Күріш - танымал өнім. Бұл жарманың бодибилдингтегі артықшылықтары, сорттары, іріктеу мен дайындау ережелері туралы біліңіз. Азық -түлік дүкендеріне барған кезде, үстелдегі күріш сорттарының санынан көздеріңіз шаттанады. Әрине, мұндай бай таңдау қуануға болмайды, бірақ спортшыларға тек шынайы пайдалы өнімді таңдау қажет. Күріштің барлық түрлері пайдалы бола алмайтыны анық. Бірақ алдымен кішкене теория.
Күріш - шөптесін өсімдік, астық тұқымдасына жатады. Бұл мәдениет әлемдегі ең танымал үшінші. Күріштің туған жері Оңтүстік -Шығыс Азия, онда бұл өнім өте танымал. Күріштің келесі түрлері бар:
Астық пішіні бойынша:
- Круглозерный;
- Ұзын дәнді;
- Орташа астық;
Өңдеу әдісі бойынша:
- Алтын;
- Қара;
- Жабайы;
- Қоңыр;
- Қызыл;
- Ақ.
Олардың ішіндегі ең қоректісі - жабайы, қоңыр және қызыл күріш. Сіз сондай -ақ жылтыр және тазартылмаған күріш туралы айтуыңыз керек. Ішкі нарықта жылтыратылған өнімдер негізінен ұсынылған.
Күрішті бодибилдингте қолданудың пайдасы
Жақсы энергия көзі
Күріш құрамында ағзаға энергия көзі болып табылатын көмірсулардың көп мөлшері бар. Сонымен қатар, бұл қоректік зат мидың жұмысын жақсартуға көмектеседі. Күрішті құрайтын минералдар мен витаминдердің метаболизм процестерінің жылдамдығын жоғарылату қабілетін де атап өткен жөн.
Құрамында холестерин жоқ
Күріште жаман холестерин, май, глютен және тұздар жоқ. Бұл мүмкіндіктің арқасында күріш диеталық тамақтану бағдарламаларының көп бөлігінің бірі болып табылады.
Қан қысымын тұрақтандырады
Құрамында натрий аз болғандықтан, күріш қан қысымы бар адамдар үшін тамаша тағам болып табылады. Осыған байланысты, натрий барлық қан тамырларының тарылуына ықпал ететінін еске түсіру керек, бұл қалыпты қан ағымына қиындық туғызады.
Қатерлі ісіктен қорғайды
Ғалымдар талшықтың қатерлі ісіктердің дамуын тежеуге қабілетті екенін анықтады. Сонымен қатар, күріш құрамында бос радикалдармен күресуге көмектесетін антиоксиданттар бар.
Терінің күйін жақсартады
Күріш құрамында қабынуға қарсы қасиеттері бар фенолды қосылыстар бар. Сонымен қатар, олар терінің қызаруы мен тітіркенуін керемет түрде жояды. Күріш әжімдер мен терінің қартаюының басқа белгілерінің пайда болуын болдырмауға көмектеседі.
Минералдарға бай
Күріш құрамында минералдар мен дәрумендердің көп мөлшері бар, мысалы, кальций, ниацин, D дәрумені, рибофлавин, темір және т.б. Бұл иммундық жүйенің жұмысын жақсартуға және метаболизм процестерін жеделдетуге көмектеседі.
Ішектің жұмысын жақсартады
Өнімде бастапқы түрінде ішекке енетін төзімді крахмал бар. Бұл зат микрофлораның дамуына қолайлы фон жасайды. Талшықтың болуына байланысты тағам асқазан -ішек жолынан тез өтеді.
Қандай күрішті таңдау керек?
Бодибилдингте жылтыратылмаған күрішті қолданған дұрыс екенін бірден айту керек. Ұнтақтау кезінде қоректік заттардың көп мөлшері жойылады. Қоңыр күрішті қолданған кезде спортшы келесі артықшылықтарға ие болады.
Бұлшықет массасының өсуін тездетеді
Күріште бұлшықеттің өсуін тездетуге көмектесетін ақуыз көп.
Дене салмағын азайтады
Артық салмақпен күресуде ағзаға оң әсері ғылыми түрде дәлелденген. Мұндағы шикі өнімнің жылтыратылғанға қарағанда үлкен артықшылығы бар.
Метаболикалық синдромнан қорғайды
Қоңыр күріш ұнтақталған тағамнан айырмашылығы организмнің метаболикалық синдромға төзімділігін арттырады.
Бұлшықеттің реттелуіне ықпал етеді
Үлкен салмақпен қарқынды жаттығулар кезінде орталық жүйке жүйесінің күйі үлкен маңызға ие. Қоңыр күріште магнийдің көп мөлшері бар, ол орталық жүйке жүйесін нығайтады. Бұл минералдың мидың бұлшықеттерге сигналдарды тез жіберу қабілетінің арқасында мүмкін.
Сондай -ақ, магнийдің кальций каналдарын жауып тастау қабілеті бар екенін және жүйке мен қан тамырларын босаңсытатындығын атап өткен жөн. Энергия көзі
Күріштің орташа гликемиялық индексі бар, ол елеулі асқынуларсыз қант деңгейін біркелкі ұстауға мүмкіндік береді. Осылайша, күрішті жаттығу сессиясы басталғанға дейін ғана емес, сонымен қатар ол аяқталғаннан кейін де энергия жеткізуші ретінде пайдалануға болады.
Сіз сондай -ақ күрішті бодибилдингте қолданудан барынша пайда алуға болатын бірнеше кеңестер бере аласыз:
- Күріш жоғары калориялы болғандықтан салмақ жинау кезеңінде өте пайдалы болады;
- Күні бойы энергия алу үшін күріш жеп қойыңыз. Қоңыр (қоңыр) күрішті сабаққа бір -екі сағат қалғанда, ал ақ күрішті жаттығудан кейін жеп қойыңыз.
- Күріш пен көкөністердің комбинациясы өте тиімді;
- Қолданудың қарапайымдылығы үшін 60-10 граммға оралған күріш сатып алыңыз;
- Күріштен жасалған тағамдарды дайындау кезінде тұзды қолдану дұрыс емес, ал тағамдарға ең жақсы дәм беру үшін дәмдеуіштерді қолданған дұрыс;
- Өнімді сатып алмас бұрын жапсырманы оқып шығыңыз. Күріштен басқа ингредиенттер қабылданбайды;
- Күрішті басқа тағамдармен біріктіретін тағамдарды пайдаланбаңыз, мысалы, үйдегі рисотто, саңырауқұлақ қосылған күріш және басқалары. Бұл азық -түліктерде қоспалардың кең ассортименті бар, олардан аулақ болуға болады;
- Қоңыр (қоңыр), жабайы, басмати күрішін немесе күріштің төрт түрінің қоспасын жеуге тырысыңыз.
Бодибилдингтен күрішті барынша пайдалану үшін жоғарыдағы нұсқауларды орындауға тырысыңыз. Бұл өте құнды өнім, оның әлемдік танымалдығымен дәлелденеді. Сіздің мақсаттарыңызға жету үшін күрішті тамақтану бағдарламасына енгізуді ұмытпаңыз.
Бұл видеода тауықтың төс етімен күріш пісірудің қолтаңбалы рецепті:
