Сквош бәліші - сквош құймағына қызықты балама. Оны пісіру өте қарапайым, оны отбасылық түскі асқа да, мерекелік үстелге де дайындауға болады.
Рецепт мазмұны:
- Цуккини пирогын дайындау ерекшеліктері
- Асқабақ пирогының пайдасы
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Цуккини аспаздықта кеңінен қолданылады. Бұл мүлдем қымбат емес, сонымен қатар оның бейтарап дәмі бар, оған қалауыңызша өткірлік, қышқылдық, тәттілік қосуға болады!
Цуккини пирогын дайындау ерекшеліктері
Егер сіз жас жемістерден цуккини қолдансаңыз, онда оларды қабығынан тазартуға болмайды. Цуккини ескі, терісі қатты, сондықтан оны тазартқан дұрыс. Цуккини әдетте үгітілген, оны өрескел немесе жұқа сым тартпамен қолдануға болады. Бірақ оларды ет тартқышта бұрауға болады. Егер пирог толтырумен дайындалған болса, онда цуккини қоспасы екі қабатқа салынып, олардың арасына толтырма салынады. Дегенмен, сіз куртка қамырын басқа ингредиенттермен араластыра аласыз - мысалы, ірімшік немесе тауық еті - және бәрін тұтас пісіруге болады.
Асқабақ пирогының пайдасы
Сіз үшін калориялы тағамнан гөрі пайдалы тамақ маңызды, сондықтан бұл пирогты жасау мүмкіндігін жіберіп алмаңыз. Ақыр соңында, цуккиниден жасалған тағамдар жазғы мәзірде бірінші орынды алады. Бұл көкөніс адам ағзасына қажетті пайдалы дәрумендер мен минералдарға бай, бірақ құрамында ең аз калория бар.
Сондай -ақ, цуккини, атап айтқанда олардың шырыны өте жұмсақ екенін ұмытпаңыз, сондықтан ол тітіркендірмейді. Дәл осы себептен цуккини қант диабеті немесе асқазан аурулары бар адамдарға пайдалы. Алайда, цуккини мұндай проблемалары жоқ адамдар үшін де пайдалы.
- 100 г калория мөлшері - 150 ккал.
- Контейнерге сыбаға - 1 бәліш
- Пісіру уақыты - 50 минут
Құрамы:
- Цуккини - 2 дана.
- Баклажан - 1 дана. (шағын өлшемі)
- Қызанақ - 2 дана.
- Қатты ірімшік - 50 г
- Тұз - дәміне қарай
- Жұмыртқа - 1 дана.
- Жарма - 2 ас қасық
- Тазартылған өсімдік майы - пісіру табағын майлау үшін
Асқабақ пирогын жасау
1. Баклажандар мен баклажандарды жуыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз және орташа үккіште үккіштен өткізіңіз. Ескі баклажан жемістерінен ащыны кетіруге болады. Жас көкөніспен мұндай процесс қажет емес.
2. Алынған көкөніс грудін тұзбен дәмдеңіз және жарма қосыңыз. Барлығын араластырып, манна аздап ісінетін етіп 15 минутқа қалдырыңыз.
3. Жұмыртқаны қосып жақсылап араластырыңыз.
4. Пісіру парағын өсімдік тазартылған маймен майлап, сквош қамырын біркелкі қабатқа салыңыз.
5. Қызанақты жуыңыз, кептіріңіз, сақина етіп турап, қамырдың үстіне қойыңыз.
6. Қызанақты үгітілген ірімшікпен ұнтақтап, пеште 30 минут 200 градуста пісіріңіз. Пирогты дайындалғаннан кейін бірден беруге болады, бірақ оны салқын түрде де жеуге болады. Айтпақшы, егер қаласаңыз, тортты толтыруға болады, мысалы, саңырауқұлақ. Мұны істеу үшін кез келген саңырауқұлақты алтынға дейін қуыру керек, содан кейін оларды қаймақпен бұқтырып, пирог қою керек.
Сондай -ақ, сквош тортын қалай дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
