Морельс - бұл көктемгі алғашқы саңырауқұлақтар, олар сіздің үстеліңізде болуы керек. Бұл саңырауқұлақтармен бірнеше тағамды сынап көруге уақыт керек. Бүгін біз фотосуретке және қадамдық сипаттамаға сәйкес саңырауқұлақ қосылған омлетті дайындап жатырмыз.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру - фото
- Бейне рецепт
Морель саңырауқұлақтары, басқа орман саңырауқұлақтары сияқты, оларды жеу алдында алдын ала дайындықты қажет етеді. Ең алдымен, олар құм мен ұсақ қоқыстарды, сондай -ақ қақпақтың бүктемелерінде жасырынатын жәндіктерді жуу үшін бірнеше суда жуылады. Содан кейін морель екі рет қайнатылады. Осыдан кейін ғана морельдер термиялық өңдеуге ұшырайды - қуырылған, бұқтырылған, пісірілген. Бүгін біз морель қосылған омлет жасаймыз - дәмді және қарапайым.
- 100 г калория мөлшері - 83 ккал.
- Порция - 1 дана
- Пісіру уақыты - 20 минут
Құрамы:
- Морель - 300 гр
- Жұмыртқа - 2 дана.
- Тұз - бір шымшым
- Пияз - 4 қауырсын
- Өсімдік майы
Морель қосылған омлетті кезең-кезеңмен дайындау-фото
Біз саңырауқұлақтарды бірнеше суда жуамыз. Оларды суық сумен толтырып, қайнатыңыз. Бес минут пісіріп, суды өзгертіңіз. Оларды екінші рет қайнатыңыз және 15 минут пісіріңіз. Содан кейін біз оларды стакан су болатындай етіп дуршлагқа саламыз.
Енді өсімдік майын қуыру табаға қыздырып, оған морель салыңыз. Біз оларды кескен жоқпыз, сол күйінде қалдырдық. Біз морельді 3-4 минут қуырамыз.
Жұмыртқаны бөлек ыдыста ұрып, тұз бен бұрыш қосыңыз. Оларды табаға құйыңыз.
Омлеттің шетінен ұстағанда, оларды шпательмен жоғары көтеріңіз немесе ортасына қарай сырғытыңыз. Бұл әрекетті бірнеше рет қайталаңыз. Омлетті туралған жасыл пиязбен себіңіз.
Омлетті тағы 3-4 минут қайнатыңыз.
Морель қосылған омлет осылай көрінеді. Ас болсын!
Бейне рецептті қараңыз:
Қаймақ қосылған морель қосылған жұмыртқа:
