Бұрыштағы жұмыртқа - өте пайдалы, оңай және тез дайындалатын тағам. Оны дайындау үшін ең аз күш жұмсау жеткілікті, және сіз дәмді, көңілді және әдемі таңғы ас аласыз, оны барлық отбасы мүшелері қуана көреді.
Дайын тағамның суреті Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Пісірілген жұмыртқа - ең оңай және жылдам дайындалатын тағамдардың бірі. Ақыр соңында, жұмыртқаны табаға қуырудан оңай ештеңе жоқ. Сонымен қатар, көкөністер қосылған жұмыртқаның көптеген нұсқалары бар, бұл үй иелеріне аспаздық қиял үшін үлкен топырақ береді. Мысалы, қызанақ, шұжық, картоп, тартылған ет, саңырауқұлақтар қосылған табаға жұмыртқаны қуыруға болады. Немесе ащы жұмыртқаны бұрышқа пісіріп, пеште пісіруге болады.
Мұндай керемет және жарқын тағамды тек таңғы асқа ғана емес, сонымен қатар мерекелік үстелде керемет қызықты мерекелік тағам бола алады. Бұл рецепт үшін болгар бұрышын кез келген түсте қолдануға болады - қызыл, жасыл немесе сары. Сондай -ақ, жұмыртқаның толтырылуын әр түрлі өнімдерді қосу немесе ауыстыру арқылы өзгертуге болады. Мысалы, асшаяндар, шұжықтар немесе тартылған ет осы қуырылған жұмыртқамен тамаша үйлесетін болады.
Сонымен қатар, жұмыртқа дайындаудың көптеген ұқсас нұсқалары бар. Сіз оны целлюлозадан босатып, жұмыртқаны бір бөлке нанға, қызанаққа, картопқа, баклажанға, тіпті шұжыққа қуыруға болады. Мұнда ең бастысы - қиялды байланыстыру және сіз өзіңіздің кітабыңызды үнемі жаңа рецепттермен толықтыра аласыз.
- 100 г калория мөлшері - 145 ккал.
- Сыбаға - 2
- Пісіру уақыты - 15 минут
Құрамы:
- Тәтті болгар бұрышы - 1 дана.
- Қызанақ - 1 дана.
- Жұмыртқа - 1 дана.
- Сарымсақ - 1 түйір
- Қатты ірімшік - 50 г
- Тұз - 1/4 шай қасық немесе дәміне қарай
- Ұнтақталған қара бұрыш - шымшу немесе дәміне қарай
Пісірілген жұмыртқаны бұрышқа пісіру
1. Тәтті болгар бұрышын жуып, екіге бөліңіз. Тұқыммен өзегін алыңыз, бірақ құйрығын кесіп алмаңыз, әйтпесе бұрыш пісіру кезінде пішінін жоғалтады және жұмыртқа одан ағып кетеді. Бұрышты пісіру парағына салыңыз, ол пеште 180 градусқа 10 минут пісіруге жіберіледі.
2. Осы уақытта бұрыш пісіп жатқанда, толтыруды дайындаңыз. Қызанақты жуыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз және кішкене текшелерге кесіңіз.
3. Сарымсақты тазалаңыз, жуыңыз және ұсақтап тураңыз.
4. Туралған қызанақты, туралған сарымсақты, үгітілген қатты ірімшікті терең табаққа салыңыз да, жұмыртқаны ұрыңыз. Тағамды дәміне қарай тұз бен бұрыш себіңіз.
5. Барлық тағамды біркелкі тарату үшін араластырыңыз.
6. 10 минуттан кейін пештен пісірілген бұрышты алыңыз. Осы уақыт ішінде олар жартылай жұмсақ консистенцияға ие болуы керек. Олар жұмыртқа қоспасымен бірге толық дайын болады.
7. Бұрышты жұмыртқаның массасынан толтырыңыз, ол одан шықпайды.
8. Жұмыртқаны пеште 5-7 минут 180 градусқа пісіруге жіберіңіз. Дайын тағамды бір тілім жаңа піскен нанмен дереу қызмет етіңіз.
Қуырылған жұмыртқаны болгар бұрышында отта немесе грильде қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз:
