Ыстықпен үрлеу, ыстықпен шайға арналған тәтті және қышқыл шиемен, ммм … бұл қандай дәмді! Қытырлақ, қызыл, шырынды және қантсыз толтырумен! Үйде тез пісірілген тағамдарды дайындау - шие қосылған қатпарлы қамыр. Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Шие пюресі - бүгінгі аспаздық тақырып. Рецепт күрделі емес, өйткені біз дайын қамырмен жұмыс жасаймыз, ал толтыру ақылды манипуляцияны білдірмейді. Сондықтан, егер сізде тоңазытқышта мұздатылған қамыр мен үйдегі мұздатылған шие болса, еш қиындықсыз және дәмді ем жасаңыз. Қамырды және толтыруға қажет нәрсені енді кез келген уақытта қиындықсыз сатып алуға болады. Ал егер сіз басқа жидектер мен жемістерді қыста сақтаған болсаңыз, қолда барды пайдаланыңыз. Өнім өте тез дайындалады. Уақыттың көп бөлігі қамырды жібітуге, ал қажет болған жағдайда шиені жібітуге жұмсалады. Сіз одан сүйектерді алып тастай алмайсыз, бірақ егер сіз балаларға тоқаштар дайындап жатсаңыз, онда оларды алу жақсы. Бұл десерт барлық тәтті тістер мен үйдегі әуесқойларға ұнайды. Шие толтырылған пуфтар күтпеген қонақтар мен үй шаруашылығына арналған шай ретінде тамаша.
Рецепт үшін сіз ашытқыны немесе ашытқысыз қамырды алуға болады. Ашытқы қосылған қатпарлы қамырдан өнімдер жеңіл әрі жеңіл болады. Қамырдың бұл түрінің жетіспеушілігі: салқындағаннан кейін пісірілген тағамдар орналасады және бастапқы көрінісін сәл жоғалтады. Ашытқысыз қамыр неғұрлым «икемді», ал өнімдер неғұрлым көрнекті. Сіз қатпарлы қамырды өзіңіз жасай аласыз. Жидектерді толтыру үшін жаңа піскен және мұздатылған шиені қолданыңыз.
Сондай -ақ, сүзбе мен бананнан қатпарлы қамырды қалай жасау керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 379 ккал.
- Сыйлықтар - 4
- Пісіру уақыты - 40 минут, сонымен қатар қамырды еріту уақыты
Құрамы:
- Мұздатылған дүкен қамыры - 200 г
- Мұздатылған шие - 250 г
- Ұн - себуге арналған
- Қант - 2 ас қасық
Шие қосылған қатпарлы қамырды кезең -кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Мұздатылған қамырды мұздатқыштан шығарып, бөлме температурасында жібіту үшін қалдырыңыз. Ол тез ериді, сөзбе -сөз жарты сағат және ол қазірдің өзінде икемді. Осы уақытқа дейін жұмыс үстелі мен илектеуішті ұнмен шаңнан тазалап, қамырды шамамен 5 мм жұқа қабатқа жайыңыз. Сіз 4 тең бөлікке кескен тікбұрышты парақты аласыз.
2. Шие қамырдың жартысына қойыңыз. Сүйектерді алдын ала алып тастаңыз немесе ұстаңыз. Жидектерді ерітудің қажеті жоқ, себебі олар пеште ериді. Қамырдың бос шетіне пышақты қамырдың соңына жеткізбей кесіңіз.
3. Шие қант пен ұн себіңіз. Шие пуфтарын пісіру кезінде шырын шығады және ұн бәрін сіңіреді.
4. Шие толтыруын қамырдың бос жиегімен жабыңыз және шеттерін жақсылап тығыздаңыз.
5. Қамырды әдемі әрі нәзік ету үшін шанышқының тісімен пуфтың шетінен өтіңіз.
6. Ісінуді пісіру табағына салыңыз. Қажет болса, жұмыртқа немесе сүтпен сүртіңіз, олар аяқталғаннан кейін алтын қоңыр қыртысы болады.
7. Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз және 20 минут пісіруге шие қосылған қатпарлы қамырды жіберіңіз. Салқындағаннан кейін заттарды пісіру парағынан алып тастап, қант ұнтағына себіңіз.
Шие қосылған қатпарлы қамырды қалай жасауға болатыны туралы бейне рецептті қараңыз.
