Сіз дәмді ғана емес, суық тиюге де ем болатын армян шайын қалай дайындауды білгіңіз келе ме? Қадамдық фото рецепт бойынша нұсқауларды орындаңыз. Бейне рецепт.
Дәстүрлі сусындарды ішу мәдениеті Арменияда ерекше бағаланады. Арарат алқабында өсетін таңдаулы жүзім сорттарынан, брендиден басқа, жергілікті минералды су Джермук пен матсун - айранның аналогы, алкогольсіз ұлттық сусын - армян шайына көп көңіл бөлінеді. Армения шай өндіретін ел болмаса да, біздің ел Ұлы Жібек жолының бөлігі болған кезден бастап Арменияда шай ішу әдетке айналған.
Армения шай плантациясымен емес, бағалы емдік шөптермен, дәмдеуіштер мен дәмдеуіштермен қамтамасыз етілген бай табиғаты бар елмен қамтамасыз етілген. Дәл солардан ерекше дәм мен емдік қасиеті бар армян шайы дайындалады. Мұндай шай сергітеді, сергітеді, асқазан мен ішектің ауырсынуын басады, ас қорытуды жақсартады, тәбетті жақсартады, жүрек айнуы мен құсу шабуылын жеңілдетеді. Мұндай шайларды шыныаяқта, шәйнекте, тіпті банкада да қайнатуға болады. Шөптер ретінде сіз жалбыз, түймедақ, насыбайгүл, бальзам, орегано, тимьян, имбирь тамыры, анис, хош иісті бұрыш, цитрус жемістері, бал жапырақтарын қолдануға болады …
Сондай -ақ, кардамон, лимон және бал қосылған жасыл шай жасауды қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 45 ккал.
- Сыйлықтар - 1
- Пісіру уақыты - 10 минут
Құрамы:
- Зімбір ұнтағы - 0,5 шай қасық (немесе 1 см жаңа тамыр)
- Лимон - 1 сақина
- Анис - 2 жұлдыз
- Бал - 1 шай қасық
- Даршын - 2 таяқша
- Кардамон - 4 дән
Армян шайының кезең -кезеңімен дайындалуы, фотосуреті бар рецепт:
1. Даршын таяқшаларын шыныға батырыңыз. Егер таяқшалар болмаса, ұнтақталған даршын (0,5 шай қасық) жасайды.
2. Шыныға кардамон тұқымын қосыңыз. Қаласаңыз, оларды кофе тартқышта ұсақтауға болады. Бірақ содан кейін астық санын екі есе азайтыңыз, себебі дәмдеуіштердің концентрациясы артады.
3. Содан кейін анис жұлдыздарын қосыңыз, оны да ұсақтап, мөлшерін азайтуға болады.
4. Содан кейін зімбір ұнтағын қосыңыз. Егер жаңа зімбір тамырын қолдансаңыз, қабығын аршып, үгітіңіз немесе ұсақтап тураңыз.
5. Лимонды жуыңыз, сақинаға кесіңіз де, кесеге қосыңыз.
6. Суды қайнатыңыз.
7. Дәмдеуіштердің үстіне қайнаған су құйыңыз, қақпағын жауып, 5 минутқа қалдырыңыз.
8. Шай қайнатылған кезде оны ұсақ електен немесе кез келген басқа фильтрден өткізіңіз. Сусынға бал қосыңыз, араластырыңыз және армян шайының дәмін татуды бастаңыз. Сіз оны баклава, нуга және басқа шығыс тәттілерімен жылы түрде ішуге болады. Ол салқындатылған кезде де дәмді болады.
Сондай -ақ, салқын армян шайын қалай жасауға болатыны туралы бейне рецептті қараңыз.
