Кішкентайларыңызды үйдегі жаңа піскен және жылы желе арқылы қуантқыңыз келе ме? Сіз оны қалай дайындауды білмейсіз бе? Содан кейін мен сізге барлық нәзіктіктер мен оны дайындаудың құпияларын айтамын.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Киссел - бұл ресейлік ауылдық сусын, немесе сіз тіпті желе консистенциясы бар тәтті десерт де айта аласыз. Ол жаңа піскен және мұздатылған немесе кептірілген әр түрлі жидектер мен жемістерден дайындалады. Сонымен қатар, ол жидектер мен жеміс шырындарынан, сироптардан, консервілерден және тіпті сүттен дайындалуы мүмкін. Сусынның тығыздығы үшін картоп немесе жүгері крахмалы қолданылады. Қолданылатын мөлшерге байланысты желе басқа консистенцияға ие болады. Бірақ әдетте орташа қалыңдықта дайындалады.
Мысалы, егер сіз 4 стакан сұйықтық үшін 3 ас қасықтан алсаңыз. крахмал, содан кейін желе қалың болып шығады және десертке айналады. Әдетте сусын 2 ас қасық қатынасында орташа тығыздықта дайындалады. 1 литр үшін. ішу Егер сіз қалың желе ұнатсаңыз, ол әдетте десертке беріледі. Ол суық сумен алдын ала суланған және желе толтырылған қалыптарда дайындалады. Сусын салқындағаннан кейін қалыптар табақтарға мұқият аударылады, ал десерт жидектермен, кілегеймен және қант ұнтағымен безендірілген.
- 100 г калория мөлшері - 50 ккал.
- Контейнерге сыбаға - 4 порция
- Пісіру уақыты - 15 минут
Құрамы:
- Шие шырыны - 1 л
- Картоп крахмалы - 2 ас қасық
- Қант - 4-5 ас қасық немесе дәміне қарай
Шие шырынын желе дайындау
1. Шие шырынын кастрюльге құйып, қайнату үшін пешке қойыңыз. Шие шырынының орнына сіз қалаған кез келген басқа сусынды қолдануға болады.
2. Картоп крахмалы стаканға құйыңыз.
3. Бөлме температурасында крахмалды қайнаған сумен құйып, толық ерігенше жақсылап араластырыңыз.
4. Сұйылтылған крахмалды шие шырынына ақырын құйыңыз, крахмал жақсы еритін етіп сусынды үнемі араластырыңыз.
5. Шие желеін шамамен 3 минут қайнатып, пешті өшіріңіз. Егер сіз оны ұзақ уақыт пісірсеңіз, онда ол сұйық болады. Бұл дәмді және пайдалы сусынды ыстық немесе суық күйінде беріңіз.
Шие желе жасау туралы бейне рецептті қараңыз:
