипсы жасауға 15 минут
Құрамы:
- Картоп - 1 дана. (үлкен түйнек)
- Қызанақ - 1 дана. (үлкен өлшем)
- Өңделген ірімшік - 100 г
- Жұмыртқа - 1 дана.
- Кесілген зәйтүн - 100 г
- Сарымсақ - 1 түйір
- Майонез - киіну үшін
- Тұз - бір шымшым
Үй чипсімен салатты қалай жасауға болады:
1. Картопты тазалаңыз, жуыңыз және қалыңдығы шамамен 3 мм жұқа тілімдерге кесіңіз. Оларды ыдысқа құйыңыз және крахмалдың шығуы үшін 5 минутқа қалдырыңыз. Содан кейін микротолқынды пеште шыны пісіру парағына аударып, тұз бен бұрыш қосыңыз.
2. Картопты микротолқынды пешке жіберіңіз, онда олар құрылғының қуатына байланысты 5-8 минут піседі.
3. Томатты жуыңыз, кептіріңіз және текшелерге кесіңіз. Еріген ірімшікті орташа мөлшерде кесіңіз. Тамақты терең ыдысқа салыңыз.
4. Жұмыртқаны суық суға салып, салқын консистенцияға дейін 10 минут қайнатыңыз. Оларды мұзды суға салып, толық суығанша қалдырыңыз. Содан кейін оларды тазалап, бөліктерге бөліңіз, олар тағаммен бірге ыдысқа жіберіледі.
5. Чиптерді бөліктерге бөліп, салат ыдысына жіберіңіз. Тағамды тұзбен дәмдеңіз және тазартылған сарымсақ түйірін пресс арқылы өткізіңіз.
6. Майонез құйып, жақсылап араластырыңыз.
7. Салатты кең табаққа салып, зәйтүннің жартысын безендіріңіз. Қаласаңыз, зәйтүнді барлық ингредиенттермен салатқа араластыруға болады.
Сондай -ақ, салатты 5 минут ішінде қалай жасауға болатыны туралы бейне рецептті қараңыз.
