Ет салаттары өте танымал және оларды мерекелік мерекелерде жиі көруге болады. Егер сіз салтанатты іс -шара жоспарлап отырсаңыз, онда ысталған ет қосылған түпнұсқа және дәмді салат дайындаңыз.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Ет салаттарының барлығы өте дәмді және қоректік. Өнімнің негізгі компаниясы әр түрлі ингредиенттерден тұрады: көкөністер, шөптер, ірімшік, саңырауқұлақтар. Бұл салаттар толық түскі ас болуы мүмкін немесе олар негізгі тағамға дейін тәбет ретінде берілуі мүмкін. Салаттарға әр түрлі ет қолданылады: қайнатылған, қуырылған және ысталған. Бұл рецептте мен соңғы нұсқаны қолдануды ұсынамын.
Әрине, ысталған етті диеталық өнімдер мен дұрыс тамақтану деп жіктеуге болмайды. Темекі шегу процесінің өзі тамақ дайындаудың өте пайдалы әдісі емес. Бұл өнімді қалыпты мөлшерде тұтыну ұсынылады. Ал гастрит, ойық жара ауруы, пиелонефрит және глаукомасы бар адамдар үшін бұл ингредиент әдетте қарсы болады. Шылым шегілгеннен бастап өнім түтінмен өңделеді, нәтижесінде канцерогенді заттармен қаныққан.
Дегенмен, көптеген үй шаруасындағы әйелдер оны әр түрлі тағамдар дайындау үшін қолданады, бірақ табиғи түрде өте сирек кездеседі. Айына бір немесе екі рет сіз өзіңізді тәттілермен еркелете аласыз, бұл сіздің әл-ауқатыңызға әсер етпейді. Бұдан басқа, ысталған еттің пайдасы бар. Мысалы, темекі шегу процесінде барлық пайдалы заттар онда барынша сақталады. Ал тауық еті - ақуыздың тамаша көзі. Оның құрамында В және РР дәрумендері, темір мен магний бар.
- 100 г калория мөлшері - 160 ккал.
- Сыбаға - 3
- Пісіру уақыты - 20 минут
Құрамы:
- Тауық еті ысталған - 300 г
- Жұмыртқа - 2 дана.
- Маринадталған қияр - 2 дана.
- Жасыл пияз - байлам
- Майонез - 100 г салатқа арналған
- Тұз - 1/3 шай қасық немесе дәміне қарай
Ысталған ет салатын дайындау
1. Тұзды тұзды ерітіндіден алыңыз, елекке салыңыз және барлық сұйықтықты ағызу үшін 5-10 минутқа қалдырыңыз. Содан кейін оларды шамамен 5-7 мм мөлшерінде текшелерге кесіңіз.
2. Ысталған тауық етін ұсақтап тураймыз. Сіз кез -келген тауықтың етін өз қалауыңыз бойынша пайдалана аласыз: төс, жамбас, ветчина немесе тұтас тауық сатып алу. Бірақ бұл жағдайда сізге теріні алып тастау қажет болады, тк. бұл салатта қажет емес.
3. Жұмыртқаны қатты қайнатыңыз. Содан кейін оларды мұзды суға салқындатып, қабығын аршып, кішкене текшелерге кесіңіз. Барлық өнімдерді бірдей мөлшерде кесуге тырысыңыз, сонда салат әдемі көрінеді.
4. Жасыл пиязды жуыңыз, құрғатыңыз және ұсақтап тураңыз.
5. Барлық тағамды терең ыдысқа салып, майонез қосыңыз.
6. Тағамды жақсылап араластырып, салаттан дәм татыңыз. Егер тұз жеткіліксіз болса, оны қосыңыз. Бірақ бұл қажет болмауы мүмкін, себебі тұздалған қияр мен ысталған ет тұзы жеткілікті болады. Сондықтан, тағамды пісірудің ең соңында тұздап қойыңыз, ысталған ет қосылған дайын салатты әдемі табаққа салыңыз да, қызмет етіңіз.
Қой етінен салат жасау туралы бейне рецептті қараңыз:
