Егер сізде қамыр илеуге уақыт болмаса, және сіз үйден жасалған тәтті тоқаштарды алғыңыз келсе, онда супермаркеттен дайын қамырды сатып алып, дәмді пуфтар пісіріңіз.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Пуфтар - дәмді және тез пісетін тағамдар. Бұл өнім бүкіл әлемде өте танымал. Осылайша, қатпарлы тоқаштан жасалған классикалық тәтті тоқаш Францияның асханасын әйгілі етті, дәмді ет пуфтары Германияда жақсы көреді, ал австралиялықтар кондитерлік өнімдер мен торттарды өте жақсы көреді. Қатпарлы қамыр - көптеген десерттер мен тез тағамдар жасауға арналған тамаша өнертабыс. Енді қазіргі заманғы аспаздық жағдайында арнайы кондитерлік дағдылар қажет емес. Сатып алынған дайын қамырдан сіз бірнеше минут ішінде кез келген толтырумен дәмді пуфтар жасай аласыз.
Қатпарлы қамыр көптеген жылдар бойы супермаркеттерде сатылады және әсіресе ыңғайлы үй шаруасындағы әйелдер үшін өте ыңғайлы. Одан тағамдар өте тез дайындалады. Мысалы, ұқсас ләззат, пуф, 20 минут ішінде дайын болады. Оларды пісіруге энергия, тілек немесе уақыт болмаса да пісіруге болады. Шынында да, оларды дайындау үшін қамырды жібітіп, жайып, толтыруды орап, пісіру керек. Жылдам және оңай. Дәмді десерт үшін қандай жақсы әдіс. Қатпарлы қамырдың әр қабатынан екі қалта алынады.
- 100 г калория мөлшері - 352 ккал.
- Сыйлықтар - 4
- Пісіру уақыты - 20-25 минут (қамырды жібіту уақытын есептемегенде)
Құрамы:
- Мұздатылған қатпарлы қамыр - 2 парақ
- Кез келген джем - 4-6 ас қасық
- Жұмыртқа - пуфтарды майлауға арналған
Сатып алынған қатпарлы қамырдан қатпарлы қамырды сатылай дайындау
1. Қамырды мұздатқыштан алдын ала алып тастап, жібіту үшін қалдырыңыз. Назар аударыңыз, қатпарлы қамыр қайтадан қатып қалмайды. Сондықтан, сіз бір уақытта пісіруді жоспарлағаныңызша еріңіз. Жібіген қамырды ұн себілген тегіс бетке қойып, илеуішпен қалыңдығы 3-5 мм парақты жайыңыз. Қамырдың қабыршақтылығын бұзбау үшін бір бағытта айналдырыңыз.
2. Қамыр парағын екіге бөліңіз. Бұл екі жұп болады. Қамырдың екі бөлігінің жартысына 1-2 ас қасықтан салыңыз. джем, ол сіздің талғамыңыз бен қалауыңыз бойынша кез келген болуы мүмкін. Немесе үгітілген ірімшік, тартылған ет, бұқтырылған көкөністерді және т.б.
3. Кептелісті қамырдың екінші жартысымен жауып, қамырдың шеттерін мықтап бекітіңіз.
4. Өткір пышақпен қамырдың үстіңгі қабатында ауаның шығуы үшін көлденең кесу жасаңыз. Шамдарды пісіру табағына аударыңыз. Пісіру парағын майлаудың қажеті жоқ, себебі қамырда май көп, содан кейін өнімдер бетіне жабыспайды.
5. Кондитерлік щетканы қолданып, болашақ қабаттардың бетін жұмсақ жұмыртқамен немесе еріген сары маймен сүртіңіз. Қажет болса, сұлулық үшін сіз пюрелерді күнжіт тұқымымен себуге болады.
6. Қыздырылған пеште 180 градусқа дейін қызарғанша 15-20 минут пісіруге жіберіңіз. Оларды тоңазытқыштан кейін қолданыңыз және құрғақ жерде сақтаңыз. Оларды кептіру үшін қағаз пакетте сақтаңыз.
Сондай -ақ, алма пуфын қалай жасауға болатыны туралы бейне рецептті қараңыз.
