Сарымсақ көп мөлшерде ұсқынсыз ба? Қыс мезгілінде оны қалай сақтау керектігін білмейсіз бе? Мен келесі маусымға дейін сақталуы үшін үйде кептірілген сарымсақты қалай дайындау керектігі туралы сөйлесуді ұсынамын. Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Сарымсақ тағамдарға ерекше дәм мен иіс беретін хош иісті және дәмді дәмдеуіш ретінде белгілі. Ол өзінің емдік қасиеттерімен әйгілі, сондықтан ол халықтық медицинада белсенді қолданылады. Көптеген үй шаруасындағы әйелдер оны дайындыққа пайдаланады, оны салаттарға, фаршқа және басқа да тағамдарға қосады. Бірақ сіз қалампырды кептіру арқылы қыста сарымсақ дайындауға болатынын бәрі білмейді. Сонымен бірге оларда барлық емдік заттар сақталады.
Әрине, дайын сарымсақ дәмдеуіштерін сатып алу қазір проблема емес, бірақ оны үйде өзіңіз жасаған дұрыс. Мұндай бланк дүкен өнімдерімен салыстырылмайды. Сіз сарымсақты бүтін басымен, қалампырмен, туралған және бұралған кептіруге болады. Кез келген сортты сарымсақ кептіруге жарамды.
Дайын кептірілген өнім сусыз күйде жақсы сақталады және сорпаларды, шұжықтарды дайындау, тұздау және тұздау үшін дербес қолданылады. Ол фишкалар мен ұнтақ түрінде сақталады. Онымен көкөніс дәмдеуіштері, тұздықтар мен дәмдеуіштер дайындалады. Ыдыс -аяққа қосылған кезде бұл хош иісті көкөніс дәм мен тәбетті қосады. Кептірілген көкөністің ерекшелігі - антиоксидантты және антисептикалық қасиеттері бар аллициннің табиғи эфирінен шығатын хош иіс. Мұндай дайындық мәзірге әртүрлілікті қосады және керемет талғамға ие болуға мүмкіндік береді.
Сарымсақты сарымсақпен қалай маринадтауға болатынын қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 486 ккал.
- Порция - өнім 2, 3 рет құрғайды
- Пісіру уақыты - 5 сағат
Құрамы:
Сарымсақ - кез келген мөлшерде
Қыс мезгіліне кептірілген сарымсақ дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Сарымсақты тазалаңыз. Ол үшін сарымсақтың басын алақанмен басыңыз, сонда ол пиязға құлап кетеді. Қалампырдан қауызды оңай алу үшін, пышақтың бүйір бөлігін шырын шыққанша қалампырға басыңыз.
2. Аршылған сарымсақты кішкене тілімдерге кесіңіз.
3. Кесектерді пісіру парағына салыңыз, ол 50 ° C дейін алдын ала қыздырылған пешке қойылады және қыста сарымсақты 5 сағат бойы кептіреді. Сонымен қатар, оны біркелкі құрғататын етіп мезгіл -мезгіл араластырыңыз.
Дайын кептірілген сарымсақтан сарымсақ ұнтағын жасауға болады. Мұны істеу үшін оны ет тартқыштағы тартқыш қондырмасынан бірнеше рет өткізіңіз немесе кофе тартқышты қолданыңыз. Кептірілген текшелер ұнтаққа айналады.
Сондай -ақ кептірілген сарымсақты қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
