Қарапайым және көңілді, сонымен бірге аштықты керемет қанағаттандырады - теңіз балдыры мен жұмыртқасы бар салат. Біз оны фотосуреті бар қадамдық рецепт бойынша қалай дайындауды үйренеміз. Бейне рецепт.
Теңіз балдыры - теңіз өнімдерінің ең пайдалы тереңдігі. Оның шын есімі - балдыр. Бұл экологиялық таза теңіздерде өсетін теңіз балдыры. Ол әсіресе Жапония мен Баренц теңізінде өсетіндіктен пайдалы деп саналады. Біздің елде теңіз балдырларымен әр адам таныс шығар. Кейбіреулер оны жақсы көреді, ал кейбіреулері сүймейді. Дегенмен, теңіз балдыры тағамдары ақуызға және микроэлементтерге бай. Бұл қалқанша безінің аурулары үшін әсіресе қажет.
Көбінесе ламинария негізінде әр түрлі салаттар мен тағамдар дайындалады, ал ең қарапайым және ең танымал тағам, тіпті дәмді - бұл теңіз балдыры мен жұмыртқасы бар салат. Оның маусымдық ерекшелігі жоқ, сондықтан сіз оны дәрумендер жетіспейтін қыс мезгілінде ғана емес, жыл бойы тамашалай аласыз. Бұл мультивитаминді тағамды барлығына дайындауға мүмкіндік беретін өнімнің қол жетімділігі туралы айта кеткен жөн. Мұндай салат сіздің күнделікті тағамыңызды әртараптандырады, ал егер сіз тағамға асшаян сияқты экзотикалық ингредиенттерді қоссаңыз, салат кешкі асқа лайықты болады. Дайын қырыққабатты кез келген супермаркетте әр түрлі хош иістендіргіштер мен дәмдеуіштермен сатып алуға болады. Бірақ бұл нұсқада классикалық ламинария қолданылады.
Болгар бұрышы мен алма қосылған теңіз балдыры салатын қалай жасау керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 98 ккал.
- Сыйлықтар - 1
- Пісіру уақыты - 15 минут, сонымен қатар жұмыртқаны қайнату мен салқындату уақыты
Құрамы:
- Қоспасыз теңіз балдыры - 150 г
- Тұз - шымшу немесе дәміне қарай
- Жұмыртқа - 1 дана.
- Зәйтүн майы - киіну үшін
Теңіз балдыры мен жұмыртқасы бар салатты кезең -кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Жұмыртқаны суық суға батырып, қайнағаннан кейін шамамен 8 минуттай қайнатыңыз. Содан кейін оларды суық суға салып, толық суытыңыз. Жұмыртқаны тазалап, орташа текшелерге кесіңіз.
2. Теңіз балдыры әдетте спагетти сияқты ұзын теңіз балдыры түрінде сатылады, оны жеуге өте ыңғайлы емес. Сондықтан оларды кішкене бөліктерге кесіңіз.
3. Балдыр мен жұмыртқаны табаққа салыңыз, тұз бен зәйтүн майымен дәмдеңіз. Қажет болса, сіз салатты майонезбен дәмдеуге немесе майға лимон шырынын немесе соя соусын қосуға болады. Содан кейін тағамның дәмі бай және хош иісті болады.
4. Салатты теңіз балдыры мен жұмыртқамен араластырыңыз, тоңазытқышта 10 минут суытыңыз және кез келген гарнир немесе ет немесе балық стейкімен бірге беріңіз.
Жұмыртқадан теңіз балдыры салатын дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
