Неліктен полицейлер фильмдерде үнемі пончик жейді? Өйткені олар өте дәмді! Ашытқымен қуырылған майсыз пончиктерді үйде дайындаңыз және ораза кезінде жақындарыңызды емдеңіз.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Фотосуреттермен пончиктерді біртіндеп дайындау
- Бейне рецептер
Көптеген адамдар пончиктерді жақсы көреді, бірақ олардан бас тартады, өйткені, мысалы, ораза кезінде, жануарлардан алынатын өнімдерден аулақ болу керек, атап айтқанда, сүт пен жұмыртқа осы десерт дайындалатын май қамырының бөлігі болып табылады. Біз үй шаруасындағы әйелдерге осындай жағдайды жеңуге көмектесеміз, өйткені біз пісіруді ұсынатын пончиктер олардың ашытқысыз қамырынан дайындалады, яғни мұндай нәзіктікті ораза кезінде де беруге болады.
- 100 г калория мөлшері - 458 ккал ккал.
- Сыйлықтар - 6
- Пісіру уақыты - 1 сағат 30 минут
Құрамы:
- Бидай ұны жоғары сұрыпты - 2, 5 стақан
- Су - 100 мл
- Қант - 3 ас қасық. l.
- Құрғақ ашытқы - 10 г
- Тұз - бір шымшым
- Өсімдік майы - қуыруға арналған 1, 5-2 кесе
- Қызмет етуге арналған қант ұнтағы
Біртіндеп фотосуреті бар табада майсыз ашытқы торттарын дайындау
1. Біз кондитерлердің ережесін ұстанамыз, онда құрғақ ингредиенттер ылғалды қоспадан бөлек біріктірілуі керек. Сондықтан терең ыдыста қант, тұз және құрғақ ашытқыны араластырыңыз.
2. Бір стақан жылы, бірақ ыстық емес су құйыңыз, араластырыңыз, ашытқының гүлденуі үшін 10-15 минутқа қалдырыңыз.
3. Егер бетінде көбік пайда болса, бұл реакция басталғанын және ашытқы жұмыс істейтінін білдіреді. Жұмыртқаны қуырыңыз және еленген ұнды қосыңыз.
4. Ашытқы қамырын илеңіз. Ол өте жұмсақ және нәзік болуы керек. Қамырды соқпаңыз, ол әлі де сәл жабысқақ болуы керек. Оны таза сүлгімен жабыңыз және 15-20 минутқа қалдырыңыз. Осы уақыт ішінде қамыр дайын болады.
5. Алынған қамырды илеңіз және қабатты бөліңіз. Егер сіз пончиктің өте қалың болып шығуын қаласаңыз, иленген қамырдың қалыңдығы 2-2,5 см болуы керек. Қамырды қалыңдығы бір сантиметрден аспайтындай жіңішке етіп жайып қойсақ, пончиктің қалай көтерілетіні қызық еді. Қамырдан қалыптарды кесе немесе шыныаяқпен, тіпті стақанмен кесіңіз, егер сіз шағын пончик алуды жоспарласаңыз.
6. Артық қамырды алыңыз, пончик дайындамаларын кесетін тақтаға немесе табаққа салыңыз және шыныаяқтарды жылы жерге, мысалы пештің қасына, шамамен 15 минутқа қойыңыз.
7. Табаға бір стақан тазартылған өсімдік майын құйыңыз. Жақсы жылынған кезде қамырды ақырын суға салып, бүйірлерін қызарғанша екі жағынан пончиктерді қуырыңыз. Орташа отта қуырыңыз, майдың күйіп кетуіне жол бермеңіз.
8. Қуырылған пончиктерді қағаз майлықтарға салыңыз - бізге қосымша май қажет емес.
9. Ашытқысыз жұмсақ пончиктерге ұнтақталған қант себіңіз және қызмет етіңіз. Тамаша шайға кепілдік беріледі! Пончикті жақсы көретіндер үшін соңғысын пісіру шприці арқылы джем немесе шоколадпен толтырыңыз немесе пончикті жартысына бөліп, ортасына джем салыңыз.
10. Қуырылған ашытқы майсыз пончик дайын. Дәмді және нәзік десерт тіпті ораза кезінде сізді қуантады. Шай ішіңіз.
Бейне рецептерін қараңыз:
1. Печеньені табада қалай тез және оңай пісіру керек
2. Жұмсақ және әуе пончи
