Үлкен балықтар үнемі ауланбайды, кейде күйеулер балық аулауда ұсақ балықтар әкеледі? Ал көптеген үй шаруасындағы әйелдер мұндай балықпен не істеу керектігін білмейді. Бірақ кішкене қуырылған сазанды бір стақан сырамен жеу өте дәмді. Сіз оларды тұқым сияқты жыртасыз.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Сыра - көне сусындардың бірі. Ол көптеген бай тағамдардан тұрады. Әрине, ең оңай жолы - тұқым, пісте, крекер немесе фишкалар пакетін сатып алу. Дегенмен, тұздалған да, қуырылған да балықпен сыра ішу дәмді болады. Егер тұздалған балықты дүкеннен де сатып алуға болатын болса, онда қуырылған балықты өзіңіз дайындау керек. Мен, әрине, нәзіктік емес, таңғажайып дәмді тағам - қуырылған сазан дайындауды ұсынамын. Кейбіреулер бұл балықты балшықтың иісі мен сүйектердің көптігі үшін ұнатпайды. Бірақ, басқа да тағамдар сияқты, мөңке балықты ең талғампаз талғамға ұнайтындай етіп жасауға болады.
Бұл рецепт бойынша қуырылған круан сазан қытырлақ және өте дәмді болып шығады. Пісіру технологиясы қарапайым және кез келген аспазшы оны жеңе алады. Ал күшті секс сіздің күш -жігеріңізді бағалайтыны сөзсіз, әсіресе балықты бір стақан көбікті суық сырамен жегенде. Сонымен қатар, мұндай қуырылған сазан пісірілген картоп, спагетти немесе күрішпен және жаңа піскен көкөніс салатымен бірге қолданыла алады. Ал егер қаласаңыз, оларды қаймақпен бұқтыруға болады.
- 100 г калория мөлшері - 121 ккал.
- Порция - шамамен 20
- Пісіру уақыты - 30 минут
Құрамы:
- Кішкене мөңке балық - 20 дана.
- Тұз - 0,5 шай қасық немесе дәміне қарай
- Ұнтақталған қара бұрыш - бір шымшым
- Балыққа арналған дәмдеуіш - 1 шай қасық
- Тазартылған өсімдік майы - қуыруға арналған
Кішкене қуырылған мөңке тұқы пісіру
1. Балыққа себу үшін дәмдеуіштерді дайындаңыз. Ол үшін таяз табаққа тұз, ұнтақталған бұрыш пен балыққа арналған дәмдеуіштерді араластырыңыз. Қаласаңыз, кез -келген сүйікті дәмдеуіштерді, шөптерді және дәмдеуіштерді қосуға болады.
2. Сазан тұқымды ағын су астына салынған елекке салыңыз. Пышақпен ішті ашыңыз және іш қуысын желбезекпен бірге алыңыз. Балықты шайыңыз және қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Әйтпесе, дымқыл балық пен ыстық май біріктірілгенде, ас үйге дақ түсіретін және сізді күйдіретін көптеген шашырау пайда болады.
Осы уақытқа дейін жоғары отта қалың түбі бар қуыру табасын маймен қыздырып, балықты қуыруға қойыңыз. Қаласаңыз, әр балыққа бидай ұны қосылған нан пісіруге болады. Бұл балықтың табаның түбіне жабысуына жол бермейді. Егер сіз майды колаға жақсы қыздырсаңыз да, балық ешқашан жабыспайды.
3. Сазанға дайындалған дәмдеуіштерді себіңіз де, оларды орташа отта алтын қоңырға дейін 5 минут қуырыңыз. Олар өте тез дайындалады. Содан кейін оны аударып, қызарғанша бірдей уақыт пісіріңіз. Оларды табада белгіленген уақыттан артық ұстамаңыз, әйтпесе балық тым құрғақ болады.
4. Дайын қуырылған мөңке балықты табадан тікелей қызмет етіңіз. Бір стақан сыра құйып, дәм тата бастаңыз.
Сондай -ақ, қуырылған мөңке балықты қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
