Пеште еш қиындықсыз пісіруге болатын дәмді кекстерге рецепт іздеп жүрсіз бе? Сонда сіз осындасыз! Ыстық сүтті кекстер өздігінен немесе кез келген қоспамен жақсы.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецептер
Кім жұмсақ дәмді кекстерді ұнатпайды?! Бұл нәзік кәмпиттер кәдімгі шай ішуге және балалар мерекесіне ең жақсы сәйкес келеді. Егер сіз осы пісіру үшін тек жаңа өнімдерді таңдасаңыз, сонымен қатар пісіру технологиясын ұстансаңыз, бисквит кекстерінің әуе құрылымын алуға болады. Маффиндерді креммен, шоколадты ганашпен безендіруге болады және олар үшін әр түрлі қоспаларды таңдауға болады. Біздің кекстеріміз үшін біз шие алмадық: оның қышқылдығы пісірілген тағамдардың тәтті қамырымен тамаша үйлеседі, ал ашық түс оларды одан да тәбетті етеді. Сонымен, біз шие үсті қосылған сүттегі бисквит кекстерін дайындап жатырмыз.
- 100 г калория мөлшері - 290 ккал.
- Контейнерге сыбаға - 3
- Пісіру уақыты - 30 минут
Құрамы:
- Бидай ұны - 165 г
- Пісіру ұнтағы - 0,5 шай қасық
- Қант - 150 гр
- Тауық жұмыртқасы - 3 дана.
- Сүт - 120 мл
- Май - 50-60 гр
- Тұз - бір шымшым
- Шие толтыру
Шие үсті қосылған сүттегі бисквит кекстерін кезең-кезеңмен дайындау
1. Жұмысты сындырудан бастайық. Егер рецепт бойынша үй жұмыртқасын қолдануға мүмкіндігіңіз болса, оны пайдаланыңыз: сіздің бисквитіңіз бай сары түске ие болады.
2. Жұмыртқаны қантпен біріктіріп, массасы 4-5 есе ұлғайғанша миксермен шайқаңыз. Егер сізге ваниль хош иісі ұнаса, оған бір қап ванильді қант қосуға болады.
3. Біртіндеп қосқанда қамырға еленген ұнды араластырыңыз. Пісіру ұнтағын араластыруды ұмытпаңыз.
4. Сүттің қажетті мөлшерін өлшеп, кастрюльге құйыңыз, сары май қосыңыз. Кішкене отқа қойып, май тарайтындай етіп қыздырыңыз.
5. Сүт, салқындатылмай, ұйықтап қалмас үшін қамырға екі тәсілмен құйыңыз, бәрін араластырғышпен араластырыңыз.
6. Маффиндерге арналған пішіндер қағаз капсулалармен немесе силиконды қалыптармен төселеді. Біз қамырдың үштен екі бөлігін таратамыз. Біз пешті 170 -те қосамыз ба? Біз кекстерді 20 минут пісіреміз. Біз температуралық режимді өзгертпейміз.
7. Пісірілген тағамдардың дайындығын торттарды ағаш шпилькамен немесе тіс тазалағышпен тесу арқылы тексеріңіз. Егер ол құрғақ болса, онда пісірілген өнімдер дайын. Кішкене пункция арқылы шие үстін құйыңыз, ортасына аздап құйыңыз.
8. Біз шие үсті қосылған сүттегі ең нәзік, хош иісті бисквит кәмпиттерінен ләззат аламыз. Шай, какао немесе сүтпен бірге қолданыңыз.
Бейне рецептерін қараңыз:
1) Маффиндерді сүтпен пісіру:
2) Сүтті кекстер - классикалық рецепт:
