Пасха мерекесінде торттардан басқа не пісіру керек? Үйде Пасха «құстар ұясын» жасау фотосуреттері бар ТОП-4 рецепті. Бейне рецептер.
Пасха - бұл бүкіл отбасымен жиналып, жарқын мерекені тойлаудың тамаша уақыты. Бұл мерекеде барлық үй шаруасындағы әйелдер барлық дәстүрлер мен канондарды сақтай отырып, дастархан жайуға тырысады. Үстелге Пасха торттары мен түрлі-түсті жұмыртқалардан басқа, басқа тоқаштар да қойылады, олар отбасындағы байлық пен әл-ауқатты бейнелейді. Егер сіз ерекше бір нәрсе алғыңыз келсе, Пасханың ең таңғажайып тағамдарын жасаңыз - түрлі -түсті жұмыртқаларға қызықты қызмет көрсетуге арналған себеттер. Құстардың ұясын бейнелейтін кондитерлік композиция жасау өте оңай, сондықтан рецепттерді әркім жасай алады. Бұл материал Пасха кереметін дайындауға арналған ТОП-4 түрлі рецептерін ұсынады.
Ашытқы тоқаштары
Сіз ұсынылған рецепт бойынша Пасха ұяларының ашытқыларын жасай аласыз, өзіңіздің сүйікті рецептіңізді қолдана аласыз немесе торттарға арналған қамырды қолдана аласыз. Ең бастысы - бұйымдарды жобалау мен жасау технологиясын сақтау.
- 100 г калория мөлшері - 369 ккал.
- Порция - 20-25 дана.
- Пісіру уақыты - 2 сағат 30 минут
Құрамы:
- Сүт - 150 мл
- Қант - 4 ас қасық
- Еленген ұн - 2 ас қасық.
- Құрғақ ашытқы - 10 г
- Мейіз - 100 г
- Жұмыртқа - 1 дана.
- Қаймақ - 200 гр
Пасха ұясының ашытқы тоқаштарын дайындау:
- Ашытқыны жылы сүтте ерітіңіз, қант пен жарты порция ұн қосыңыз. Тамақты араластырыңыз, полиэтилен пленкамен жабыңыз және жылы жерге 1 сағатқа қойыңыз.
- Қалған қамырға қаймақ қосылған ұнды қосып, қамырды илеңіз және пленкамен немесе сүлгімен жабылған бір сағатқа қалдырыңыз.
- Мейізді жуыңыз, қайнаған су құйыңыз және 10 минут тұндыруға қалдырыңыз. Содан кейін оны елекке бүктеп, кептіріп, қамырға жіберіңіз.
- Қамырды қалың шұжыққа айналдырыңыз, ені 2 см бөліктерге кесіңіз және әрқайсысын ұзын жіңішке арқанға ораңыз.
- 2 байламды бір -біріне бұрап, жиектерін ұстап тұрып, сақинаға бүктеңіз.
- Сақиналарды пергаментпен жабылған пісіру парағына салыңыз және 15 минут тұрыңыз.
- Жұмыртқаны шанышқымен ұрып, сақиналардың үстіне щеткамен жағыңыз.
- Өнімдерді 180 ° С дейін қыздырылған пеште қызарғанша 15-20 минут пісіріңіз.
- Пасха ұясының ашытқы тоқаштары пісіп жатқанда, пісірілген жұмыртқаны бояңыз.
- Дайын өнімдерді салқындатып, ішіне түрлі түсті жұмыртқаларды салыңыз.
Тәтті Пасха кеспе ұялары
Мерекелік үстелде шоколад жұмыртқасы бар карамель-шоколад соусымен қапталған тәтті Пасха кеспе ұялары отбасында бейбітшілік, жайлылық пен гүлденуді бейнелейді. Рецепт бойынша карамельді жержаңғақ майымен, ал шоколадты жұмыртқаны күріш пен жержаңғақ майымен алмастыруға болады.
Құрамы:
- Зефир - 4, 5 ас қасық.
- Карамель - 0, 2 ас қасық.
- Кеспе - 4 ас қасық
- Май - 0,2 ас қасық.
- Қара шоколад чипсы - 0,2 ас қасық
- Кадбери шоколад жұмыртқасы - 280 г
Пасхалық тәтті ұялы кеспе дайындау:
- Зефир мен сары майды үлкен ыдыста баяу отта ерітіп, үнемі араластырыңыз.
- Алынған массаға шоколад чиптері бар карамель қосыңыз және жақсылап араластырыңыз.
- Кәстрөлді пештен алыңыз да, қайнатылған кеспені қоспаға салыңыз. Кеспе тәтті карамель шоколад соусымен толығымен жабылғанша араластырыңыз.
- 16 лайнер кекстерін алыңыз және әр лайнерге 1 ас қасық салыңыз. жоғарғы кеспе.
- Ол әлі ыстық болған кезде әр ұяға 3 шоколад жұмыртқасын басыңыз.
- Шоколад массасын мұздату үшін өнімді қалдырыңыз.
Қысқа тоқаш печенье «Пасха себеттері»
Отбасыңызды қуанту және достарыңызды дәмді кондитерлік өнімдермен қуанту үшін дәмді, жарқын және әдемі Пасха себеттерін дайындаңыз. Пісіру арнайы дағдыларды, арнайы қалыптардың болуын және арнайы дағдыларды қажет етпейді.
Құрамы:
- Жұмыртқа - 2 дана.
- Ұн - 1, 5 ас қасық.
- Май - 100 гр
- Тұз - 0,5 шай қасық
- Қант - 5 ас қасық
- Крем 4 -тен 10% -ға дейін - 2 ас қасық
- Ванилин - дәміне қарай
- Драже кәмпиттері - 100 г
- Кокос үлпектері - 3 ас қасық
- Карамель, бал немесе еріген шоколад - дәміне қарай
- Пісіру ұнтағы - 1 шай қасық
Қысқа тоқаштан Пасха себеттерін дайындау:
- Ұнды електен өткізіп, қопсытқыш, тұз қосып, араластырыңыз.
- Суық майды ірі үккішке үккіштен өткізіп, ыдысқа ұн қосыңыз.
- Содан кейін 2 суық жұмыртқаның сарысын қосыңыз. Рецепт үшін сізге жұмыртқаның ағы қажет емес.
- Тағамға қант қосып, қаймақ құйып, шелпекпен қамыр илеңіз.
- Оны допқа жинап, пластикке орап, мұздатқышқа 30 минутқа қойыңыз.
- Салқындатылған қамырды сарымсақ саңылауына (сарымсақ) салып, қамырды бір-бірінен 5-6 см қашықтықта пісіруге арналған пергаментке салыңыз. Әрқайсысы 40 г болатын кішкене себеттерге салыңыз.
- «Себеттердің» ортасында депрессия жасаңыз.
- Пешті 200 ° C дейін алдын ала қыздырыңыз және Пасха себеттерін 10-12 минут пісіріңіз.
- Дайын бөліктерді пештен алыңыз, салқындатыңыз және M&M немесе теңіз шарлары сияқты кәмпиттерді ойпатқа салып безендіріңіз.
Сабаннан жасалған Пасха ұялары
Сабан мен еріген шоколадтан жасалған тәтті Пасха ұялары - бұл тіпті бала оңай дайындай алатын тез әрі дәмді десерт. Небәрі 3 ингредиент пен 15 минут уақыт, және үстелде керемет мерекелік десерт бар.
Құрамы:
- Қара шоколад - 100 г
- Ваниль сабандары - 100 г
- Түрлі түсті драже - безендіруге арналған
Сабаннан Пасха ұясын жасау:
- Шоколадты су моншасында немесе микротолқынды пеште ерітіңіз.
- Сабандарды әр түрлі ұзындықтарға бөліп, шоколадқа салыңыз.
- Сабанды барлық жағынан шоколадты глазурмен жабу үшін ақырын араластырыңыз.
- Сабанды пергамент қағазға ұя түрінде орналастыру үшін қасықты қолданыңыз және саусақтарыңызбен кішкене шегініспен қажетті пішінге келтіріңіз.
- Шоколад толығымен қатып қалуы үшін заттарды қалдырыңыз.
- Ұяларды қызмет көрсетуге арналған табаққа аударып, ішіне бірнеше түсті драже қойыңыз.
