Жасыл борщаны қымыздықпен және жұмыртқасыз етсіз қалай дайындауды білмейсіз бе? Егер сіз қадамдық фотосурет рецептінде төмендегі егжей-тегжейлі нұсқауларды орындасаңыз, бұл тағамды дайындау өте оңай. Бейне рецепт.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Етсіз қымыздық пен жұмыртқа қосылған жасыл борщты кезең-кезеңмен дайындау
- Бейне рецепт
Жасыл борщ - бұл украин тағамы болып саналатын түрлі -түсті тағам. Бұл жүздеген жылдар бойы бар, біздің ата -бабаларымыз оны дайындап, қуана қолданған. Тағамға мұндай гастрономиялық махаббаттың себебі - дәм мен денсаулыққа пайдасы. Борщтың негізгі компоненті - қымыздық, ол тағамға ащы қышқылдық пен әдемі жасыл түс береді, сонымен қатар витаминдер мен микроэлементтердің нақты қоймасы болып табылады. Бұл біздің дененің күйіне жақсы әсер етеді. Сонымен қатар, борщ етпен немесе етсіз дайындалады.
Бүгін біз жасыл борщты қымыздық пен жұмыртқасыз етсіз қалай дайындау керектігі туралы сөйлесетін боламыз. Егер үйде ет немесе құс еті болмаса, онда сіз онсыз дәмді бірінші тағамды дайындауға болады. Егер сіз жұмыртқаны рецепттен алып тастасаңыз, онда тағам майсыз тағамға айналады. Егер сіз бірінші тағамды қанықтырғыңыз келсе, әр порцияға қаймақ қасық қосыңыз, ол дәмді одан әрі жақсартады және нәзіктік береді. Сіз осындай жасыл борщты жылдың кез келген уақытында дайындай аласыз. Жазда қымыздықтың жаңа қашуынан және мұздатылған немесе консервіленген жапырақтардан. Сіз сондай -ақ тағамның температурасын реттей аласыз, бірінші тағамды ыстық күйінде беру әдеттегідей, ал жазда ол салқындатылады.
- 100 г калория мөлшері - 32 ккал.
- Контейнерге сыбаға - 5-6
- Пісіру уақыты - 45 минут
Құрамы:
- Қымыздық - үлкен байлам
- Жұмыртқа - 4 дана.
- Пияз - 1 дана.
- Ұнтақталған қара бұрыш - бір шымшым
- Картоп - 4 дана.
- Кез келген жасыл, дәмдеуіштер мен шөптер - дәміне қарай
- Тұз - 1 шай қасық немесе дәміне қарай
- Бұршақ бұрышы - 4 дана.
- Лавр жапырағы - 2 дана.
- Сорпаға арналған дәмдеуіш - 1 ас қасық
Қымыздық пен жұмыртқасы жоқ жасыл борщты қадамдық дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Картопты тазалаңыз, жуыңыз және орташа текшелерге кесіңіз. Пиязды тазалаңыз және жуыңыз. Көкөністерді табаға салыңыз.
2. Картопты ауыз сумен құйып, пешке дайындауға жіберіңіз.
3. Сорпаның дәмдеуішін бірден кастрюльге қосып, қайнатыңыз. Жылуды азайтып, 20 минут бойы жабық күйде пісіріңіз.
4. Қымыздықты жуып, қағаз сүлгімен құрғатыңыз.
5. Жапырақтардан шламды кесіңіз, ал жапырақтарды кесіңіз. Дайын сорпада олар түсініксіз массаға айналмауы үшін оны кесіңіз.
6. Жұмыртқаны қатты қайнатыңыз, салқын суға салқындатыңыз және қабығын алыңыз. Оны орташа өлшемді текшелерге кесіңіз.
7. Картоп дерлік дайын болғанда, қазаннан пиязды алып тастаңыз. Ол өзінің дәмі мен пайдасын беріп үлгерді. Содан кейін туралған қымыздық жапырақтарын қосыңыз.
8. Сорпаға лавр жапырағы, бұрыш бұршағы, тұз, қара бұрыш және сүйікті дәмдеуіштерді қосыңыз.
9. Қайнатыңыз және кесілген жұмыртқаны дереу сорпаға қосыңыз. Қымыздық пен жұмыртқасы бар жасыл борщты етсіз 2-3 минут қайнатыңыз да, отты өшіріңіз. Табадан қақпақты алмаңыз, бірақ бірінші ыдысты тұндыруға 10-15 минут қалдырыңыз. Тағамды үстелге қызмет етіңіз, оны бөліктерге құйып, әр бөлікке бір қасық қаймақ немесе майонез салыңыз.
Қытырлақ майсыз жасыл борщты қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
