«Махаббат» шөпіне сипаттама. Түбірдің химиялық құрамы мен пайдалы қасиеттері. Өнімді қолдануға қарсы көрсеткіштер. Тамырсабақ рецептері мен өсімдік туралы қызықты деректер. Жидек тамырындағы крахмалдың құрамы минералдар (натрий, калий, фосфор және кальций) мен РР витаминінен тұрады. Бұл қоректік заттар денеде үлкен рөл атқарады: олар су мен электролит балансын сақтайды, бұлшықеттердің жиырылуы мен сүйек күшіне жауап береді. РР витамині гормоналды өндірісті қалыпқа келтіреді және эритроциттердің, эритроциттердің көбеюін ынталандырады.
Өсімдіктің тамырындағы қышқылдар:
- Алма - ішектерді ынталандырады, тыныс алу процесіне және коллаген өндірісіне қатысады;
- Ангелдік - антигипоксикалық әсер, жасушалық деңгейде оттегі жетіспеушілігінің дамуына жол бермейді;
- Ацетикалық - тағамнан көмірсулар мен майларды ыдыратады, майлы тіндердің пайда болуына жол бермейді;
- Лимон - бауырдан токсиндерді шығарады, ас қорытуды жақсартады, іріңді -қабыну процестерінің дамуына жол бермейді;
- Изовалерианикалық - ішек микрофлорасын қалыпқа келтіреді;
- Бензой - микробқа қарсы және саңырауқұлаққа қарсы әсері бар, айқын антисептикалық қасиеттерге ие.
Таниндер ағзаны токсиндер мен токсиндерден тазартуға, ішекте айналатын бос радикалдарды оқшаулауға, патогенді бактериялардың қалдық өнімдерін кетіруге және қоректік заттардың сіңуін ынталандыруға көмектеседі.
Ловагин тамырының целлюлозасында аз мөлшерде С дәрумені, холин, сесквитерпен дәмі мен карвакрол, айқын бактерияға қарсы әсері бар зат бар.
Лавр гүлінің пайдалы қасиеттері
Тамыр екі жылдық өсімдіктерден қазылған. Егер сіз бірінші жылы егін жинасаңыз, уланып қалуыңыз мүмкін. Жас тамырда алкалоидтардың көп мөлшері бар. Зауыттың жер асты бөлігінің емдік қасиеттері ресми ғылыми зерттеулермен расталған.
Сүйікті тамырдың пайдасы:
- Денеден артық сұйықтықты кетіреді және ісінуді жояды;
- Бүйрек пен бүйрек жамбасындағы буындар мен кальцийлерге жиналған тұздарды ерітеді;
- Артрит кезінде симптомдардың ауырлығын төмендетеді;
- Қандағы қант деңгейін төмендетеді;
- Тыныштандыратын және тыныштандыратын әсері бар;
- Аллергиялық реакциялардың дамуына жол бермейді, гистамин өндірісін тоқтатады;
- Ол паразитке қарсы әсерге ие, ішек пен бауырды колонизациялайтын құрттардан арылуға көмектеседі;
- Іш жүргізетін әсері бар, перистальтиканың жылдамдығын арттырады;
- Метаболикалық процестерді қалыпқа келтіреді, ішек газдарының өндірісін азайтады;
- Мигреньмен күресуге көмектеседі, есте сақтау функциясын жақсартады;
- Етеккір алдындағы ауырсынуды жояды, айлық циклді қалпына келтіреді;
- Жамбас мүшелерінде қан айналымын жеделдетеді, репродуктивті органдарда тоқыраудың алдын алады.
Өнімді диетада қолдану аштық сезімін жеңуге көмектеседі, бұл салмақ жоғалтушыларға айтарлықтай қолайсыздық тудырады. Тамырдан жасалған тағамдар ферменттердің өндірісін төмендетпей тәбетті тежейді, дәм бүршіктерінің сезімталдығын төмендетеді.
Ловагин тамырының зияны мен қарсы көрсетілімдері
Әркім витаминді -минералды қорын толықтыра алмайды немесе сау өніммен арықтай алмайды.
Ловагерлік тамырды қолдануға қарсы көрсеткіштер келесідей:
- Геморройдың өткір кезеңі және тоқ ішектің жедел қабыну процестері;
- Бүйрек ауруы: пиелонефрит, гломерулонефрит, бүйрек жеткіліксіздігі;
- Менструальдық цикл, егер етеккір кезінде көп қан бөлінсе, тұрақты етеккір аралық қан кетумен;
- Асқазан жарасының өршу сатысында;
- Жүктілік, жатырдың тонусын қоздырмау үшін;
- Жеке төзімсіздік.
Препаратты жасөспірімге дейінгі балаларға лавровая тамырда қолдану ұсынылмайды.
Сіз босанғаннан кейін 2 ай ішінде бұл өніммен салмақ жоғалтпауыңыз керек, сіз жатырдың жиырылуын және босанғаннан кейінгі қан кетуді тудыруы мүмкін.
Lovage Root Recipes
Пісіру кезінде лаврдың тамыры жаңа және ұнтақ түрінде қолданылады. Кептірілген тамырлар тұздықтар мен ыстық тағамдарға ингредиент ретінде қосылады. Қолданар алдында тамырлар жуылады, жас өркендер алынып тасталады, ал жұқа қабықтар жойылады.
Lovage Root рецептері:
- Пісірілген шошқа еті … Жақсы бел бөлігі жуылады, барлық пленкалар жойылады. Тікелей бөлікте қалта сияқты 2 өтпейтін кесу жасалады. Болашақта оларға толтыру салынады. Толтыру үшін жұмыртқа, шошқа майы, сарымсақ бөліктерін қолданыңыз, тұз, бұрыш қосыңыз. Тұз мен бұрыш «дәміне қарай» аздап қосылады, өйткені болашақта ет бұрыш пен тұз болмайды. Пісіру кезінде толтырғыш бөлікке сіңуі керек. Олар толтыруды қалтаға салып, шырынды олардан ағып кетпеуі үшін қатқыл балауыз жіппен тартады. Ет фольгаға оралған, ақ шараппен молынан құйылған, тағы да мықтап байланған және пісіру парағына жайылған. 180 ° C температурада шамамен 1 сағат пісіріңіз. Дайын ет бөліктерге бөлінеді. Қызмет көрсетер алдында жіптер мен толтыруларды алып тастау керек.
- Диеталық салат … Құрамы: апельсин, кейбір пияз, қайнатылған тауық еті, қызанақ, кілегей, ловагин тамыры. Тұқымдар мен пленкалар апельсиннен алынады, біркелкі кесіледі, қалған ингредиенттер де кесектерге кесіледі, тамыры үгітіледі. Барлығы араласады, идеалды комбинацияға жетеді, 2-3 ас қасық лимон немесе әк шырынын құйылады. Дәміне қарай тұздалған, йогурт қосылған. Салаттың ең жақсы нұсқасы - қайнатылған шампиньондарды қосу.
- Жерорта теңізі салаты … Үгітілген тамырды, жасыл алма мен ұсақталған жаңғақтарды араластырыңыз. Киім - зәйтүн майы, лимон шырыны және кішкене паприка.
- Одесса стиліндегі тұздалған қияр … Шамамен 3 кг ұсақ қияр суық ағынды сумен құйылады, сұйықтықпен жақсылап сіңдіріледі, содан кейін олар барлық стакан жасау үшін тазартқышқа тасталады. Олар тұзды ерітіндіні қайнатады: 1 литр су үшін - 2 ас қасық ірі тұз. Терең эмальданған контейнерге алдымен 2 басынан тазартылған сарымсақ түйірін, сосын қиярды қабаттарға салып, үгітілген тамырмен және шөптердің майдалап туралған бұтақтарын салыңыз. Егер сіз көбірек таныс дәм алғыңыз келсе, онда аскөк, 2 шоқ қосыңыз, бірақ классикалық рецепт бойынша ол қолданылмайды. Сонымен қатар, бұрыш қажет емес. Табаның мазмұнын қайнаған тұзды ерітіндімен құйыңыз, қақпақты жабыңыз және қысымды орнатыңыз. Қияр 48 сағатта «жетеді». Оларды табадан шығарудың қажеті жоқ, қысымды контейнерден алып тастайды және бәрі тоңазытқышқа салынады.
- Витаминді салат … Ірі үккіште жаңа піскен лавр, колраби мен сәбіздің тамырын сүртіңіз. Пияз мен жасыл салат мүмкіндігінше ұсақталады, жасыл алма, шабдалы немесе өрік жолақтарға кесіледі. Компоттан үлкен тілімдерге кесілген алмұрт қосылады. Барлық салат ингредиенттері араласады, сироп құйылады, қаймақ пен тұз қосылады. Ингредиенттердің пропорциясы шамамен келесідей: шамамен 200 г, сәбіз, кольраби, компот жемістер мен майсыз қаймақ, 2 ас қасық туралған пияз, жасыл салат және үгітілген тамыр, 250 г жасыл алма. Қант - бұл ас қасық. Егер ол тым тәтті болса, лимон шырынын қосуға болады.
- Кәмпиттер … Таза тамырларды 10 минут қайнатыңыз. Ас қорытылмауы үшін отты кішкене ұстаңыз. Дайындықты целлюлозаның түсімен бағалауға болады, ол ағаруы керек, ақ түске айналады. Дөңгелек жасау үшін кесіңіз, сәл кептіру үшін дуршлагта қалдырыңыз. Қант шәрбаты қайнатылады. Сироптың пропорциясы: судың 1 бөлігі және қанттың 4 бөлігі. Тамыры деформацияланбау үшін қайнаған сиропқа мұқият батырылады және қайнатуға қалдырылады. Дайын болған кезде олар әйнекке ұқсайды - ет мөлдір болады. Пергамент парағын пісіру парағына жайыңыз, тамырларды бір -бірлеп жайыңыз, қант ұнтағына себіңіз. Егер сақтау жоспарланған болса, жапырақты салқын жерде алып тастаңыз, сонда кәмпиттер жемістері құрғап кетеді. Рас, сирек кез келген адам процестің аяқталуын күтеді, «тәттілердің» дәмі тым қызықты.
Сіз түбірмен шексіз тәжірибе жасай аласыз. Дәміне қарай ол майлы етпен біріктірілген - шошқа еті немесе қой еті, қырыққабат қосылған. Егер сіз оларға кішкене тамыр тамыр ұнтағын қоссаңыз, десерт қызықты дәмге ие болады. Ең бастысы - оны «ингредиентпен» асыра алмау. Ұсынылатын доза - негізгі компоненттің 0,5 кг үшін 2 ас қасық.
Сүйікті түбір туралы қызықты деректер
Зауытқа қай елдің тұрғындары алғаш қызығушылық танытқаны белгісіз. Ежелгі Шығыстың емшілері ежелден тамырды емдік мақсатта қолданған. Иранда бұл өсімдік тағамдық және емдік мақсаттағы плантацияларға отырғызылады, ал Украинада арамшөп ретінде жиі кездеседі және махаббат шөпі болып саналады. Түбірді афродизиак ретінде бедуин арабтары да қолданған.
Егер шығыс елдерінің тұрғындары либидо мен репродуктивті функцияны жоғарылату үшін тамаққа тамырын қосса, Украина мен Ресейдің оңтүстігінің тұрғындары өнімге жасартатын әсер берді. Әйелдер әжімдердің пайда болуын тоқтату үшін сусындар қайнатты, емдік инфузиямен жуылды, шаштарын жуды.
Жас жігіттің назарын аудару үшін жас қыздар кеуде арасы мен құлақтың артындағы теріні хош иіс сияқты тамыр шырынымен немесе шөппен сүртті. Ал бақытты отбасылық өмірді қамтамасыз ету үшін той көйлегінің етегіне өсімдіктің бір бөлігі тігілген.
Жастықтың астына тамырдың бір бөлігін қою керек деп есептелді, ал жас жұбайларға ешқандай қиындық болмайды.
Ауылдарда любовник тамыры басқа маңызды мүлік үшін бағаланды - одан алынған сусын алкогольге деген құштарлықты жеңді. Рас, бұл қасиет ғылыми түрде расталған жоқ - алкогольге қарсы «сусынға» тым көп компоненттер енгізілген.
Өсімдікті жинау бірнеше кезеңмен жүреді. Бірінші жылы тек жоғарғы жапырақтары алынып тасталады. Екінші жылы, оянудан гүлденудің соңына дейін - жапырақтар, тұқымдар мен гүлшоғырлар. Ал күзде, гүлдену аяқталғаннан кейін, тамыр қазірдің өзінде қазылған. Өсімдік неғұрлым ескі болса, онда қоректік заттар соғұрлым көп жиналады.
Ресейлік дәрігерлер зауытқа аз көңіл бөледі, бірақ шетелде ол ресми түрде танылады және фармакопеяларда айтылады.
Lovage root туралы бейнені қараңыз:
Адамдар бұрыннан бері айтады: дене аурулары ішкі көңіл -күйден басталады, қазір айтқандай, жүйке аурулары. Лювей шайы жағымсыз ойларды тыныштандырады және жояды. Мүмкін, бұл плацебо әсері шығар, бірақ ловина Украинада әйгілі долана мен түймедақтан кем түспейді.
