Сіз бауыр сорпасын дайындадыңыз ба? Сонда сіз оның қаншалықты дәмді, бай және пайдалы екенін білмейсіз. Мен ет пен көкөніс қосылған ет сорпасын дайындауды және оның дәмін бағалауды ұсынамын. Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Ет сорпасын бауыр мен көкөністермен кезең -кезеңмен дайындау
- Бейне рецепт
Бауыр - адам ағзасының толық жұмыс істеуі үшін көптеген маңызды элементтері бар құнды өнім. Қосымша өнім құрамында мыс пен темір, әсіресе А дәрумені көп. Бауырды құрайтын пайдалы заттар көптеген аурулардың пайда болуына жол бермейді. Өнім бүйрек денсаулығы, ми қызметі, жақсы көру, күшті тістер, қалың шаш, әдемі теріге өте қажет. Сондықтан бауыр тағамдарын аптасына кемінде бір рет тұтыну ұсынылады. Бүгін мен бауыр мен көкөністермен ет сорпасын дайындауды ұсынамын. Бұл рецепт-бұл толық импровизация, ол толыққанды тағам дайындау үшін жеткіліксіз болған бауырдың жеткіліксіз мөлшеріне байланысты болды.
Эксперимент сорпасының нәтижесі өте жақсы, нәтижесінде тұтас басылым шықты. Ет, картоп, сәбіз және қызанақпен бірге алдын ала қуырылған бауыр кесектері … Ал мұның бәрі қалың сорпада. Ерекше сорпа, бұл оның сүйкімділігі. Егер сіз әртүрлілікті, эксперимент пен жаңа рецептерді ұнатсаңыз, онда бұл рецепт сізге арналған.
- 100 г калория мөлшері - 64 ккал.
- Контейнерге сыбаға - 4-5
- Пісіру уақыты - 1 сағат 30 минут
Құрамы:
- Ет (кез келген) - 250 г
- Картоп - 2 дана.
- Консервіленген бұралған қызанақ - 4-5 ас қасық
- Қара бұрыш бұршағы - 3 дана.
- Өсімдік майы - қуыруға арналған
- Бауыр - 200 г
- Пияз - 1 дана.
- Сәбіз - 1 дана.
- Ұнтақталған қара бұрыш - бір шымшым
- Тұз - 1 шай қасық немесе дәміне қарай
- Лавр жапырағы - 2 дана.
- Сарымсақ - 1 түйір
Ет сорпасын бауыр мен көкөністермен кезең-кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Бауырды жуыңыз, фольганы кесіңіз және орташа бөліктерге кесіңіз.
2. Табада немесе шойында өсімдік майын қыздырып, бауырды орташа отта қуырыңыз.
3. Оны алтын қоңырға дейін араластыра отырып, 5 минуттан артық емес пісіріңіз. Содан кейін табадан алыңыз.
4. Бұл арада етті дайындаңыз: пленканы тамырлармен кесіңіз, жуыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз және орташа бөліктерге кесіңіз.
5. Оны бауыр қуырылған табаға жіберіңіз.
6. Етті орташа отта қызарғанша қуырыңыз. Бұл процесс 5-7 минуттан аспайды. Содан кейін оны табадан алыңыз.
7. Осы уақытқа дейін сәбізді дайындаңыз: қабығын тазалаңыз, жуыңыз және барларға кесіңіз.
8. Сәбізді табаға салыңыз.
9. Оны қызарғанша қуырыңыз, кейде араластырыңыз. Егер май жеткіліксіз болса, оны қосыңыз, себебі сәбіз майды жақсы көреді және оны белсенді түрде сіңіреді.
10. Сәбіз қуырылып жатқанда, картопты тазалаңыз, жуыңыз және тураңыз.
11. Сәбіз қуырылған табаға салыңыз.
12. Ал ақшыл қоңыр қабық үшін аздап қуырыңыз.
13. Барлық тағамдарды кастрюльге салыңыз да, аршылған пиязды қосыңыз.
14. Сарымсақты тазалаңыз, жуыңыз және тураңыз.
15. Сарымсақ, бұралған қызанақ, лавр жапырағы, бұрыш бұрышы, қара бұрыш, тұзды кастрюльге қосып, сумен жабыңыз.
16. Кәстрөлді пешке қойып, қайнатыңыз.
17. Сорпаны баяу отта, барлық ингредиенттер жұмсақ және жұмсақ болғанша жарты сағат бойы жабыңыз. Пісірудің соңында пиязды табадан алып тастаңыз және қажет болса кептірілген, мұздатылған немесе жаңа шөптерді қосыңыз. Бауыр қосылған жаңа ет сорпасын және нан немесе сарымсақ пончиктері бар көкөністерді беріңіз.
Сондай -ақ, диеталық көкөніс бауыр сорпасын қалай дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
