Үйде тез маринадталған саңырауқұлақтар консервілеуді қажет етпейді. Олар қатты, хош иісті және қытырлақ. Олар тез дайындалады және мерекелік үстелге тамаша тағамдар.
Маринадталған шампиньондардың суреті Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Дәмді және қытырлақ маринадталған саңырауқұлақтарды ұнатпайтындар жоқ шығар! Бұл таңқаларлық емес, өйткені олар тәбетті оятады! Бұл банкаларға оралуды қажет етпейтін жылдам саңырауқұлақтарға арналған рецепт. Сонымен қатар, олар тоңазытқышта ұзақ сақталады, шамамен бір апта. Бірақ мен сендіремін, олар ұзақ тұрмайды, олар бірінші күні сөзбе -сөз жоғалады. Сіз мұндай тіскебасарды мейрамға бірнеше сағат қалғанда тез дайындап, мерекелік дастарханға ұсына аласыз. Бұл сонымен қатар уақытты үнемдеудің тамаша әдісі. Мұндай тағамды алдын ала дайындап қойғандықтан, сіз мереке қарсаңында өзіңізді қиыншылықтардан арылта аласыз.
Бұл салқын тәбет әсіресе күшті алкогольге жарайды! Сіз шампиньондарды бүгін жыл бойы кез келген супермаркеттен сатып ала аласыз. Сондықтан, біз осындай керемет мүмкіндікті пайдаланып, оларды мерекелік сыйға дайындауымыз керек. Мен бұл рецепт устрица саңырауқұлақтарын да дайындауға болатынын ескеремін. Бұл саңырауқұлақтар дәмді шампиньоннан кем түспейді. Жалпы алғанда, сіз бұл тәттінің барлық ләззаттары туралы ұзақ уақыт сөйлесе аласыз, оларды дайындауды өзіңізден бастаған жөн және аппетит үстелдің ортасында тұруға лайықты екеніне көз жеткізген дұрыс.
- 100 г калория мөлшері - 13 ккал.
- Сыйлықтар - 4
- Пісіру уақыты - 30 минут сіңдіру, 2 сағат маринадтау
Құрамы:
- Жаңа саңырауқұлақтар - 1 кг
- Қалампыр - 2 бүршік
- Тұз - 2/3 шай қасық
- Сарымсақ - 2 қалампыр
- Үстел сірке суы 9% - 3 ас қасық
- Лавр жапырағы - 3 дана.
- Тазартылған өсімдік майы - 4 ас қасық
- Бұршақ бұрышы - 4 дана.
- Қант - бір шымшым
Саңырауқұлақтарды тез пісіру
1. Саңырауқұлақтарды ағынды сумен жуыңыз, егер қажет болса, қақпақтардан теріні алыңыз, бірақ бұл опция міндетті емес. Саңырауқұлақтарды терең контейнерге салыңыз және ыстық суға толтырыңыз, сонда олар толығымен батып кетеді. 1,5 ас қасық құйыңыз. сірке суы мен араластырыңыз. Қақпақты жабыңыз және шамамен жарты сағатқа қалдырыңыз. Осы уақыттан кейін сұйықтықты төгіп тастаңыз.
2. Барлық дәмдеуіштерді дайындаңыз. Сізге лавр жапырағы, хош иісті бұршақ, тазартылған сарымсақ қалампыр, қалампыр бүршігі, сірке суы, тазартылған өсімдік майы, тұз және қант қажет болады.
3. Бұл тағамдарды біріктіріп, жақсылап араластырыңыз.
4. Саңырауқұлақтарды маринадтауға болатын қолайлы көлемдегі контейнерге ауыстырыңыз. Бұл кастрюль, пластикалық табақтар, құмыра немесе шыны ыдыс болуы мүмкін.
5. Маринадты саңырауқұлақтардың үстіне құйыңыз.
6. Араластырыңыз және бөлме температурасында шамамен 2 сағат тұрыңыз. Егер сіз оларды ұзақ сақтасаңыз, оларды тоңазытқышта сақтауға болады.
7. Дайын саңырауқұлақтарды табаққа салып, қызмет етіңіз.
Маринадталған саңырауқұлақтарды қалай дайындау туралы бейне рецептті қараңыз (өте жылдам рецепт):
