Ересектер де, балалар да пиццаны жақсы көреді, себебі тағам тез дайындалады, дәмді болып шығады және көптеген рецепттер бар. Бүгін мен ветчина мен қызанақ қосылған дәмді құстың рецептін ұсынамын.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Пицца - әмбебап тағам. Бұл қарапайым жұмыс күніне сәйкес келеді және мерекелік үстелдің безендірілуі болады. Ал жақсы дайындалған қамыр-бұл жарыстың жартысы. Ең маңызды бөлігі, әрине, толтыру. Және бұл әр түрлі өнімдер болуы мүмкін. Бұл асшаяндар, ірімшік, балық консервілері, бекон, баклажан, ветчина, қызанақ, саңырауқұлақ, тартылған ет, каперс, картоп, зәйтүн және т.б. Бірақ егер сіз көбірек нәрлендіретін тағамдарды ұнататын болсаңыз, онда пиццаны етпен толтыру керек, мысалы, ветчина мен қызанақ. Бұл мен бүгін қалай дайындалатынын білу үшін ұсынатын тағам.
Пиццаның бұл түрі көптеген қоспалар арасында өте кең таралған нұсқа болып табылады. Тағамға кез келген дерлік дайын ет қолайлы. Бұл балық, ысталған ет, ветчина, джемон, просцютто болуы мүмкін. Кез келген нәрсе жасайды. Томаттар сонымен қатар кез -келген пиццаға танымал қосымша болып табылады. Тағы бір маңызды ингредиент - ірімшік. Бұл тағамның отанында пармезан немесе маззарела жиі қолданылады. Бірақ пармезан жақсы, бірақ біздің үй иелері ірімшіктің кез келген басқа түрін қолданады. Негізінде мұндай пісірілген тағамдарда сіздің сүйікті өнімдеріңіздің әр түрлі комбинациясына рұқсат етілген.
Тест туралы тағы бірнеше сөз. Көбінесе пицца ашытқы қамырына негізделген. Дегенмен, бүгін біз ашытқысыз айранмен пісіреміз. Пісіру әлдеқайда жылдам және оңай, ал нәтиже одан да жаман емес.
- 100 г калория мөлшері - 181 ккал.
- Сыбаға - 1 пицца
- Пісіру уақыты - 1 сағат 30 минут
Құрамы:
- Ұн - 1, 5 ас қасық.
- Кефир - 1 ас қасық.
- Жұмыртқа - 1 дана.
- Өсімдік майы - 2 ас қасық
- Тұз - бір шымшым
- Пісіру содасы - 1 шай қасық
- Хам - 200 гр
- Қызанақ - 1 дана.
- Ірімшік - 150 гр
- Саңырауқұлақтар - 200 гр
- Пияз - 1 дана.
- Сарымсақ - 2 қалампыр
- Кетчуп - 2 ас қасық
Пиццаны ветчина мен қызанақпен біртіндеп қалай дайындау керек:
1. Жұмыртқаны ыдысқа ұрып, аздап тұз қосыңыз.
2. Жұмыртқаны миксермен көбікті болғанша ұрамыз.
3. Кефирді басқа ыдысқа құйып, бөлме температурасына дейін қыздырыңыз. Пісіру содасын қосып, араластырыңыз.
4. Кефирге сода қосқаннан кейін ол бірден көбіктене бастайды және көпіршіктер пайда болады.
5. Ұрылған жұмыртқаны көбікті айранға құйып, миксермен жақсылап араластырыңыз.
6. Ұнды ұсақ темір електен сұйық компоненттерге елеңіз.
7. Мұны оттегімен байытатындай ету керек.
8. Барлық ұнды бірден қосуға болмайды. Алдымен жартысын салып, қамыр илейміз. Ол ағып кетеді, сондықтан майды құйып, жақсылап араластырыңыз.
9. Енді қалған ұнды құйыңыз.
10. Серпімді қамырды қайтадан илеңіз, ол сіздің қолыңыздан және ыдыс -аяқтың бүйірінен шығып кетеді.
11. Пицца табағын өсімдік майымен майлаңыз. Қамырды илектеу түйреуішпен жұқа қабатқа жайып, қалыпқа салыңыз. Қолыңызбен тегістеп, артық қамырды кесіңіз.
12. Пешті 200 градусқа дейін қыздырып, бөлікті 5-7 минут пісіріңіз.
13. Осы уақытта саңырауқұлақтарды жуып, текшелерге кесіңіз.
14. Табада өсімдік майына саңырауқұлақтарды қуырыңыз. Алдымен көп сұйықтық шығады, сондықтан булану үшін жоғары отты қосыңыз. Содан кейін оларды қызарғанша қуырыңыз.
15. Ветчинаны шамамен 1-1,5 см көлеміндегі текшелерге кесіңіз.
16. Пияз мен сарымсақты тазалап, ұсақтап тураңыз.
17. Қызанақты жуып, жұқа сақиналарға кесіңіз.
18. Ірімшікті ірі үккіштен өткізіңіз.
19. Пісірілген бөлікті жомарт кетчуппен сүртіп, сарымсақты жайыңыз.
жиырмаПиязды келесіге салыңыз.
21. Қуырылған саңырауқұлақтарды қосыңыз.
22. Содан кейін ветчина текшелері.
23. Қызанақ тілімдерін таратыңыз.
24. Ал соңғы аккорд - барлық өнімдерді ірімшік үгіндісімен себіңіз. Мұндай композицияны 200 градусқа дейін қыздырылған пешке 10-15 минутқа жіберіңіз. Ірімшік еріген кезде, пиццаны қуырғыштан алып тастап, дереу қызмет етіңіз.
Пиццаны ветчина мен ірімшікпен қалай дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
