Пицца-қамырмен, толтырумен, пішінмен шексіз эксперименттер … Бүгін мен оның порциясын өзгертіп, «автономды» шағын порцияларды пісіруді ұсынамын. Бұл таңғы ас пен тамақтануға жақсы және ыңғайлы.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Мүмкін, жаңа піскен және хош иісті пиццадан бас тартатын адам жоқ шығар. Әр түрлі рецепттер оны кез келген талғамға сай дайындауға мүмкіндік береді. Сонымен қатар, қамыр мен ірімшік әрқашан өзгеріссіз қалады, қалған ингредиенттер тұтынушылардың қалауы мен қалауына байланысты өзгереді.
Бүгін біз танымал кондитерлік өнімдерді ұсынудың стандартты нұсқасын қалдырамыз және порцияланған мини-пицца жасаймыз. Ем балаларға арналған мәзірге, буфетке немесе жастар кешіне сәйкес болады. Сіз өзіңізге ұнайтын кез келген қамыр рецептін ала аласыз. Тіпті мұздатылған қатпарлы немесе қатпарлы қамыр да осылай жасайды. Содан кейін, ең аз уақыт ішінде, нәзік тағам тез шығады. Толтыру кезінде кез келген өзгерістер болуы мүмкін. Ең демократиялық нәрсе - томат пастасы, шұжық, ірімшік. Пицца бөлігінің осы негізгі нұсқасын қолданып көргеннен кейін, өз қалауыңыз бойынша басқа толтыруды қолдануға болады. Пиццаны мерекеден кейін пісіру өте ыңғайлы, үстелдің үстінде туралған шұжық, қатты ірімшік, саңырауқұлақтар және т.б.
Негізді ингредиенттермен шамадан тыс жүктемеу және тағамды біркелкі қашықтықта таратпау маңызды, әйтпесе пицца жақсы піспейді. Пісіру кезінде температуралық режимді сақтау қажет. Пешті жоғары температураға дейін жақсы қыздыру керек. Пицца кем дегенде 250 ° C температурада пісіріледі. Түпнұсқа итальяндық пицца ағаш күйдіретін пеште 450-550 С температурада 1 минуттан аспайтындай дайындалады.
- 100 г калория мөлшері - 266 ккал.
- Сыбаға-диаметрі 15-17 см болатын 5 шағын пицца
- Пісіру уақыты - 30 минут
Құрамы:
- Кез келген қамыр негізі - 400 г
- Ірімшік - 300 г
- Хам - 200 гр
- Сүт шұжықтары - 200 г
- Пияз - 1 дана.
- Қызанақ - 2 дана.
- Сарымсақ - 1 бас
- Майонез - 100 мл
- Кетчуп - 100 мл
Кішкене порцияланған пиццаны кезең -кезеңмен қалай дайындау керек:
1. Ветчинаны текшелерге немесе жұқа тілімдерге кесіңіз.
2. Сүт шұжықтарын, сондай -ақ ветчина кесіңіз, сонда тағам дәл осылай кесіледі.
3. Қызанақты жуыңыз, құрғатыңыз және қалыңдығы 5 мм жұқа сақиналарға кесіңіз.
4. Кетчуп пен майдалап туралған сарымсақ түйірін біріктіріңіз. Аздап су құйып, араластырыңыз. Бұл тұздық болады.
5. Таңдалған қамырды тең 5 бөлікке бөліп, жұқа дөңгелек торттарға жайыңыз. Пісіру парағын өсімдік майының жұқа қабатымен майлап, негізін салыңыз. Сіз веб -сайттағы базаға арналған сынақ рецептін таңдай аласыз. Мен бұған дейін көптеген нұсқалармен бөліскенмін.
6. Оны 250 ° C дейін қыздырылған пешке 3-5 минутқа жіберіңіз. Ол тез және ашық қоңыр болады. Содан кейін оның брезерлерін шығарыңыз.
9
7. Пиццаға жомарт сарымсақ пен томат тұздығын жағыңыз.
8. Үстіне майдалап туралған пиязды салыңыз.
9. Ветчина мен шұжықтарды орналастырыңыз.
10. Қызанақ сақиналарын таратыңыз.
11. Майонез құйып, ірімшік үгінділеріне себіңіз. Пиццаны пеште температураны (250 ° C) 5 минут өзгертпей пісіріңіз. Ірімшік ерігеннен кейін оны бройлерден алып тастап, қызмет етіңіз.
Сондай -ақ, қатпарлы қамырдан порцияланған пиццаны дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
