Жұмыртқа құймақтары бар дәмді қытай қырыққабат салаты - дәмді және қарапайым. Фотосуреті бар егжей -тегжейлі рецепт мұндай салатты дайындауға көмектеседі, тіпті ең дайын емес.
Салаттарға арналған рецепттер ешқашан көп болмайды. Кез келген үй иесі мұны сізге растай алады. Бұл әсіресе мереке күндері жақындағанда дұрыс. Біз сіздермен бөлісетін жұмыртқа құймақтары бар қытайлық қырыққабат салаты - бұл қонақтар бірінші кезекте жейтін салаттардың бірі, және бұл бірнеше себептерге байланысты себепсіз емес. Біріншіден, бұл тағамды (тауық, жұмыртқа, қытай қырыққабаты) құрайтын өнімдерді әркім жақсы көреді, өйткені олар әр түрлі тағамдарда жиі қолданылады. Екіншіден, пекингі кружевные жапырақтары мен алма салатты жеңіл, балғын және өте нәзік етеді. Ақырында, жұмыртқаны қайнатудың қажеті болмайды, бұл көбінесе салаттарда болады, бірақ құймақ түрінде болады, сондықтан салат табаққа салынған адамдарға эстетикалық ләззат сыйлайды.
- 100 г калория мөлшері - 140 ккал.
- Сыбаға - 3 табақ
- Пісіру уақыты - 20 минут
Құрамы:
- Тауық еті - 300 г
- Пекин қырыққабаты - 300-400 г
- Тауық жұмыртқасы - 2-3 дана.
- Алма - 1 дана.
- Майонез - 100 гр
- Тұз, бұрыш - дәміне қарай
- Лимон шырыны - 1 ас қасық l.
- Қуыруға арналған өсімдік майы
Жұмыртқа құймақтары бар қытай қырыққабат салатын кезең-кезеңмен дайындау
1. Алма жуыңыз, қабығын алыңыз, өзектерін алыңыз және кішкене бөліктерге кесіңіз. Олар қараңғыланбауы үшін лимон шырынын себіңіз және оны барлық жағынан жабылған етіп араластырыңыз.
2. Ағын су астында жуылған және сүлгімен кептірілген филе бөліктерін кесіңіз, теріні кетіруді ұмытпаңыз. Орташа отта үнемі араластыра отырып, қызарғанша қуырыңыз. Ет жақсы пісіп, кеуіп кетпеуі үшін табада 7-10 минут жеткілікті.
3. Жұмыртқаны ыдысқа бөліп, тұз, бұрыш және бір -екі ас қасық майонез қосып, омлет тәрізді жеңіл көбікке шайқаңыз.
4. Жақсы қыздырылған және майланған табада жұмыртқа құймақ пісіріңіз. Шөміштің жартысын бетке құйыңыз, табаны айналдырыңыз, таратыңыз, омлет тәрізді қуырыңыз. Құймақ жақсы табада жыртылмайды немесе жабыспайды, сондықтан оларды екі жағынан қуыруға болады.
5. Әр құймақты орап, кесіңіз. Сізге сүйкімді ұлулар алу керек. Сіз жұмыртқа құймағын жолақтарға кесуге болады.
6. Қытай қырыққабаты үшін зақымдалған немесе лас жапырақтардың жоғарғы бөлігін алып тастаңыз. Қырыққабаттың басын ұзындығы бойынша бірнеше рет кесіңіз, содан кейін кішкене текшелерге кесіңіз.
7. Қырыққабатқа қуырылған тауық еті мен алма қосыңыз. Жұмыртқа ұлуларының бір бөлігін безендіру үшін қалдырыңыз.
8. Салатқа дәміне қарай майонез, тұз және бұрыш себіңіз.
9. Салатты араластырыңыз. Біз дәмін татамыз. Сіздің талғамыңызға қосыңыз.
10. Пластинада немесе салат ыдысында қызмет етіңіз, оны жұмыртқа құймақпен безендіріңіз.
11. Жұмыртқа құймақ қосылған Пекин қырыққабат салаты дайын. Мүкжидек немесе анар тұқымымен безендіріңіз.
Бейне рецептерін қараңыз:
Қытай қырыққабатының салаты - ең дәмді
Қытай қырыққабатынан салат қалай жасауға болады
