Мен ең нәзік, дәмді және хош иісті кофе -панта дайындауды ұсынамын. Десерт мерекелік атмосфераға өте ыңғайлы! Кофенің хош иісі мен дәмі, нәзік құрылымы мен нәзіктіктің кремді дәмі көптеген адамдарды жеңеді!
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Қызықты шетелдік атаулары бар десерттер біздің күнделікті өмірімізге әлдеқашан енген. Мысалы, ірімшік торты, ұсақталуы, кекстер, кекстер кафе мен мейрамханалардың мәзірінде танымал. Біз сондай -ақ қызықты десерттермен танысамыз, және біз «паннота» деп аталатын нәзіктіктен бастаймыз. Бұл нәзік нәзіктік, ол итальян тілінен аударғанда «қайнатылған крем» сияқты естіледі. Яғни десертті пудинг деп атауға болады. Оны дербес немесе ингредиенттердің барлық түрлерін қосумен дайындауға болады. Мысалы, жаңа піскен жидектермен, шоколадпен, жаңғақтармен, карамельмен және т.б. Бұған дейін мен сайтта классикалық және шоколад пантаға арналған рецепттермен бөлістім. Бірақ бұл итальяндық десерттің идеялары таусылған жоқ. Бұл шолуда біз кофе хош иісті паннотаны қалай жасау керектігі туралы сөйлесетін боламыз. Мұндай десерт барлық жегіштерді таң қалдырады және қуантады.
Бұл таңғажайып тәтті дайындау үшін сізге 20 минуттан аспайтын белсенді жұмыс қажет. Қалған уақытта, шамамен 3 сағат, панта тоңазытқышта қатып қалады. Тағамға ең аз ингредиенттер қажет және олардың барлығы дерлік бар. Ұнмен араласудың қажеті жоқ, себебі бұл рецептте жоқ. Осының арқасында десерт өте жеңіл, талғампаз және дәмді болып шығады. Ол өте жақсы көрінеді. Сіз мен сияқты бөліктерге қызмет ете аласыз. Бірақ сіз оны кішкене шыныаяқтарда немесе торт ретінде орналастыра аласыз. Ал қаласаңыз, қызмет етер алдында шоколадты глазурмен немесе какао ұнтағымен безендіріңіз.
- 100 г калория мөлшері - 161 ккал.
- Сыйлықтар - 40 кішкене торт, порцияланған
- Пісіру уақыты - пісіруге 20 минут, қатайтуға 3 сағат
Құрамы:
- Крем - 500 мл
- Еритін кофе - 5 ас қасық
- Желатин - 1, 5 ас қасық
- Қант - 150 гр
Кофе паннотасын кезең -кезеңмен дайындау:
1. Кез келген майлылығы бар крем сатып алыңыз. Десерттің калория мөлшері осыған байланысты болады. Мен майлылығы ең төмен кремді таңдадым. Сонымен, оларды ыдысқа құйыңыз, қант пен кофе қосыңыз.
2. Кәстрөлді пешке қойып, қоспаны қыздырыңыз, сонда кофе мен қант толығымен ериді. Қайнатпаңыз, тағам 90 градусқа дейін қызуы керек.
3. Осы кезде желатинді контейнерге құйыңыз.
4. Оны шамамен 50 мл ыстық сумен толтырыңыз, араластырыңыз және ісінуге қалдырыңыз. Бірақ мен желатинді қолданар алдында оны қаптамада қайнату жөніндегі нұсқаулықты оқып шығуды ұсынамын. әр түрлі өндірушілердің өнімі әр түрлі болуы мүмкін.
5. Кофе кремін ыңғайлы контейнерге құйыңыз және оған қайнатылған желатин қосыңыз. Араластырыңыз.
6. Үстелге дастархан жайылатын ыңғайлы форманы таңдап, үстіне крем құйыңыз. Мен силиконнан жасалған кәмпит формасын таңдадым. Бірақ сіз силиконнан жасалған кекстер мен кекстерді алуға немесе кішкене мөлдір стақандарда немесе шыныаяқтарда тәттілікті реттеуге болады.
Пананы 2 сағатқа тоңазытқышта салқындатыңыз. Толық емделгеннен кейін оны қалыптардан алып тастаңыз (оларды силиконды қалыптардан оңай алуға болады). Оларды әдемі табаққа салыңыз да, қызмет етіңіз. Қажет болса, какао ұнтағын себіңіз.
Бірақ мен сіздің назарыңызды нәзіктік үстел үстінде ұзақ уақыт немесе тікелей күн сәулесінде қалса, ол еріп кететініне назар аударамын. Егер сіз оны үстелдің үстінде ұзақ сақтауды жоспарласаңыз, онда агар-агарды қолданыңыз.
Сондай -ақ, Panna Cotta кофесін қалай дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
