Біздің үстелдерде салаттар жетекші рөл атқарады, әсіресе мерекелік. Олардың рецептерінің нұсқаларында шек жоқ. Бұл рецептте мен дәмі мен құрылымы бойынша әр түрлі тағамдарды біріктіруді ұсынамын, бұл тағамның ғажайып дәмді болуына кедергі болмады.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Хош иісті, жұмсақ және тәтті қауын қазірдің өзінде дәмді. Ол өздігінен қолданылады, джемдер мен джемдер дайындалады, кептіріледі және кептіріледі, канапалар мен салаттар дайындалады. Бірақ егер сіз отбасыңызды таң қалдырғыңыз келсе, онымен зәйтүн мен көкөністердің арасында салат дайындаңыз. Бүгінде қауын тек тәтті үстелге десерт ретінде беріледі деген қате түсінік кең таралған. Бірақ, оның жарқын және тәтті дәміне қарамастан, ол көптеген көкөністермен, саңырауқұлақтармен, етпен, балықпен, теңіз өнімдерімен үйлесімді …
Қауын, зәйтүн, қызанақ және жаңғақтар қосылған салат дайындап, сіз өзіңіздің аспаздық шығармашылығыңыздың таңғажайып нәтижесін көруге қуанышты боласыз. Қазір үйдегі қызанақ пен піскен хош иісті қауынның маусымы. Бұл жаңа керемет рецепт алуға, үзілмеген дәмді үйренуге және дәмін татуға тамаша мүмкіндік.
Мұндай салаттарды аралас тұздықпен дәмдеу керек. Көбінесе бал, йогурт, қыша дәндері мен алкогольді қамтитын күрделі таңғыштар қолданылады. Түпнұсқалық үшін сіз бадам жапырақтарына, пісте немесе қарағай жаңғағына себілген тағамға қызмет ете аласыз. Қауынның өзі хош иісті және тығыз целлюлозаны таңдаған дұрыс, содан кейін ол дайын тағамға аз шырын береді. Өйткені, піскен тәтті қауын - салаттың негізгі негізі.
- 100 г калория мөлшері - 36 ккал.
- Сыбаға - 2
- Пісіру уақыты - 15 минут
Құрамы:
- Піскен шырынды қауын - жұп скибоктар
- Жаңғақ - 3 дана.
- Шие қызанақтары - 3-4 дана.
- Кесілген зәйтүн - 100 г
- Өңделген ірімшік - 100 г
- Бал - 1 шай қасық
- Зәйтүн майы - 2 ас қасық
- Қыша - 1/4 шай қасық
- Тұз - шымшу немесе дәміне қарай
Қауын мен зәйтүн қосылған салатты кезең-кезеңмен дайындау
1. Қауынды жуыңыз, тұқымдарды алыңыз және скибоктың қажетті санын кесіңіз, одан қатты қабығын алып тастаңыз, целлюлозаны текшелерге кесіңіз.
2. Қызанақты жуыңыз, кептіріңіз және бастапқы мөлшеріне қарай 2-4 бөлікке кесіңіз және қауынға салат ыдысына қосыңыз.
3. Ірімшікті текшелерге, зәйтүнді екі бөлікке бөліп, тағамды салат ыдысына қосыңыз.
4. Жаңғақты тазалаңыз, орташа бөліктерге кесіңіз және барлық ингредиенттерге қосыңыз. Қаласаңыз, жаңғақтарды табаға қуыруға болады, бірақ содан кейін олардың калория мөлшері, сәйкесінше, салат көбейеді.
5. Кішкене контейнерде зәйтүн майы, қыша мен балды біріктіріңіз. Тағамды тегіс болғанша жақсылап араластырыңыз.
6. Тамақты пісірілген тұздықпен дәмдеңіз.
7. Тағамды тұзбен дәмдеңіз және жақсылап араластырыңыз.
8. Пісіргеннен кейін бірден салатқа қызмет етіңіз. Бірақ бұл жерде, егер сіз оны бірден емес, тұздыққа салып, тұздықты қолданар алдында құйып жіберетіндігіңізді есте ұстаған жөн. Әйтпесе, тұздың арқасында жеу көп шырын мен ағын береді.
Қауын мен цуккини қосылған салатты қалай дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
