Сіз жүгері бұршақтарын қайнатып қана қоймай, пеште пісіруге болатынын білесіз бе? Бұл қарапайым және дәмді, көріңіз! Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Жүгеріні пеште сарымсақпен біртіндеп дайындау
- Бейне рецепт
Жүгеріні дайындаудың ең қарапайым және белгілі әдісі-оны қайнату. Дегенмен, бүгінгі күні оны дайындаудың көптеген нұсқалары бар. Ол көмірде ашық отта пісірілген, бұқтырылған, қуырылған … Бүгін біз пештегі сарымсақ майымен фольгада пиязды дайындаймыз. Бұл алтын бөренелерді жасаудың ерекше әдісі! Жүгері қайнатылған жүгеріден әлдеқайда дәмді және хош иісті болады. Бұл сарымсақ арқасында хош иісті, майдың арқасында, шырынды, және, әрине, түпнұсқа! Рецепт бәріне бірдей болмаса да, tk. дәм татушылардың көпшілігі әлі күнге дейін дәстүрлі пісірілген жүгеріні жақсы көреді. Дегенмен, рецепт кешегі қайнатылған құлақтарды жылытуға да жарайды: оларды маймен майлаңыз, дәмдеуіштермен дәмдеңіз, фольгаға орап, пеште 10-15 минут ұстаңыз. Ал суық жүгері жаңа піскендей ыстық, дәмді және хош иісті болады.
Ұсынылған жүгері рецепті жүгері пісірудің басқа нұсқаларымен салыстырғанда өте қарапайым және салыстырмалы түрде жылдам. Сіз жаңа піскен жүгеріні ғана емес, сонымен қатар ескі бұршақтарды да жақсы дайындай аласыз. Тек осы жағдайда ғана алдымен жұмсақ болып қалуы үшін аздап қайнатып, сосын пісіру қажет болады. Рецепт үшін мен өзіме ұнайтын шөптерді қолдандым. Дегенмен, кез келген дәмдеуіштерді қолдануға болады, бұл сіздің талғамыңызға байланысты. Ащы әуесқойлар үшін, мен сізге қызмет етер алдында дайын түйіршіктерді ұсақталған чили себуге және ірімшік жанкүйерлеріне үгітілген ірімшік себуге кеңес беремін.
- 100 г калория мөлшері - 297 ккал.
- Сыйлықтар - 4
- Пісіру уақыты - 1 сағат
Құрамы:
- Жас жүгері - 4 құлақ
- Ұнтақталған қара бұрыш - бір шымшым
- Сарымсақ - 2 қалампыр
- Дәміне қарай дәмдеуіштер мен шөптер
- Май - 50 г
- Тұз - 0,5 шай қасық
Пеште сарымсақ қосылған жүгеріні кезең -кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Майды тоңазытқыштан жұмсартып, бөлме температурасына қайтару үшін алдын ала алыңыз. Оны ұсақтап кесіп, ыңғайлы шағын терең контейнерге салыңыз. Сарымсақты тазалап, ұсақтап турап, массаға жіберіңіз.
2. Майға тұз, қара бұрыш және барлық дәмдеуіштерді қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз.
3. Жүгеріден жапырақтарды алып тастаңыз.
4. Құлақтарды сарымсақ майымен майлап, пісіру пергаментімен ораңыз.
5. Жоғарғы жағында жүгеріні фольгамен орап, 180 градусқа дейін қыздырылған пеште 40 минут пісіруге жіберіңіз. Қос орауыш келесіге қызмет етеді. Пісіру кезінде фольга жүгері дәндеріне жабысып қалуы мүмкін, ал пергамент бұған жол бермейді. Піскеннен кейін сарымсақ майымен пеште пісірілген жылы жүгеріге қызмет етіңіз.
Үйде сарымсақ пен жасыл пияз қосылған грильдік жүгеріні қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
