Тұшпара мен картоп сорпасының рецепті - балта сорпасы санатындағы қарапайым және дәмді сорпа. Аз мөлшерде тағаммен тез тамақтанудың тамаша нұсқасы.
Тұшпара қосылған сорпа дайындауға батылы барлар аз, бірақ бекер. Бұл сорпа өте дәмді. Біз пайдалылық туралы ештеңе айтпаймыз, бірақ сорпаны дайындау алмұрт тәрізді. Тіпті қарапайым студент оны пісіріп, қанық болады. Адам көп болса, бірақ тұшпара аз болғанда не істеу керек? Дұрыс, сорпаны дайындаңыз.
Бұл тағамға мұздатқыштың бұрышында жалғыз жасырылған үй тұшпарасын алу жақсы. Бірақ сатып алынған тұшпара да болады.
- 100 г калория мөлшері - 24 ккал.
- Сыбаға - 6 табақ
- Пісіру уақыты - 30 минут
Құрамы:
- Су - 2 литр
- Тұшпара - 300 грамм
- Картоп - 250-300 грамм (2 орташа картоп)
- Сәбіз - 150 грамм (1 дана)
- Пияз - 150 грамм (1 дана)
- Өсімдік майы - 20 мл
- Тұз және бұрыш дәміне қарай
- Қажет болса - кастрюльдегі жасыл, лавр жапырағы, қара және хош иісті бұрыш
Тұшпара мен картоп қосылған сорпа дайындау: фотосуреті бар рецепт
1. Бірінші қадам - картоппен айналысу. Сорпада көп болмауы керек, тұшпараны көбірек алу жақсы (егер сізде болса, әрине). Біз көкөністерді тазалап, текшелерге немесе жолақтарға кесеміз. Суық сумен толтырып, жоғары отқа қойыңыз.
2. Картоп пісіп жатқанда, қуыруды дайындаңыз. Онсыз сорпа соншалықты дәмді болмайды, түсі мүлде күңгірт болады. Бірақ қуырылған сәбіз сорпаға ашық түс береді. Сәбіз мен пиязды тазалап, жолақтарға немесе текшелерге кесіңіз. Сәбізді үккіштен өткізуге болады.
3. Пияз мен сәбізді өсімдік майына 5 минут қуырыңыз (немесе картоп қайнатылғанша). Қуыру кезінде от орташа болады және көкөністерді күйдірмеу үшін араластыруды ұмытпаңыз.
4. Картоп қайнатылған кезде көбіктен тазартады.
5. Қуыруды қосыңыз. Тұз бен бұрыш сорпаны дәміне қарай. Қақпақсыз 5 минут қайнатыңыз.
6. Тұшпара қосыңыз.
7. Ең күшті отты жасаңыз және тұшпара қалқып шыққанша күтіңіз. Бұл кезде отты аздап азайтып, тұшпараны жұмсақ болғанша пісіріңіз (шамамен 8-10 минут). Осыдан кейін біз сорпаны қажетті дәмге келтіреміз (тұз, бұрыш).
8. Ыстық сорпаға жаңа піскен шөптер мен қаймақ қосуға болады.
Тұшпара сорпасын қалай тез және дәмді дайындау туралы бейне рецептті қараңыз:
