Ақжелкен туралы бәрі. Неліктен оны жеу керек және оның құрамында қандай пайдалы қасиеттер бар, сонымен қатар оны медицинада қолдану. Тас балдыркөк витаминдері мен микроэлементтерінің құрамы.
«Тас балдыркөк» дегеніміз не
Ақжелкен - қолшатыр тұқымдасына жататын өсімдік. Сөзбе -сөз оның атауы грек тілінен аударылған «тас балдыркөк». Бұл жасыл шөп. Ащы хош иісі бар. Ақжелкен Еуропада және Ресейде кең таралған. Шөп бақшада да, үйде де өсуде таңқаларлық емес.
Ақжелкен жаздың басында гүлдейді, ол жаздың аяғынан күздің басына дейін жеміс береді. Тұқымдар сұр-қоңыр түсті. Бұл өсімдік суды жақсы көреді, бірақ қалыпты. Егер ылғал жеткіліксіз болса, онда қашу болмайды. Өсімдіктің өсуі кезінде оны қалыпты ылғалдандыру қажет, содан кейін ақжелкен мол өнім береді. Ол температураның өзгеруіне төзімді және жылуды емес, суықты жақсы көреді. Ақжелкен тіпті қыстың астында қарға төзе алады. Алайда, өмірдің екінші жылында ол жылудың пайдасына температураның өзгеруін талап етеді. Тас балдыркөк күн астында болғанды жақсы көреді. Егер оның өсуіне жеткіліксіз болса, онда шөп ауырып, жоғалады.
«Алтын» құрамы: дәрумендер мен калория
Қазірдің өзінде гректерде ол қасиетті өсімдіктерге тиесілі болды. Оның емдік қасиеттері Ресейде пайда болғанға дейін -ақ белгілі болған. С дәруменінің құрамы бойынша шөптер, көкөністер мен жемістер арасында көшбасшылардың бірі болып табылады. Оны күнделікті жеу бұл витаминге қажетті күнделікті құндылық қорын толықтыруға мүмкіндік береді. С витаминінің бұл мөлшері лимон құрамындағы С мөлшерінен де асып түседі. Сондай-ақ, ақжелкен бета-каротин құрамындағы сәбізді басып озады. Бұл таңғажайып шөпте ағзаның күнделікті қажеттіліктерін қанағаттандыру үшін қажетті мөлшерде А провитамині бар.
Ақжелкеннің калория мөлшері
100 г тек 47 ккал құрайды:
- Ақуыздар - 3,7 г
- Май - 0,4 г
- Көмірсулар - 7, 6 г
Оның құрамында В тобының витаминдері, фолий қышқылы, калий, магний мен темір, флавоноидтар, фитонцидтер мен инулин бар. Бұл композицияның арқасында ақжелкен витаминдердің нағыз «алтын» қоры деп аталады.
Ақжелкеннің пайдалы қасиеттері
Біріншіден, ақжелкен медицинада қолданылады. Құрамына енгізілген эфир майының арқасында бұл өсімдік суық тиюге қарсы тамаша қақырық түсіруші, сонымен қатар жақсы антисептикке айналады. Ауруларды емдеу үшін тұқымдар мен шөптер қолданылады. Дәстүрлі медицина бронхит, қабыну процестерін емдеуге және профилактикалық халықтық құрал ретінде ақжелкенді отвар мен инфузия түрінде ұсынады. Пайдалы жасыл шырын жүрек ауруларын емдеуге және қандағы қантты төмендетуге қолданылады. Сондықтан, қант диабетімен ауыратындар үшін ақжелкен - нағыз құтқару.
Сондай -ақ, бұл аспаздық дәмдеуіш диуретик ретінде қолданылады. Ол үшін ақжелкеннің қайнатпасы қолданылады. Сол сорпа простата безінің қабыну процестеріне, бүйрек пен несепағардағы тастарға, етеккір циклінің бұзылуына және жыныстық қабілетсіздікке қарсы дәрі ретінде де қызмет етеді. Ақжелкен денені мінсіз тазартады, оны токсиндер мен артық фунттан тазартады. Сондықтан, егер сізде артық салмақ болса, аскөк пен одуванчика жапырағының отварымен бірге осы өсімдіктің күнделікті инфузиясын ішу ұсынылады.
Ол жәндіктердің шағуынан кейін, әсіресе аралардың тітіркенуін басады (жаңа жасыл шоқты басып, тістеуге май жағыңыз). Ал оны жағымсыз иісті емдейтін құрал ретінде қолдану стоматологияда жетекші орынға ие бола алады.
Ақжелкеннің пайдалы қасиеттері көру қабілетінің нашарлауымен күреседі, оны сәбіз шырынымен үйлестіру бір ай қолданғаннан кейін нақты нәтиже береді.
Ақжелкен пайдалы қасиеттерінің арқасында ағартатын маскалардың негізгі компоненті ретінде косметологияда қолданылады. Оның құрамы беттегі сепкілдер мәселесін шешуге көмектеседі. Шөптен жасалған отварды күнделікті қолдану теріні ағартып қана қоймайды, сонымен қатар оны жас етеді және сау жарқыл береді, сонымен қатар қатайтатын әсер береді.
Ол ет пен балық тағамдарының негізгі дәмдеуіші ретінде, сонымен қатар салаттарда пісіруде қолданылады. Әлемнің түкпір -түкпірінен келген кептірілген немесе жаңа аспаздық мамандар ыдыс -аяқта ерекше дәм комбинациясын жасайды. Ол сондай -ақ ыдыс -аяқтарды безендіру және оларға балғындық пен өзіндік ерекшелік беру үшін өте жиі қолданылады.
Зиян мен қарсы көрсеткіштер
Ақжелкен көптеген артықшылықтарына қарамастан, кез келген басқа өнім сияқты, қарсы көрсетілімдері мен зияны бар. Жүктілік кезінде бұл өсімдіктің тамырын жеуге болмайды. Бұл абортты тудыруы мүмкін.
Сондай -ақ, бүйректегі қабыну процестеріне ақжелкен шырынын алуға жол берілмейді. Денедегі кез келген қабыну процесі туралы да осылай айтуға болады. Сіз өсімдікті циститке тамақ ретінде пайдалана алмайсыз. Егер бар болса, ақжелкен диетадан шығарылуы керек.
Жасыл шырынның максималды рұқсат етілген мөлшері төрт ас қасықпен шектелуі керек. Әйтпесе, бұл өсімдік аллергия туғызып қана қоймай, созылмалы ауруларды күшейте алады.
Осылайша, ақжелкенді қолдану өз денесі туралы білімді болжайды. Оны қолдануға қарсы болатын аурулар бұл өсімдікті тағамнан шығарудың белгісі болуы керек. Егер денеде ақжелкенді жеуге немесе оны дәрі ретінде қолдануға қарсы көрсетілімдер болмаса, онда оны қолдану шынымен де пайдалы болуы мүмкін.
Ақжелкеннің пайдасы туралы бейне
[медиа =
