Маринадталған қияр мен пияз салатының қадамдық рецепті: ингредиенттер тізімі мен пісіру технологиясы. Бейне рецептер.
Маринадталған қияр - неміс және славян тағамдарының дәстүрлі тағамы. Олар тұз және дәмдеуіштер қосылған арнайы тұзды ерітіндіде дайындалады. Көбінесе оларды пицца, қожа, маринадталған қияр, салаттар мен тұздықтарға қосады. Кейде олар бөлек тағам ретінде өңделмей тұтас беріледі. Дегенмен, сіз пияз қосылған маринадталған қияр салатын дайындау арқылы бұл өнімді одан да дәмді және сау ете аласыз.
Бұл қарапайым тағам үшін сіз дүкенде сатып алынған қиярды қолдана аласыз немесе өзіңіздің сүйікті рецепт бойынша өзіңіз дайындауға болады. Ең дәмді - жіңішке қабығы мен тығыз целлюлозасы бар қытырлақ шағын жемістер. Ірі қияр жиі жұмсақ болады және ішінде қуыс болады.
Бұл тағамның екінші маңызды ингредиенті - пияз. Ол ащыны кетіруге, оны тәтті етуге, хош иісті сәл басуға және пайдалы заттардың максималды мөлшерін сақтауға мүмкіндік беретін арнайы өңдеуге жатады. Осының арқасында дайын тағам ересектерге де, балаларға да ұнайды.
Сізге фотосуреті бар маринадталған қияр мен пияз салатының қарапайым рецептімен танысуды ұсынамыз.
Ет пен тұздалған қияр қосылған салат дайындауды қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 76 ккал.
- Сыбаға - 3
- Пісіру уақыты - 15 минут
Құрамы:
- Маринадталған қияр - 500 г
- Пияз - 1 дана.
- Су - 100 мл
- Қант - 1 ас қасық
- Сірке суы - 1 ас қасық
- Өсімдік майы - 3 ас қасық
Маринадталған қияр мен пияз салатын кезең-кезеңмен дайындау
1. Пияздың бетінен сыртқы құрғақ қабыршақты алып тастаңыз, ішкі қардай ақ қабықты целлюлозаны жолақтарға немесе жартылай сақиналарға кесіңіз. Бұл ингредиентті қиярмен араластырмас бұрын, оны өңдеу керек. Мұны істеу үшін туралған көкөністі қайнаған суға құйыңыз, қант пен сірке суын қосыңыз, араластырыңыз. Бұл формада сіз 15 минутқа кетуіңіз керек.
2. Пияз маринадталған кезде қиярды тураңыз. Олардың пішіні кез келген болуы мүмкін - жалпақ шеңберлер немесе жұқа таяқшалар. Салат тұздыққа арналған массаға айналмауы үшін өнімді мұқият ұсақтаудың қажеті жоқ.
3. Тұздықты пияз массасынан ағызып, сүзгіге салыңыз және бір рет суық сумен шайыңыз. Пиязды барлық артық ылғал ағызылғаннан кейін тұздалған қиярға қосыңыз.
4. Біз қияр-пияз массасын өсімдік майымен толтырамыз, бірақ оны зәйтүн майымен алмастыруға болады, бірақ дайын тағамға жарқын хош иіс беру үшін және оны пайдалы заттардың көп мөлшерімен қанықтыру үшін. Қажет болса, туралған жаңа ақжелкенді қосып, мұқият араластырыңыз. Хош иістер мен дәмді араластыру үшін 5-10 минутқа қалдырыңыз, содан кейін қолайлы ыдысқа жағыңыз.
5. Пияз қосылған маринадталған қияр салаты дайын! Бұл күнделікті мәзірге өте жақсы сәйкес келеді, бірақ бұл мерекелік үстелдегі тағамдардың бірі болуы мүмкін. Бұл тағам картоп пюресі немесе палаумен жақсы үйлеседі.
Бейне рецептерін қараңыз:
1. Маринадталған қиярдан жасалған салат, оңай болмас еді
2. Маринадталған қияр мен пияздан салат қалай дайындалады
