Шай, кофе немесе сүтке арналған қытырлақ қыртысы бар дәмді қышқыл сүт торты … жақсы, не жақсы болуы мүмкін? Пісіру әрқашан сәтті және дәмді болып шығады, ал пісіру қиын емес.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Егер сіздің сүтіңіз қышқыл болса, ренжімеңіз. Оны төгудің қажеті жоқ, бірақ сіз шайға дәмді десерт дайындауға болады. Көбінесе біз одан құймақ немесе құймақ пісіреміз, бірақ бүгін біз дәмді кекстер жасаймыз. Пісірілген өнімдер нәзік және хош иісті болады, ал рецепт үшін ингредиенттердің минималды жиынтығы қолданылады. Егер қаласаңыз, сіз жаңа, құрғақ немесе мұздатылған жемістер мен жидектерді қою арқылы толтыруды жасай аласыз. Қамырды ваниль, даршын, лимон немесе апельсин қабығымен дәмдеңіз. Ең бастысы - қышқыл сүтті қолдану, бұл қамырға ерекше нәзіктік береді.
Қоқыс жәшіктерін үйдегі дәмді нан өнімдерімен толтырыңыз. Ақыр соңында, бұл рецепт өте қарапайым: барлық өнімдер біріктіріледі, араластырғышпен араласады және қалыпта пісіріледі. Тортты қалыптан оңай алып тастау үшін қабырғаларды сары маймен майлап, ұн себіңіз немесе пісіруге арналған пергаментпен жабыңыз. Силиконнан жасалған қалыптар майлауды қажет етпейді. өнімдер қабырғадан оңай бөлінеді.
Егер сізде қышқыл сүт болмаса, онда маффиндерді йогуртпен, қою айранмен, йогуртпен немесе қоспасыз табиғи йогуртпен пісіріңіз. Қызмет көрсеткен кезде тортты қант ұнтағы мен джем немесе шоколадқа себіңіз. Сіз оны ликер немесе кез келген сироппен себуге болады.
- 100 г калория мөлшері - 361 ккал.
- Сыбаға - 1 кекс
- Пісіру уақыты - 50 минут
Құрамы:
- Ұн - 250 гр
- Қышқыл сүт - 200 мл
- Жұмыртқа - 2 дана.
- Өсімдік майы - 50 мл
- Тұз - бір шымшым
- Қант - 2-3 ас қасық
- Сода - 1 шай қасық
Қышқыл сүтте кекстерді кезең-кезеңмен дайындау:
1. Ыдысқа жұмыртқа құйыңыз. Олар бөлме температурасында болуы керек, сондықтан оларды қалыптан алдын ала алып тастаңыз.
2. Қант қосып, қаймақ қосылған миксерді алыңыз.
3. Жұмыртқаны миксермен жеңіл және жұмсақ болғанша шайқаңыз.
4. Жұмыртқаға сары май мен қышқыл сүтті құйыңыз. Бұл тағамдар да жылы болуы керек сода тек жылы ортада әрекет етеді.
5. Қамырды қайтадан миксермен тегіс болғанша араластырыңыз.
6. Ұнды ұсақ електен өткізіп, оттегімен байытылатындай етіп қамырға салыңыз да, араластырғышпен қамырды біртекті және біртекті етіп илеңіз. Соңғы қадам - тағамға ас содасын қосып, оны бүкіл бетіне шашыратып, қамырды қайтадан ұрып -соғу.
7. Пісіру табағын немесе желімді пергаментпен майлап, оған қамырды құйыңыз. Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз және тортты жарты сағат бойы пісіруге жіберіңіз. Ағаш сынықпен қолданып көріңіз, егер ол жабысып қалса, тағы 5 минут пісіруді жалғастырып, қайталап көріңіз. Егер таяқша құрғақ болса, пирогты пештен алыңыз. Аздап салқындату үшін оны қалыпта жарты сағатқа қалдырыңыз. ол ыстық кезде өте нәзік болады. Содан кейін, қалыптан алып тастаңыз, қаласаңыз қант ұнтағымен безендіріңіз және қызмет етіңіз.
Сондай -ақ, мейіз қосылған қышқыл сүтте нәзік кекстерді дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
