Майонезсіз қызанақ қосылған қиярдың қарапайым және жеңіл салаты. Фотосуреттермен пісіру рецепті.
Дайындауға оңай, майонезсіз жаңа піскен қызанақ қосылған кең таралған қияр салаты, ол бізге әрқашан көмектеседі. Үстелде дәмді, сау және тәбетті. Тіпті мерекелік үстелде бұл салат артық болмайды, әсіресе қыста, ашық түстер мен дәмнің балғындығы жоқ кезде.
- 100 г калория мөлшері - 89, 7 ккал.
- Сыбаға - 2
- Пісіру уақыты - 30 минут
Құрамы:
- Қияр - 2 орташа
- Қызанақ - 4 орташа
- Болгар бұрышы - 1 үлкен немесе 2 кішкентай (жақсырақ сары)
- Шам пияз - 1 дана.
- Өсімдік майы - 2 ас қасық
- Аскөк жасыл
- Қара бұрыш
- Тұз
Жазғы салат дайындау
1
Қызанақ пен қияр шамамен бірдей мөлшерде кесіледі. Пияз ұсақ туралған. Бұл салатта пиязды қолданған дұрыс (тек қиярдан жасалған салаттан айырмашылығы, онда жасыл пияз бен аскөк үлкен мөлшерде қолданылған қызықты).
2
Қызанақ пен қияр қосылған салаттың хош иісті болуы үшін болгар бұрышын қосқан жөн, егер ол (түсі бойынша) қалған көкөністерден айырмашылығы болса жақсы болар еді. Салат жарқын және түрлі -түсті болады. Әдетте ол сары болуы керек.
3
Қара бұрыш, тұз.
4
Жасылдарды көбірек тураңыз, оған туралған сарымсақты қосыңыз (қажет болса).
5
Бұл салаттағы кез келген өсімдік майы қолданылады, бірақ тазартылған май оның дәмдік әсерін сәл төмендетеді, сондықтан табиғи дәмі бар тазартылмаған майды қолданған жөн.
Майонезсіз қияр қызанақ салаты әмбебап және барлық тағамдармен жақсы үйлеседі. Және ең бастысы - пайдалы.
