Тауықтың кеудесі - құстың нәзік және нәзік бөлігі, ол аздап құрғақ, сондықтан көптеген адамдарға ұнамайды. Бірақ егер сіз олардан аузыңызда еритін әуе суфле жасасаңыз, онда құстар міндетті түрде бұл бөлікке ғашық болады және үнемі пісіреді.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Суфле сөзі тәтті десерт ретінде қабылданады. Дегенмен, бұл тәтті болуы міндетті емес, суфле тұзды болуы мүмкін, сонымен бірге тәуелсіз және диеталық тағам. Егер сіз өзіңіздің отбасыңыз бен қонақтарыңызды таң қалдырғыңыз келсе, онда тауық еті суфле дайындаңыз. Күтпеген дәм көп мақтау мен таңдануды тудырады. Диетологтар бұл құнды өнімді емдік диеталарға, ал педиатрларға - ең кішкентай гурмандардың рационына енгізуді ұсынады. Ешкім де, ересек те, бала да дәмді тауық суфлесінен бас тартпайды. Ол сондай -ақ салмағын жоғалтатындарға арналған мәзірге қосылуы мүмкін, себебі тауық еті арықтайды және оны тіпті түнде де жеуге болады.
Сіз суфле пісірілген немесе жаңа піскен еттен пісіруге болады, пеште пісірілген немесе пісірілген. Барлық нұсқалар жақсы, бірақ бүгін мен пешті пайдалануды ұсынамын. Ондағы тағам әсіресе нәзік және сау болып шығады. Оны дайындау үшін сізге ең аз мөлшерде тамақ қажет. Бұл керемет, сау және қоректік төрт порцияны құрайды! Ыдыс жұмсақ және нәзік құрылымға ие, ол пирог тәрізді кесіліп, кез келген түрде беріледі. Мысалы, үшбұрыштар, сопақшалар, шаршылар. Ақыр соңында, қызмет ету әрқашан маңызды, әсіресе егер сіз қонақтарға немесе балаларға тамақ дайындауды шешсеңіз.
- 100 г калория мөлшері - 107 ккал.
- Сыйлықтар - 4
- Пісіру уақыты - 50 минут
Құрамы:
- Тауық еті - 2 дана.
- Қатты ірімшік - 100 г
- Жұмыртқа - 2 дана.
- Қаймақ - 100 г
- Пияз - 1 дана.
- Сарымсақ - 1 түйір
- Тұз - 0,5 шай қасық
- Ұнтақталған қара бұрыш - кішкене шымшым
Тауық етінің суфлесін кезең -кезеңмен дайындау
1. Тауық филесін жуыңыз, пленканы алып тастаңыз және қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Содан кейін оны ет тартқыштың торынан өткізіңіз немесе блендермен үзіңіз. Еттің консистенциясы біркелкі және тегіс болуы керек, содан кейін суфле өте нәзік болады.
2. Сондай -ақ, алдын ала жуылған тазартылған пиязды бұраңыз.
3. Орташа немесе ұсақ үккіште үгітілген ірімшікті өнімдерге қосып, қаймақ қосыңыз.
4. Тағамды тұз бен бұрышпен дәмдеңіз. Қажет болса, кез келген дәмдеуіштер мен шөптерді қосыңыз. Жұмыртқаны ақырын сындырыңыз. Сарысын тартылған етке жіберіңіз, ал ақты таза және құрғақ контейнерге құйыңыз.
5. Тағамды біркелкі тарату үшін тартылған етті жақсылап араластырыңыз.
6. Ақтарды миксермен ақ түске дейін ұрып, көлемін 4 есе арттырып, ауа көбік түзіңіз. Оларды тартылған етге салыңыз. Мен сіздің назарыңызды ақуыздарды құрғақ ыдысқа салу керек екендігіне аударамын, әйтпесе судың түсуіне байланысты қажетті консистенцияны алу мүмкін болмайды.
7. Ақуыздар орналаспайтындай және олардан ауа шықпайтындай етіп қамырды ақырын илеңіз, бұл суфле ауалығын береді.
8. Пісіру табағын өсімдік майы немесе майдың жұқа қабатымен майлап, тегістелген қамырды құйыңыз.
9. Суфлені 180 градусқа дейін қыздырылған пешке жіберіңіз және оны алтын күн шыққанша пісіріңіз. Дайындықты тіс тазалағышпен тексеріңіз - ол құрғақ болуы керек.
10. Суфлеге ыстық күйінде қызмет етіңіз, бірақ ол сондай дәмді және салқындатылған. Сіз оны әр түрлі жолмен пайдалана аласыз: қаймақпен, сүйікті тұздықтармен, жаңа салатпен немесе жай ғана шаймен.
Сондай -ақ тауықтан суфле жасау туралы бейне рецептті қараңыз.
[медиа =
