Әрине, кез келген адам шоколадпен жабылған құлпынайдың дәмін татып көрді … Бірақ сол принцип бойынша шоколадпен жабылған басқа жемістерді жасауға болады. Мұндай десерт үшін мейіз мінсіз.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Егер сіз тез арада дәмді десертті дайындау қажет болатын жағдайға тап болсаңыз, онда шоколадтағы мейіз десерт болып табылады. Пісіруге ең аз уақыт бөліңіз, сонда қонақтар торттың бір бөлігін қанағаттандырады, оны дайындау үшін кемінде 1,5 сағат қажет болады. Шоколад глазуріндегі кез -келген жеміс - бұл бір мезгілде жидектер мен шоколадтың дәмін тамашалаудың тамаша тәсілі.
Бұл десертті дайындау кезінде жүзімнің тәтті, хош иісті және дәмді ғана емес, сонымен қатар көлемі де үлкен екендігіне назар аударған жөн. Әрине, және олар шұңқырға айналды! Мейіздің піскені маңызды, бірақ сонымен бірге зақымдалусыз күшті. Бұл дәмді десертті дайындаңыз, дәм мен комбинациямен тәжірибе жасаңыз, жақындарыңызды жаңа тәттілермен бұзбаңыз.
Шоколад, қалауларға және мерекенің сипатына байланысты ақ, сүт немесе қара болуы мүмкін. Егер жидектер өте тәтті болса, құрамында 70% кем емес какао бар қара ащы шоколад дәмді жақсы көрсетеді. Тәтті және қышқыл жемістерді сүт немесе ақ шоколадпен қосуға болады.
- 100 г калория мөлшері - 75 ккал.
- Порция - 1 дана жүзім
- Пісіру уақыты - 15 минут пісіру, 15 минут суыту
Құрамы:
- Кишмиш - салмағы шамамен 200-250 г болатын 1 шоқ
- Қара шоколад - 1 бар
Шоколад глазурінде мейіз пісіру
1. Жүзімді жүзімнен алыңыз, елекке салыңыз және ағынды сумен шайыңыз. Қағаз сүлгіге салыңыз және құрғатыңыз. Егер сіз піспеген немесе зақымдалған жидектерді кездестірсеңіз, оларды алып тастаңыз.
2. Шоколадты кез келген көлемдегі бөліктерге бөліп, терең ыдысқа салыңыз.
3. Су моншасында (шоколад салынған контейнерді қайнаған суға ыдысқа салыңыз, қайнаған суға тиіп кетпейтіндей) немесе микротолқынды пеште шоколадты ерітіңіз. Оның қайнамайтынына көз жеткізіңіз, әйтпесе ол ащы дәмге ие болады. Жүзімді жұмсақ шоколад массасына малып, бірнеше жағынан айналдырыңыз, осылайша олар барлық жағынан шоколад глазурімен біркелкі жабылады. Бұл процедура үшін мейізді тіс тазартқышқа немесе шпагатқа байлау өте ыңғайлы.
4. Глазурленген жемісті кондитерлік фольгаға немесе пергаментке пісіруге салыңыз да, тоңазытқышта 15-20 минутқа қойыңыз. Егер уақыт аз болса, десертті мұздатқышқа 5-7 минутқа қоюға болады.
5. Дайын тәттіні үстелге беріңіз. Сіз мейізге балмұздақ, жаңа қайнатылған кофе немесе шай қосылған шоколадта қызмет ете аласыз.
Сондай-ақ, шоколадпен қапталған жүзім десертін қалай жасауға болатыны туралы бейне рецептті қараңыз.
