Дәмді, қарапайым және өте әдемі! Отбасыңызды немесе қонақтарыңызды таң қалдыратын және қуантатын жылдам әрі жеңіл десерт! Асқабақ муссы қосылған тартлет фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Тартлеттер, олар да себеттер, ұзақ уақыт бойы үй шаруасындағы әйелдер сұранысқа ие болмады. Көптеген адамдар бұл қиын және уақытты қажет ететініне сенімді болды. Тартлеттер ең аз уақыт ішінде дайындалатыны белгілі болды, бірақ олар дәмді болып шығады. Бір бөлікті тістеңіз, сіз үлкен рахат аласыз. Себеттерге толтыру тәтті немесе тұзды болса да, өзгермелі. Мен ең қарапайым жолмен жүріп, асқабақ муссымен тартлет жасауды шештім.
Емдеуді дайындау әдісі өте қарапайым. Жұқа илектелген қамыр арнайы түрде шығарылады, оның түбіне асқабақ мусы салынады. Қаласаңыз, әдемілік пен нәзіктік үшін үстіне бірнеше қуырылған асқабақ тұқымын салуға болады. Ашық асқабақ муссы мен қытырлақ себеттің жағымды комбинациясы ешкімді бей -жай қалдырмайды. Бұл дәмді десертті дайындауға тырысыңыз, нәтиже сізді қатты таң қалдыратынына сенімдімін! Тартлеттер хош иісті, орташа тәтті, жеңіл және өте дәмді! Оларды мерекелік үстелге қоюға да болады. Олар әсіресе Хэллоуин мерекесінде жақсы.
Сондай -ақ, крем мен жеміс -жидектерді қалай жасауға болатынын қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 461 ккал.
- Контейнерге сыбаға - 12
- Пісіру уақыты - 1 сағат 45 минут
Құрамы:
- Май - 100 гр
- Қант - 100 гр
- асқабақ - 150 гр
- Қаймақ - 150 г Т.
- Ұнтақталған даршын ұнтағы - 0,5 шай қасық
- Пісіру содасы - 0,5 шай қасық
- Ұн - 100 гр
- Ұнтақталған апельсин қабығы - 0,5 шай қасық
- Жұмыртқа - 1 дана.
- Зімбір ұнтағы - 0,5 шай қасық
- Тұз - бір шымшым
Асқабақ муссы бар тартлеттерді кезең -кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Бөлме температурасы емес және мұздатылмаған суық температурадағы майды кесіңіз, бөліктерге бөліп, «кескіш пышақ» қондырмасын орналастыратын тағамдық процессорға салыңыз.
2. Содан кейін ұн, бір шымшым тұз және сода қосыңыз. Ұнды оттегімен байыту үшін ұсақ електен өткізген жөн. Бұл қамырды серпімді етеді және пісірілген өнімдерді жұмсақ етеді.
3. Құралды қосып, ыдыс -аяқтың бүйіріне жабыспайтын жұмсақ қамыр илеңіз. Егер сізде тағамдық процессор болмаса, қамырды қолмен илеңіз. Тез жасаңыз, себебі қысқа қамыр қамыр жылы температурамен ұзақ байланыста болуды ұнатпайды.
4. Қамырды тағамдық процессордың тостағанынан алыңыз, қолыңызды орап, түйіршікке айналдырыңыз. Оны полиэтилен пакетке орап, тоңазытқышқа 45 минутқа немесе мұздатқышқа 15 минутқа қойыңыз. Оны тоңазытқышта 3 күн, мұздатқышта - 3 ай сақтауға болатынына қарамастан.
5. Асқабақты тазалаңыз, целлюлозаны кесіңіз және тұқымдарды алыңыз. Жуыңыз, орташа кесектерге кесіңіз, ауыз сумен жабыңыз және қайнағаннан кейін 15 минут қайнатыңыз, яғни. жұмсақтық.
6. Дайын асқабақтан барлық сұйықтықты төгіп тастаңыз және оны тегіс консистенция пюресі алынғанша блендермен ұсақтаңыз.
7. Салқындатылған қаймақты ыдысқа салып, қант қосыңыз.
8. Қаймақты миксермен үлпілдек болғанша және көлемі екі есе көбейгенше шайқаңыз. Содан кейін шикі жұмыртқаны қосып, қайтадан миксермен араластырыңыз.
9. Ұнтақталған қаймақты ұнтақталған имбирь, даршын және кептірілген апельсин қабығының ұнтағымен дәмдеңіз. Барлығын миксермен шайқаңыз.
10. Қаймаққа асқабақ пюресін қосыңыз.
11. Тағамды араластырғышпен тегіс және тегіс болғанша шайқаңыз.
12. Қамырды тоңазытқыштан алыңыз, оны ыңғайлы бөліктерге бөліңіз және әрқайсысын қалыңдығы шамамен 5 мм жұқа қабатқа айналдырыңыз. Қамыр парағындағы кекстердің / себеттердің өлшеміне сәйкес келетін шеңберлерді кесіңіз. Содан кейін қамырды қалыпқа салыңыз да, қалған қамырды шеңбер етіп кесіңіз.
13. Себеттерді асқабақ муссымен толтырып, 180 градусқа дейін қыздырылған пешке 20 минутқа қойыңыз. Дайын тартлеттерді асқабақ муссымен қалыпта суытыңыз, содан кейін оны алып тастап, бір стақан кофе немесе шай қосылған десерт үстеліне қызмет етіңіз.
Асқабақ муссын қалай дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
