Сүт коктейлінің пайдасы мен зияны. Ең жақсы толтырғыштар қандай? Ең танымал 10 рецепт.
Сүт коктейлі - бұл әр түрлі толтырғыштар қосылған сүт өнімдерінен жасалған салқындататын сусын. Оны балалар ғана емес, ересектер де жақсы көреді. Консистенциясы бойынша ол нәзік және әуе болып шығады. Оған балмұздақ пен жеміс бөліктері қосылады. Бұл нағыз рахат және тәтті тістің арманы.
Сүт коктейльдерін дайындау ерекшеліктері
Сүт коктейлі салқындатылған және өте майлы емес сүт негізінде дайындалады. Сондай -ақ, бұл сусынның негізі ретінде йогурт, айран немесе ашытылған сүтті қолдануға болады. Яғни, сүт коктейлі осы өнімдердің біріне негізделген сусын болып саналады.
Балмұздақ ақ болуы керек, қосымша қоспаларсыз. Бұл жағдайда кәдімгі ақ балмұздақ мінсіз болады. Бұл коктейльді жұмсақ әрі қалың етеді.
Сонымен қатар, сүт коктейлін жасамас бұрын, толтырғышты таңдау қажет. Ол үшін әр түрлі жемістер мен жидектер, қоспалар мен сироптар қолданылады. Кейде сусынға шырын немесе джем қосылады. Мұның бәрі оған ерекше дәм мен түс береді.
Сіз коктейльді кілегей, тәтті печенье немесе шоколад чиптерімен безендіре аласыз.
Білу маңызды! Апельсин, лимон және киви сүт коктейлі үшін жарамайды. Олар сүтпен жақсы араласпайды және асқазанды бұзуы мүмкін.
Егер сіздің коктейльдің түсі жидектер мен жемістерге мүлде ұқсамайтын ашық түске ие болса, оған басқа бояғыш қосылған болуы мүмкін. Мұндай сусынды ішпеген дұрыс.
Сүт коктейлін үйде жасаған дұрыс, бұл көп уақытты қажет етпейді және сіздің денсаулығыңыз үшін әлдеқайда сау және қауіпсіз болады. Сүт коктейлінің стандартты рецепті - сүт пен балмұздақ қоспасы. Тұнбаны блендер ыдысына салыңыз, сүт құйыңыз және қалың көбік пайда болғанша шайқаңыз. Бұл бірнеше минутты алады. Сусын ақ түсті ақшыл консистенцияға айналады.
Сүт коктейльдерін сақтамаңыз. Сусын дайындалғаннан кейін бірден ішу керек. Уақыт өте келе ол шөгеді, ал сүт қышқыл болады.
Сіз балаңызды бір кесе сүт ішуге көндіруіңіз екіталай. Ал көптеген ересектер олай етпейді. Бірақ егер сіз хош иісті сүт коктейлін дайындасаңыз, олар оны қуана ішеді.
Айта кету керек, сүт коктейлі дәмді ғана емес, сонымен қатар өте пайдалы нәзіктік. Сүттің құрамында біздің ағзамызға қажетті көптеген макро- және микроэлементтер бар. Ол кальцийге бай және тісті нығайтуға көмектеседі.
Ұйықтар алдында балаларға жалбыз қосылған сүтті коктейль беруге болады, себебі оның жеңіл ұйықтататын және тыныштандыратын қасиеттері бар.
Әр түрлі тәтті қоспалар қосылған сүт коктейлі иммундық жүйені нығайтады және көңіл -күйді көтереді.
Бірақ кейбір жағымсыз тұстар да бар. Мысалы, бұл сусынның құрамында жеткілікті мөлшерде май мен қант бар екендігі. Сондықтан, қант диабетімен ауыратындар немесе диетадағы адамдар, оны қолдануды тоқтатқан дұрыс.
Сүт шайқаудың ТОП 10 рецепті
Бүгінгі күні сусынның көптеген рецептері бар, өйткені оны әр түрлі сүт негіздерінде және әр түрлі толтырғыштармен жасауға болады. Сіздің назарыңызға сүт коктейлінің ТОП-10 рецепті.
Балмұздақ қосылған сүт коктейлі
Балмұздақ қосылған сүт коктейлі - бұл сусынның стандартты рецепті. Толтырғыштары жоқ ауалы ақ коктейль сәл хош иісті балмұздақты еске салады. Ол сіздің аузыңызда ериді.
- 100 г калория мөлшері - 112 ккал.
- Сыбаға - 3
- Пісіру уақыты - 15 минут
Құрамы:
- Сүт - 0,5 л
- Тұнба - 250 гр
- Қант - 1 ас қасық
Балмұздақ қосылған сүт коктейлін кезең-кезеңмен дайындау:
- Сүтті блендер ыдысына құйыңыз. Ол міндетті түрде қайнатылады немесе пастерленеді және салқындатылады. Өнімнің майлылығына келетін болсақ, 2,5%-дан артық қабылдаған дұрыс.
- Сүтке қант қосыңыз. 3 минут бойы ұрыңыз.
- Әрі қарай, балмұздақты ұрыңыз. Тағы 2-3 минут кетеді. Үстінен қалың көбік пайда болған кезде коктейль дайын болады.
- Сүт коктейлі дайын. Ыдыстарға құйып, қызмет етіңіз.
Банан қосылған сүт коктейлі
Сүт коктейлі үшін банан - ең жақсы толтырғыштардың бірі. Бұл жемістің жеңіл көрінбейтін дәміне байланысты сіздің сусыныңыз нәзік және әуе болады.
Құрамы:
- Табиғи йогурт - 150 мл
- Банан - 1 дана.
- Тұнба - 150 гр
- Ванильді қант - 1/2 шай қасық
Бананнан коктейльді кезең-кезеңмен дайындау:
- Бананды тазалап, кішкене бөліктерге кесіңіз. Блендерге салыңыз. Декорация үшін бір бөлікті қалдырыңыз.
- Йогурт құйып, ванильді қант қосыңыз. 5-7 минут бойы жоғары қуатпен шайқаңыз.
- Балмұздақ қосып, үстіне қалың көбік пайда болғанша тағы 3 минут шайқаңыз.
- Ұзын көзілдірікке құйыңыз. Бананның сүт коктейлі жағына кішкене жеміспен безендіруге болады.
- Пісіргеннен кейін бірден қызмет етіңіз.
Құлпынай мен жалбыз қосылған сүтті коктейль
Жаңа тәтті ноталары бар құлпынайдың жағымды хош иісі құлпынай мен жалбыз қосылған сүт коктейлі туралы. Бұл жағдайда жалбыз жапырақтары өте маңызды рөл атқарады, өйткені олар сусынға ерекше дәм береді және одан да хош иісті етеді.
Құрамы:
- Сүт - 0,5 л
- Тұнба - 250 гр
- Құлпынай - 250 гр
- Бал - 1 ас қасық
- Жалбыз - бірнеше бұтақ
Құлпынай жалбызынан сүт шайқауды кезең -кезеңмен қалай жасауға болады:
- Құлпынайды 2 бөлікке бөліп, блендер ыдысына салыңыз. Бал қосыңыз.
- Жалбыз жапырақтарын ағын су астында жақсылап шайып, блендер ыдысына салыңыз.
- Сүтті блендер тостағанына құйып, жоғары қуатта 3-5 минут шайқаңыз.
- Балмұздақ қосып, қалың көбік пайда болғанша тағы 3 минут шайқаңыз.
- Біз оны ұзын көзілдірікке құйамыз. Құлпынаймен әйнектің жағын безендіріңіз.
- Дайын болғаннан кейін бірден ішіңіз.
Шоколадты сүт коктейлі
Тәтті тістің арманы - бұл шоколадтан жасалған коктейль. Балқытылған балқытылған шоколад керемет дәмді. Сіз қандай шоколадты таңдағаныңыз маңызды емес - сүт, ақ, тіпті ащы қара мінсіз.
Құрамы:
- Сүт - 200 мл
- Сүт шоколады - 150 г
- Тұнба - 70 гр
- Ванильді қант - 1/2 шай қасық
Шоколадты коктейльді кезең-кезеңмен дайындау:
- Кішкене кастрюльде сүтті қыздырыңыз. Сүтке шоколад бөліктерін қосыңыз.
- Шоколад толығымен ерігенше араластырыңыз.
- Шоколадты сүтті салқындату керек, содан кейін оны тоңазытқышқа 15-20 минутқа қою керек.
- Уақыт өткен соң ыдысқа балмұздақ, қант және сүт қосыңыз. Көбік шыққанша 3-5 минут шайқаңыз.
- Жоғарғы бөлігін печеньемен безендіруге болады.
Қалың таңқурай сүті
Сіздің шайқауыңыз сәл аз сүт пен жидектермен жеткілікті қалың болады. Бұл біркелкі болады, оны қасықпен жеуге болады. Коктейльдің бұл нұсқасы үйдегі йогуртты біршама еске түсіретін болады. Оған шоколад үгіндісін немесе хи тұқымын қосуға болады.
Құрамы:
- Сүт - 300 мл
- Таңқурай - 600 гр
- Тұнба - 250 гр
- Ванильді қант - 1/2 шай қасық
Қалың таңқурай сүтті біртіндеп қалай дайындау керек:
- Таңқурайды блендер ыдысына салып, тегіс болғанша шайқаңыз.
- Қаласаңыз, жидектерден пюреге кішкене ванильді қант қосуға болады.
- Таңқурай қосылған сүтті коктейльге балмұздақ қосып, тағы бірнеше минут шайқаңыз.
- Сүтті құйып, 3 минут бойы шайқаңыз.
- Ыдыстарға құйыңыз. Сіз шоколадты немесе печенье қосуға болады.
Манго қосылған сүт коктейлі
Манго сүт коктейлі өзінің керемет дәмі мен керемет хош иісімен әйгілі. Жемістің ең нәзік целлюлозасы жаңа дәммен сусынды нәзік етеді.
Құрамы:
- Манго - 1 дана.
- Сүт - 1 ас қасық.
- Шие толтыру - дәміне қарай
- Мұз - 3 текше
Манго сүт коктейлін кезең-кезеңмен дайындау:
- Алдымен мангоны екіге бөліп, целлюлозаны алыңыз. Оны ыдысқа салып, тегіс болғанша бірнеше минут шайқаңыз.
- Содан кейін сүтті ыдысқа құйып, аздап шие құйып, тағы 2-3 минут шайқаңыз.
- Мұз қосып, үстіне жаңа шиемен безендіріңіз. Пісіргеннен кейін қызмет етіңіз.
Сүт пен кофе коктейлі
Сусын дайындаудың бұл нұсқасы кофеқұмарлар үшін өте қолайлы.
Құрамы:
- Сүт - 1 л
- Қатты қайнатылған кофе - 450 мл
- Тұнба - 200 гр
- Шоколад чипсы - безендіруге арналған
Сүт коктейлін кезең-кезеңмен дайындау:
- Кішкене ыдысқа кофе қайнатыңыз және шамамен 15-20 минут қайнатыңыз.
- Блендер ыдысына сүт пен кофені құйып, 2-3 минут шайқаңыз.
- Балмұздақ қосып, тағы 3 минут шайқаңыз. Сіз ваниль немесе кокос жаңғағын қосуға болады.
- Үстіне шоколад чиптерімен безендіріңіз.
- Мұзды латтеға тамаша балама ретінде мұз қосуға болады.
Құрма қосылған сүт шайқау
Бұл ең аз ингредиенттер мен максимум дәмі бар кезде бірдей нұсқа.
Құрамы:
- Сүт - 400 мл
- Хурма - 2 дана.
Құрма сүт коктейлін кезең -кезеңмен дайындау:
- Құрманы жақсылап жуыңыз, 4 бөлікке кесіңіз. Егер сүйектер болса, оларды алыңыз.
- Құрма бөліктерін блендерге қосып, тегіс болғанша шайқаңыз.
- Сүтті құйып, үстінен қалың көбік пайда болғанша тағы 2-3 минут шайқаңыз.
- Сіз үйдегі коктейльді печенье немесе шоколад чиптерімен, ал шыны кішкене құрма кесегімен безендіре аласыз. Пісіргеннен кейін бірден қызмет етіңіз.
Зімбір мен бал қосылған айран коктейлі
Тіпті диетада сіз калориясыз дәмді сүт коктейлімен емдей аласыз.
Құрамы:
- Майсыз айран - 400 мл
- Ұнтақталған имбирь - 1 шай қасық
- Даршын - 1/2 шай қасық
- Бал - 1/2 шай қасық
Зімбір мен бал қосылған айран коктейлін кезең-кезеңмен дайындау:
- Кефирді стаканға құйып, ұнтақталған имбирь қосыңыз. Жақсы тұндырылған етіп 15 минут ұстаңыз.
- Даршын мен бал қосыңыз.
- Коктейльді блендерде ұрудың қажеті жоқ, сіз шай қасықпен жақсылап араластыра аласыз.
- Сіз мұндай сусынды сақтай алмайсыз. Дайын болғаннан кейін бірден ішіңіз.
Кефир мен алмадан арықтауға арналған сүт коктейлі
Құрамы:
- Алма - 2 дана.
- Майсыз айран - 400 мл
- Даршын - 1/2 шай қасық
Кефир мен алмадан салмақ жоғалту үшін сүт шайқауды кезең-кезеңмен дайындау:
- Алманы 4 бөлікке бөліп, қабығын аршыңыз.
- Жеміс бөліктерін блендер ыдысына салыңыз, аздап даршын қосыңыз. 2-3 минут шайқаңыз. Сіз біртекті масса алуыңыз керек.
- Кефирді ыдысқа құйып, тағы 3 минут бойы блендерде сүтті шайқаңыз.
- Көзілдірікке құйып, дайындалғаннан кейін бірден қызмет етіңіз.
