Көптеген адамдар қарапайым пирогтың рецепті туралы біледі, ол оның қарапайымдылығымен және жылдам дайындалу әдісімен ерекшеленеді. Бірақ бүгін мен бірдей қызықты рецепт ұсынамын - сүзбе салындысы бар үйдегі кәмпиттер. Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Бос ашытқы жасау қиын болмайды, кез -келген бастаушы оларды өңдей алады. Қолданылатын өнімдер дәстүрлі және қол жетімді. Сонымен қатар, сіз отбасылық шай ішуге ғана емес, сонымен қатар шағын мерекеге де керемет сыйлық аласыз. Бұл кез келген жағдайда үйдегі дәмді нан өнімдерінің жеңісі!
Бұл сынғыш қамыры бар және ең нәзік сүзбе толтырылған кекстер болып шығады. Толтырғыш рецептінде сүзбені қолдануды ұсынғаныма қарамастан, оны кез келген шырынды жеміс -жидекпен алмастыруға болады. Мысалы, үгітілген алма немесе алмұрт жақсы жұмыс істейді. Ең бастысы, толтыру дерлік дайын, себебі кәмпиттер тез пісіріледі және шикі қоспалар уақытында дайын болмауы мүмкін.
Бұл рецепт жақсы, себебі сүзбені өз бетімен қолдануды ұнатпайтындар бұл десертті үлкен рахатпен жейді! Пісіргеннен кейін сүзбе қарапайым өніммен ешқандай байланысы жоқ ең нәзік біртекті суфле болады.
Асқабақ, сүзбе және шоколадты кекстерді қалай жасау керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 429 ккал.
- Сыйлықтар - 15
- Пісіру уақыты - 1 сағат 30 минут
Құрамы:
- Май - 110 гр
- Тұз - бір шымшым
- Ұн - 230 гр
- Ванильді қант - 1 шай қасық
- Қант - 80 гр
- Жұмыртқа - 1 дана.
- Пісіру содасы - 0,5 шай қасық
- Сүзбе - 200 гр
- Лимон шырыны - 1 шай қасық
Сүзбе толтырылған бос торттарды кезең-кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Өте суық температурадағы майды ірі үккіште үккіштен өткіземіз. Сіз мұздатқышта мұздатылған күйде қолдануға болады, осылайша ол қолыңызда қатты еріп кетпейді.
2. Майға ұн қосып, оттегімен байыту үшін оны ұсақ електен өткізіңіз. Бұл кекстерді жұмсақ әрі жұмсақ етеді.
3. Тағамға сөндірілген лимон шырынын және бір шымшым тұз қосыңыз. Қамырды қолыңызбен ұсақталған консистенцияға дейін сүртіңіз. Қамырды тоңазытқышқа жарты сағатқа жіберіңіз.
4. Қамырдың үгіндісін қызмет көрсетуге арналған қалыптарға салыңыз, оларды жартысына жуық толтырыңыз. Ұнның сынықтарының ортасында кішкене шегініс жасап, бүйірлерімен тесік жасаңыз.
5. Сүзбені қант пен ванильді қантпен біріктіріңіз. Егер сүзбе өте сулы болса, онда артық ылғалды кетіруді ұмытпаңыз. Мұны істеу үшін оны елекке салыңыз немесе дәкеге іліп, сарысуды шынылау үшін жарты сағатқа қойыңыз.
6. Әрі қарай, сүзбеге жұмыртқа қосыңыз.
7. Тағамды блендермен біркелкі және тегіс болғанша шайқаңыз, сонда ұн кесектері болмайды. Қаласаңыз, сүзбе массасына кез келген толтырғыштарды қосуға болады: жаңғақтар, кептірілген жемістер, кокос жаңғағы, ұсақталған шоколад және т.б.
8. Сүзбе массасын порцияланған тоқаш пішіндеріне салыңыз. Толтырманы үстіне ұнның кішкене қабаты себіңіз. Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз және өнімдерді 15-20 минут пісіруге жіберіңіз. Қалыптан алмастан сүзбе салындысы бар дайын кекстерді салқындатыңыз, себебі ыстық олар өте нәзік және сынуы мүмкін.
Сүзбе салындысы бар үгітілген тортты қалай дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
